跳海大院（ID: meerjump） | 来源
院办靓仔 | 作者
陈艳欣 | 编辑
先是淄博烧烤强势出圈，后有潍坊风筝刷屏全网。正当游客们玩累了，想打道回府躺两天时，隔壁寿光的蔬菜博览会（后文简称菜博会）又开幕了。 这几天在山东旅行的朋友小刀告诉我，他在淄博这边排的烧烤队还没等叫上号，那边寿光的菜博会就已经热情地向他张开了怀抱。说实话，第一次听闻菜博会时，我还质疑仨瓜俩枣能玩出什么花活。直到看见那些令人惊讶的瓜果蔬菜时，才惊觉自己终究是低估了寿光人民的想象力和创造力。
最引人注目的非蔬菜文化艺术馆莫属，各种弘扬新时代主题的景观目不暇接，我愿称之为瓜果蔬菜界的阅兵式。当然，光是造型本身，还稍显平平无奇。但当走近看时，你立马会佩服得五体投地。因为这些景观都是采用瓜果蔬菜粮种粘贴、拼接而成，堪称巧夺天工的艺术品。比如这列复兴号，铁路轨道由各色瓜果铺设而成，车身则用了豆子粘贴，精细程度令人啧啧称叹。主题为“国泰民安”的景观，更是直接大面积采用生姜来筑起一片惟妙惟肖的叠彩峰岭、秀丽“姜山”。这些用蔬菜瓜果呈现的拼接艺术，远看甚至能以假乱真。
我有一位之前在成都玩说唱，后来回山东当公务员的朋友，发了一张菜博会新华门景观的照片在朋友圈，没想到评论区有人以为是真的新华门，还留言：“恭喜bro，一路扶摇直上到中南海云游。”
远景 图源于小红书@小红薯98近景：主要材料为各色南瓜、瓜子等。图源于快手@大众网快潍坊如此栩栩如生的景观，制作一两个已经足以让人大开眼界。而这届菜博会却整整用了1万平方米的场地，制作了数十个主题景观。目光所及之处，都是瓜果蔬菜拼接而成的景观。除了主题景观之外，菜博会上，农业领域的“科技与狠活”同样吸引眼球。
山东人身高冠绝全国，没想到就连丝瓜也顶天立地。两米长的丝瓜，我愿称之为丝瓜界的“姚明”。“寿光不愧是农圣贾思勰的故里，搞农业果然有一套。”有人说，“千禧一代”缺乏基础的农业常识，甚至连自己吃的食物是种在树上还是地里，都一头雾水。然而当看到寿光那些长在空中的地瓜时，我开始思考，以后还怎么跟我的孩子说，地瓜是长在地里的。366斤的大南瓜更是天外来物，我怀疑种一个都能够全村人吃一年。
要是灰姑娘当年坐上的是寿光南瓜做的马车，估计早就跑没影了，哪还有后来和王子的故事。当然，这款巨型南瓜可以说是历届菜博会的头号明星，各类短视频也早就将它送到了世人眼前，人们早已见怪不怪。但当看到它的价格可以顶我一个月工资时，不知道是因为它太昂贵，还是我太廉价，内心还是有被触动到。沉寂归来的菜博会，新开设的夜间景观又是别有一番风味。声光影、虚拟空间等技术与植物们的结合，让人好像进入一个光怪陆离的植物馆奇妙夜。为了避开白天人挤人，选择夜间前来游玩的朋友告诉我说：“这就是咱寿光人自己的农业版迪士尼啊。”同时，看着这些活灵活现的植物，我也会好奇它们是否会在深夜无人之时，化身为精灵，在场馆里嬉戏打闹。
当我在官网搜索菜博会的相关资料时，发现菜博会早就从现实，搬到了线上。之前，在互联网上看到的都是零星碎片拼凑而成的印象，而这个VR导航却能让你一窥全貌，仿佛身临其境。同时，整个菜博会也只是寿光蔬菜浮在水面上的八分之一。 这里早就凭借着规模庞大、种类丰富、产量丰硕的瓜果蔬菜，成为了闻名世界的“蔬菜之乡”。据统计，寿光拥有23万个蔬菜大棚。打开手机的卫星地图，你会发现整齐排列、密密麻麻、白茫茫一片的蔬菜大棚牢牢占据着这片土地。
寿光的农产品物流园每天都会发布中国蔬菜价格指数，可以说，这是全国蔬菜价格的晴雨表。你饭桌上的胡萝卜，淄博烧烤的烤茄子，北京某大学食堂里的西红柿炒鸡蛋里的西红柿都有可能来自寿光。在抗疫期间，可以说哪里有困难，哪里就有寿光蔬菜。数百吨的蔬菜一车一车地往外拉，寿光蔬菜因此成为了“安心”的代名词。除供应国内，寿光蔬菜也出口日韩等地。当山东寿光的白菜减产，韩国江原道就有一户家庭可能因为泡菜短缺和价格上涨而吃不上泡菜，这就是寿光蔬菜带来的蝴蝶效应。上世纪80年代的寿光还是全国著名的贫困县，连自己都养活不起，更别说像如今一样给全国送蔬菜。直到1988年，在寿光三元朱村担任村支书的王乐义，在寒冬腊月里收到了两根堂弟带回来的新鲜的黄瓜，这令他颇为惊奇。打听之后，发现这些反季节黄瓜是辽宁大连一位农民利用冬暖式蔬菜大棚种植出来的。随后，王乐义便三顾茅庐，北上求贤学艺，将技术带回了寿光。不过，在那个时候，建一个蔬菜大棚需要上万元的资金，因此没几个人敢干。
于是王乐义便带领村里的干部，贷款盖起了蔬菜大棚。一年后，蔬菜大棚不负众望，收成喜人，让村里以前从来没有的万元户，一下子多了十几个。村民们见此情形，便纷纷开始盖蔬菜大棚，种植蔬菜。随后，这片星星之火，以燎原之势在寿光燃烧，成就了今天的寿光。想起海子在那首关于幸福的诗里写道：“从明天起，关心粮食和蔬菜。”
看着菜博会上硕果累累、长势喜人的瓜果蔬菜，就好像看见了无限的生命力。这也让我意识到，能在每天的一日三餐里吃上新鲜的蔬菜、水果是一件多么幸福的小事。本文转载自微信公众号跳海大院（ID:meerjump），已获得转载授权。
