“宁吃樱桃一口,不吃山杏一筐”,这是我老家本地的一句俗语,听到这句话还是小的时候,不明白这句话的含义,倒是对樱桃是什么感兴趣,反问父母樱桃是桃吗?那时我们村附近没这种水果,大人是否见过不得而知,只给我解释是一种水果,应该挺好吃。
上学后,逐渐明白了这句本地老俗话就是成语“宁缺毋滥”的意思,但在求山杏几枚而不得的农村困难时候,为了一口樱桃宁可放弃一筐山杏,更让我好奇这是何方仙果,对其如此高端半信半疑。
再次听说樱桃这个词的时候是再大一点,那首励志的革命歌曲:“樱桃好吃树难栽,不下功夫花不开,幸福不会从天降,社会主义等不来”。歌曲唱起来朗朗上口,表达的意思更是一目了然,让对樱桃是否好吃还没品尝验证过的我,从歌曲里又进一步了解樱桃树也挺难伺候。果好吃,树难栽,让我对樱桃的好奇又增加几分。
第一次吃到樱桃是在工作后,工作所在地周边山区种植樱桃的挺多,我得以第一次品尝到了闻名已久的仙果。那时还是老的品种,个头和老家的酸枣差不多,红彤彤的颜色挺诱人,去掉果核没多少果肉,吃起来没给我多少惊艳之感,确实比杏甜点,但也没到一口樱桃顶山杏一筐的程度,各地俗语多有夸张成分,对此也早已习以为常了。
又过了几年,随着农业科技的发展,陆续有了新品种,红灯、美早、黄蜜陆续出来了。碰巧近两年老家同学置办了一个占地几十亩的樱桃园,春天花开时节,请我们去赏花的时候,,我才无意中了解到了,樱桃虽然没想象的那么好吃,但是树确实如传说的难栽。
歌中所唱不下功夫花不开,樱桃开花前下多大功夫我不得而知,但是花开后为了授粉所下的巨大功夫还是震惊了我,我们赏花时看到果农每人拿着一个小喷壶,喷壶里装有一种红色的液体,手动按一下喷出少许红色雾气,一朵花一朵花的喷到花心里,没错,就是一朵花一朵花的喷,漫山遍野的果树,花团锦簇的枝头,这得多大的工作量啊?下图的人就是正在做这个工作:

我们现场提出诸多质疑,非要人工授粉吗?正是春风拂面,自然授粉不可吗?答曰:可,但是产量低多了;蜜蜂呢,“蜂采群芳酿蜜房,酿成犹作百花香”,春暖花开这不正是它们的工作吗?答曰:去年专门请养蜂人到园里来放蜂,为此还单独支出的费用,但是和夏天相比气温还是低,蜜蜂出来采蜜的少,效果也是一般;那直接用大型喷雾器满树喷不行吗,比一朵一朵的喷也快啊,也不行,说叶子沾上这种液体就枯黄掉落了,樱桃结了果也长不起来了。
说来说去,这看上去最原始最低效的干法,反而是最有效的。还有让人头疼的,满树鲜花不是一时开,今天把盛开的喷完了,明天又开了一部分,同一棵树还得再回来补喷,来来回回得折腾多次。喷的那种花粉水应该是无色的,加点颜色的作用就是让喷过的能一眼看出来。
我越听越头大,樱桃好吃树难栽还是其次,单单授粉结果就这么大劳动量,如果不是亲眼所见,真是难以置信。
如此折腾一番后,樱桃一般能如愿结的硕果累累,但是还不能坐等收成,随着果子陆续泛红,诱人的颜色也引来老鸹到树上啄食,如果放任不管,会让各种鸟类祸害大半。这时就要再给果树罩上纱网,虽然有效避免了鸟雀危害,但是又增加了一部分资金和劳动量的投入。

各项措施俱已完备,今年樱桃可说是丰产年头,据同学估计收成应该在一万多斤。到了收获期果实陆续成熟,人工采摘的工作量是免不了的,还没听说有自动采摘的设备,都是一人或挎个篮子或提个筐子满园巡视,高摘低采弯腰低头一番下来再根据果实大小进行分拣,又要忙活一番。
然而天不遂人愿,今年正开始采摘时,连续两三天的大雨,又对满园樱桃造成毁灭性打击。土壤水分过涝,樱桃吸水过度纷纷开裂,整个山东下雨的区域樱桃园都遭受损失。原本漂亮诱人的果实变成了如下模样:




看到受灾报道我大惊失色,联系同学询问情况,天灾所致何人能免?令人非常痛心的是,一万多斤的收成折损七七八八,直接损失三四十万元。
心痛之余也心有感悟,国家包括农业科技在内的新型科技飞速发展,可谓日新月异,粮食、水果新品种层出不穷,但是对单一品种的跟进方面,感觉还要深入研究,比如这次说的樱桃,传粉的时候有没有其他有效措施、成熟的时候有没有对应的驱鸟雀设备及采摘的设备、能否再开发抗洪涝的品种,都是研究方向。在人工智能陆续渗透到各行各业的今天,是否对樱桃这一单一品种的研究能快速发展呢。
希望有一天能吃到更可口,更轻松种植的樱桃🍒。