打造大湾区“菜篮子”,新兴现代农业产业未来可期!

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在距离县城10公里左右的簕竹镇，一个现代化养殖小区坐落在幽幽山林中。这就是红光云秋洞扶贫养殖小区。该基地实行“公司+基地+农户”形式，年出栏肉鸡约1000万羽，为全县有劳动能力的贫困户每年带来4000多元的效益。

民以食为天。近年来，新兴县围绕打造粤港澳大湾区优质农产品生产供应基地，充分发挥农产品资源、地理区位和农业产业发展优势，积极推进县内重点农业龙头企业共建粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，打造湾区农副产品“供给地”，为湾区市场提供更多更优质的农产品，增强市民获得感。

目前，全县共有9家企业被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，有3家企业被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”加工企业，还有3家企业已建立市级“菜篮子”应急保供蔬菜基地。

平台产品信息均可溯源

粤港澳大湾区“菜篮子”生产供应基地的落地建设，是新兴县谋划发展现代农业产业的重要契机。

位于簕竹镇工业开发区的广东温氏佳润食品有限公司新兴肉食品加工厂是粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地之一。厂房里设有一条条机械化运作的生产线，一只只被屠宰干净的鸡陆续制作完成，工人们麻利地把鸡打包放入真空袋，准备装箱。在另一个车间，工人把一箱箱全程冷链环境生产配送并打包好的鸡装运上车，准备发往外地。

“我们这里主要负责制作冰鲜鸡、冻鸡、鸡汤制品、熟鸡、冻鸽等，年屠宰量约3600万只。在粤港澳大湾区‘菜篮子'配送中心的带动下，每天有数千只鸡销售到省内外。我们的鸡肉质鲜嫩，营养价值高，销售供不应求。”加工厂相关负责人介绍说。

粤港澳大湾区“菜篮子”工程旨在培育发展规模化、标准化生产基地，提高农产品品质，提升农业附加值。建设粤港澳大湾区“菜篮子”工程，是贯彻落实国家关于粤港澳大湾区发展的重要战略部署的具体举措。

粤港澳大湾区“菜篮子”平台，包括了质量安全溯源、电子商务、仓储物流、进出口管理等4大系统，追踪产品从选种耕种、检疫通关到最终配送销售的全流程，消费者可以通过扫描二维码获取产品相关信息。进入平台的产品，均按国家农产品质量安全法规要求和符合供港澳质量安全标准的质量水平，全面供应粤港澳大湾区市场乃至全国市场。

该平台由政府主导，只提供服务而不参与买卖。平台全程进行质量安全溯源管理，并发布政府权威数据。只要被认定为大湾区“菜篮子”生产基地或企业，都可加入平台享受服务。同时，平台不给供需双方增加额外成本和环节，如产品第三方检测服务费无需供需双方承担，在通关环节也将争取简化流程，缩短通关时间，成为“菜篮子”产品供需双方优质高效的对接渠道。

农产品走出大山

是日，在天堂镇内东村蔬菜基地内，一排排青菜长势喜人。田地里随处可见菜农忙碌的身影，他们忙着采摘新鲜蔬菜制作天堂梅菜芯。该基地是县重点蔬菜生产基地之一，占地超过1万亩，种植有菜心、小白菜、梅菜等蔬菜。

除了天堂镇，里洞镇户冲源赋农产品专业合作社出品的“油炸”也是本地特色农产品之一。每天天还没亮，户冲村源赋农产品专业合作社社员、“油炸制作达人”苏俊楷、欧小银夫妻俩就忙碌起来，因近期“油炸”的需求量激增，制豆由平时的每天50斤增加到100斤。苏俊楷夫妻俩手脚麻利地泡豆、磨豆、过滤、煮沸、压制、下锅、油炸……经过10多道土法工序后，120斤金黄油亮、散发着诱人香气的“油炸”就制作出来了。

户冲村是里洞镇一条并不起眼的小山村，该村制作“油炸”历史悠久，以本地自产的优质黄豆为原料，全程使用山泉水，经过选豆、泡豆、过滤等10多道工序，制作出香韧爽口，含大量蛋白质及多种维生素的“油炸”，是当地素有盛名的传统特色农副产品。

多年前，户冲村“油炸”专业户自发“抱团”成立源赋农产品专业合作社，由单家独干发展为“合伙抱团”闯市场。合作社引入新兴县百源电子商务公司，双方合作采用“公司+合作社+农户”模式做实“油炸”产业，入社农户负责制作和供应“油炸”，百源公司则负责销售。双方合作后，户冲村“油炸”产业得到迅猛发展，入社农户日均“油炸”产量都比单家独干时提高了50%以上，“抱团”效果明显。

像户冲村一样，里洞镇红卫村和洛洞村的腐竹产业也发展得风生水起。在腐竹专业户的带动下，村民们纷纷加入合作社，操起老手艺制作腐竹，带动当地黄豆种植面积的增加。

绿色无公害蔬菜，经高铁、公路运输，几个小时后即可快速送上粤港澳大湾区市民的餐桌，产品信息可溯源，配送过程可见；品质绝佳的冬瓜顺利打进粤港澳大湾区市场，市民第一时间能品尝到新摘瓜果的清甜……多种“土味”十足的绿色农产品正通过粤港澳大湾区“菜篮子”走出大山、造福市民、创造利润，带动村民增收致富。

蔬菜有着较高的经济效益，19%的种植面积带来40%的农业种植产值。目前全县有八个蔬菜生产基地，种植面积共3万亩，年产量约11万吨。通过“无公害农产品”认证有 10 多个；通过“绿色农产品”认证有 8 个；通过“地理保护标志”认证有 4 个；荣获“省农业名牌产品”有 4 个。

“新兴山清水秀、物产丰富，有很多类似这样价廉物美的农产品期待出山。我们希望通过大湾区菜篮子基地这个平台，把优质的农产品推介出去，把消费扶贫和产品扶贫结合起来，促进当地企业长远发展。”新兴县相关负责人表示。

发展初精深加工 延伸产业链

2020年8月，温氏股份水台楼房式猪场项目种猪楼主结构暨温氏股份全国范围内首个楼房养猪项目单体率先封顶。

温氏股份楼房式猪场暨肉猪供港基地是畜禽种业国家现代农业产业园、生猪省级现代农业产业园的重点项目。该项目采用全密闭式多层立体建筑，计划总投资3.8亿元，占地411亩，一期种猪区年产商品猪苗15万头，二期育肥区年上市肉猪15万头。建成后，将促进新兴当地畜牧业规模化、产业化水平提升及经济发展，保障大湾区“菜篮子”有效供给。

建设农业产业园是新兴县参与大湾区发展的重要平台。2020年《新兴县政府工作报告》中提及，要加快建设优质鸡、生猪等省级现代农业产业园，大力培育农业龙头企业，打造一批国家级、省级农业品牌，发展农副产品初精深加工、综合利用，延伸农业产业链。

目前，全县生猪产业园主要由新城镇、车岗镇、东成镇、稔村镇和水台镇5个镇组成。据测算，至2021年产业园有望实现年生猪出栏量55万头，产业园综合产值49.5亿元，辐射带动农户2000户以上，带动农户增收15万元以上。

温氏新兴优质鸡产业园也是该县农业重点项目之一。事实上，全县优质鸡主导产业规模达15000万只，其中产业园内集中13000万只，加工销售鲜鸡3000万只、熟食鸡1500万只，70%销往港澳地区，占港澳市场35%以上。总的来看，产业园优质鸡产业化，促进产业上下游的生物制药、农牧设备、食品加工、服务、有机肥等发展，形成完善的产业链。 

凭借丰富的农业资源，近年来，广东省现代农业产业园在新兴拔地而起。这种以规模化种养基地为基础的发展模式，既增加了农业生产的经济效益，也带动了更多农户脱贫致富。

不仅如此，如今新兴县农业产业发展持续提升，“一镇一业、一村一品”加快发展，已有4个镇18条村被认定为省级“一镇一业、一村一品”专业镇（村），初步形成具有区域特色的高效农业“六区二带一心”格局，成为农民增收致富和推进美丽乡村建设的重要载体。