ECOCERT有机农业与可持续生活论坛在沪成功举办

第十九届亚洲国际有机产品博览会（BIOFACH CHINA 2026）吸引205家国内外优质展商，以及15000名专业观众到场。作为德国BIOFACH有机产品博览会在中国的子展，BIOFACH CHINA汇聚国内外顶尖有机品牌与专业买家，推动有机产业上下游的深度对接与合作。

2026年5月19日，“ECOCERT有机农业与可持续生活论坛”在上海新国际博览中心成功举办。本次论坛由北京爱科赛尔认证中心有限公司与纽伦堡会展（上海）有限公司联合主办，获中国农业大学生物多样性与有机农业北京市重点实验室、中国农业大学有机循环研究院支持，ECOCERT中国品牌总监张婷婷担任主持。

作为第十九届亚洲国际有机产品博览会的官方论坛，汇聚了中国农业大学、中国认证认可协会等专家教授，以及来自有机农业、食品、化妆品、零售渠道等领域的品牌高管与行业实践者，围绕可持续如何创造品牌价值、有机产品如何链接消费者等关键议题展开了深入探讨。

论坛伊始，中国认证认可协会有机产业与认证专业委员会副秘书长郝静女士、中国农业大学资源与环境学院乔玉辉教授、孟凡乔教授，以及纽伦堡会展（上海）有限公司内展业务副总裁潘晓女士依次发表致辞。

中国认证认可协会有机产业与认证专业委员会副秘书长郝静表示，二十年来，中国认证认可协会深耕认证人员注册管理，持续推进有机产品认证检查员队伍能力建设，全程见证并助力我国有机事业稳步发展。郝静对长期致力于有机农业的先行者致以敬意，特别感谢北京爱科赛尔作为少数同时执行欧盟和中国标准的有机认证机构，深谙中欧双边体系，积极搭建行业平台，大力推动有机产业合作与交流，贡献卓越。中国认证认可协会有机专委会也将持续推动有机产业健康可持续发展，强化合规意识、搭建多方合作桥梁，为有机产业高质量发展提供支撑。

中国农业大学资环学院乔玉辉教授分享了自身从土壤学到农业生态学再到有机农业的研究历程。有机事业已从单纯的农业生产跨越至完整的有机产业阶段，当前最需要做的工作是提升消费者意识。以丹麦为例，有机已成为当地人生活中非常重要的一部分，也希望中国有机人团结一致，努力让中国人民的生活越来越美好。

中国农业大学资环学院孟凡乔教授指出，在中国人均耕地有限的国情下，有机农业需在尊重自然与提高产量间寻找平衡。孟凡乔教授分享了一个案例：有机苹果在常规糖酸度上与普通苹果差别不大，但花香、草香、蜜香等风味物质是普通苹果的2-3倍。他呼吁更多年轻人投身农业，加强校企合作，将技术用于生产，在保证品质的同时提高产量。

纽伦堡会展（上海）有限公司内展业务副总裁潘晓回顾了BIOFACH CHINA从2007年至今19年的发展历程，见证了中国有机产业从陌生到走进消费者生活的巨大变化，感谢认证、生产、渠道等各方坚守。ECOCERT作为全球可持续认证先行者，30多年来为有机产业搭建信任桥梁。明年BIOFACH CHINA将迎来20周年，期待与ECOCERT以及所有伙伴继续同行，让有机和可持续从田间到餐桌更加透明、可信、有价值。

四位致辞嘉宾从政策、学术、产业、平台的不同视角，勾勒出中国有机产业的过去、现在与未来，也让我们看到：可持续不仅是一种道德责任，更是一种商业智慧；不仅是一种生产方式，更是一种生活态度。

ECOCERT中国总经理耿云霞阐述了可持续赋予品牌的四大核心价值：消费者信任、客户粘性、价值观趋同与品牌韧性。耿云霞总经理回顾了ECOCERT从1991年伴随欧盟有机法规出台正式成立，再到2007年北京爱科赛尔认证中心成立，三十多年的发展历程。如今，ECOCERT已为全球130多个国家的80000余家企业提供认证服务，成为爱马仕、LV、欧莱雅、星巴克等国际品牌指定的供应链标准与二方审核机构。耿总强调，可持续不仅是环境责任，更是一种商业战略。ECOCERT的服务始终聚焦联合国可持续发展目标（SDGs），致力于通过可持续农业、气候变化、纺织品等150余项标准矩阵，帮助企业在激烈竞争中跨越经济周期。

中国圣牧有机奶业有限公司副总裁高凌凤分享了圣牧在内蒙古乌兰布和沙漠的“治沙种奶”奇迹。曾经这里是一片寸草不生的“死亡之海”，17年来，圣牧种植9000多万棵沙生树木，开发34万亩有机饲草料基地，建成23座有机牧场，改造沙漠200平方公里，实现了“三亩草养一头牛，一头牛粪滋养三亩地”的种养结合闭环产业链，其有机牛奶体细胞数远低于欧盟标准，钙含量高出普通牛奶约20%，连续13次获得BIOFACH博览会金奖。

AD VITAM艾薇丹品牌副总监邢枫带来了一场关于有机消费心理学的精彩分享。有机产品属于经济学上的“信用品”——消费者用了也很难验证。因此，品牌需要从“讲认证”“讲成分”转向“讲感受”。艾薇丹通过“睡眠魔法”“灵活肌力”“净呼吸”等场景化命名，让消费者先体验效果，再理解有机背后的原因。“慢慢来也很好”——每一个真正理解有机的用户，都不是被说服的，而是被自己的体验说服的，正因不容易被理解，所以也很难被替代。

四川红原菊乐牦牛乳业有限公司董事长石红介绍了红原菊乐的牦牛乳产业实践。公司立足川西红原高海拔草原，利用牦牛这一珍稀物种的天然有机属性，开发全系列牦牛乳制品。牦牛食用天然野生草料，高原草场中长有100多种珍惜中草药。每25亩草地供养一头牛，完全自然放牧、自然受孕。2025年签约牧户631户，收鲜奶突破4000吨。产品获得中国、欧盟、美国三重有机认证，通过基因检测专利技术确保奶源纯正。石红董事长说道，“我学食品专业出身，我坚信为了孩子健康，一定要选择有机。”

本场圆桌由ECOCERT中国副总经理周继强主持，企美实业集团董事长、河北省有机产业发展协会会长赵鱼企、萤火虫城市农场联合创始人东树国、山东食圣酿造食品有限公司市场总监李倩倩、临沂东旭食品有限公司总经理助理陆凌云、湖南省茶业集团股份有限公司质量管理部副经理郑丹琳担任嘉宾，围绕“从认证到畅销”，从认证门槛、透明化运营、出海本土化到可持续信任等角度，分享了市场端的实战经验与思考。

认证是信任的起点，但不是终点。赵鱼企指出国际有机认证是进入全球市场的“通行证”；东树国分享了“透明化厨房”的实践，通过开放式运营让消费者眼见为实；李倩倩强调产品要尊重目标市场的生活习惯进行在地化研发，同时企业社会责任能赢得国际客户尊重；陆凌云分享通过获得可持续认证回应欧洲客户对碳足迹的关注，成功稳固合作；郑丹琳则用有机与公平贸易认证案例说明，认证不仅提升品牌形象，更直接改善了茶农生活，客户更愿意走进茶园。各位嘉宾表示未来将深耕有机产业链、拓展全球市场，并希望ECOCERT提供更多供需对接机会，加强消费者端有机认知教育，传递国际最新法规动态，助力企业从“做好有机”走向“卖好有机”。

从企美的“国际通行证”到萤火虫的“透明厨房”，从食圣的“在地化研发”到东旭的“碳足迹回应”，再到湖南省茶业的“茶农受益闭环”，圆桌嘉宾们用各自实践印证了可持续产品从认证到畅销，需要将“信任”转化为“共鸣“——让消费者、渠道伙伴、全球市场不仅认可产品的合规性，更认同品牌背后的价值观与社会责任感。从存量到增量、从单一品类到全产业链、从国内到国际，将成为有机企业高质量发展的主攻方向。

/让每一分努力都被看见/

ECOCERT中国首席可持续发展官徐倩发布了ECOCERT China新评价服务标准——“绿活指数”。当前有机市场面临生产者努力不可见与消费者信任缺失的双重困境。一枚有机标签背后，是减缓气候变化、改善土壤健康、保护生物多样性等诸多不可见的价值投入。为此，“绿活指数”从健康、环境、社会三大维度，通过文件审核、现场检查与检测、指标评分等流程，将可持续价值转化为可视化、数据化、可比较的评价结果。以土壤有机质含量为例：通过逐年验证的数据告诉消费者，“由于基地遵循有机标准生产，您的土壤有机质正在逐年提升”，比一句“符合有机标准”更加有力。“绿活指数”让企业的努力能够被看见，也帮助消费者更直观地理解产品价格背后的真实价值。

论坛尾声，主持人ECOCERT中国品牌市场总监张婷婷向所有参与者表达诚挚感谢：

感谢本次论坛的赞助企业（排名不分先后）：

祖祥、红原菊乐、正谷

圣牧草业、源漠优品、科蕙化学

想真有机食品、璞实、祥宇、姚記峰峥

感谢企业对可持续事业与对本次论坛的支持！

本次论坛的成功举办，向全球有机界展现了中国市场的巨大潜力与丰富商业实践，也为中外企业搭建了有效的交流合作平台。可持续不是一句口号，而是需要生产端、认证端、消费端共同走通的路。ECOCERT愿与所有致力于可持续发展的伙伴一道，让每一分努力都被看见、每一份信任都有据可循，共同推动从田间到餐桌、从生产到生活的全链路可持续转型。

让可持续，成为好生意，也成为好生活。