对话 Animals 期刊编委——东北农业大学动物医学学院徐世文教授 | MDPI 人物专访
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本期人物专访，我们有幸邀请到 Animals 期刊编委、东北农业大学徐世文教授。徐世文教授长期从事硒营养生物学与动物毒理学研究，在畜牧兽医领域具有深厚的学术积淀与丰富的期刊编委经验。访谈中，徐教授结合自身课题组的研究方向、对期刊的观察以及编委工作实践，围绕期刊发展、质量把控、影响力提升等话题分享了他的看法。
二级教授，博士研究生导师，东北农业大学首席教授。主要从事畜禽营养代谢病与中毒病研究，在功能性饲料创制、硒等微量元素生物学功能以及农药、重金属中毒机制与防治等方面有较深入的研究。主持国家自然科学基金9项，其中重大国际合作项目1项、区域联合创新基金1项、面上项目6项，科技部成果转化基金1项，“十三五”重大专项子课题2项，以及黑龙江省自然科学基金重点项目等省部级课题多项。以第一作者或通讯作者发表论文200余篇，其中SCI论文130余篇，含ESI高被引论文37篇、热点论文4篇。2020-2025年连续入选爱思唯尔高被引学者，2021年入选科睿唯安全球高被引科学家，H指数为65。获授权发明专利2项、实用新型专利5项；主编教材及专著6部，参编13部。兼任昆仑学者讲座教授，中国畜牧兽医学会动物毒物学分会副理事长，以及《中国兽医学报》《黑龙江畜牧兽医杂志》、Animals、Biological Trace Element Research 等期刊编委。
我们课题组目前主要有两大研究方向。第一个方向是硒缺乏症与硒营养生物学。我申报的国家自然科学基金基本都是围绕该研究方向，目前已获批9项，其中包括1项国际合作重大项目和区域联合基金。课题组重点关注硒蛋白 (如硒蛋白O、硒蛋白S等) 与渗出性素质、免疫功能障碍、骨骼肌和心肌损伤、肠炎和肝坏死等组织器官损伤的关系。近期，我们在 Cell 上发表了硒蛋白O的相关研究成果，充分印证这个方向仍有很大的研究潜力。第二个方向是动物毒理学。该方向更偏向实际应用，主要是评估环境中有害物质对动物健康的影响及防治药物的筛选，旨在为畜牧兽医领域的安全生产提供科学依据。
Animals 期刊给我留下了很好的印象。首先是效率高：从投稿到给出第一个决定只需7–8天，整个出版的中位时间在42天左右，能够很好地满足科研人员对快速发表的需求。其次，期刊始终坚持客观、公平、公正的审稿原则，不刻意干预影响因子。在当前学术环境下，这种坚守质量底线的做法尤为可贵。整体来看，Animals 的发展态势健康，未来提升空间充足。作为编委，我愿意积极参与期刊建设，也希望期刊越办越好，为广大畜牧兽医及相关领域的科研工作者提供“又多一个选择”。
作为编委，您能否为 Animals 提供一些建议？
我有以下几点建议：首先，期刊可以主动邀约高影响力学者投稿或撰写综述。畜牧兽医领域的优秀综述年引用量可达上百次。同时，可围绕铁死亡、铜死亡、细胞焦亡、线粒体氧化死亡等前沿热点组织特刊。其次，期刊可借助学术会议提升期刊影响力，加强与学术界的互动交流。此外，可推荐优秀年轻同行担任青年编委，持续组建青年编委队伍，青年学者富有热情与精力，能够为期刊发展注入新鲜活力。最后，持续坚守质量底线，Animals 要实现长远发展，必须始终将稿件质量置于首位，从而赢得学界的长期信任。
在 Animals 期刊迈向高质量发展的关键阶段，我们非常荣幸能与徐世文教授展开深度对话。徐教授从多个维度提出的宝贵建议，为期刊未来发展提供了重要启发。Animals 将认真研究与吸纳这些建议，我们深信，在编委团队与编辑部的共同努力下，期刊必将进一步发挥潜力，成为动物科学、兽医学及相关交叉领域更具影响力、创新力与特色的学术平台。
从左至右：Animals 出版专员扈婷、东北农业大学教授徐世文、MDPI公共关系专员张歆耘、Animals 责任编辑曲艺。
Curcumin Mitigates Oxidative Damage in Broiler Liver and Ileum Caused by Aflatoxin B1-Contaminated Feed through Nrf2 Signaling Pathway
https://www.mdpi.com/2076-2615/14/3/409
Porcine Epidemic Diarrhea Virus: Etiology, Epidemiology, Antigenicity, and Control Strategies in China
https://www.mdpi.com/2076-2615/14/2/294
Toxic Effects on Bioaccumulation, Hematological Parameters, Oxidative Stress, Immune Responses and Tissue Structure in Fish Exposed to Ammonia Nitrogen: A Review
https://www.mdpi.com/2076-2615/11/11/3304
Effects of High Forage/Concentrate Diet on Volatile Fatty Acid Production and the Microorganisms Involved in VFA Production in Cow Rumen
https://www.mdpi.com/2076-2615/10/2/223
Adaptation Mechanisms of Small Ruminants to Environmental Heat Stress
https://www.mdpi.com/2076-2615/9/3/75
主编：Clive J. C. Phillips, Curtin University Sustainable Policy (CUSP) Institute, Australia; University of Queensland, Australia
期刊主题涵盖动物学、兽医学、动物科学、动物伦理学和动物福利等方面。
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