在人们对食品安全
与生态健康日益关注的今天，
一种回归自然、和谐共生
的农业生产方式近年来逐渐兴起。
位于广州市从化区鳌头镇西塘村的农耕田缘生态农场成立于2012年，总面积330亩，以其独特的“四无”承诺和精细的“种养循环”生态系统，为我们描绘了一幅现代生态农业的生动图景。这里，
不仅仅是一片产出健康食材的土地，
更是一个探索人与自然可持续发展
的鲜活样本。
踏入农耕田缘，映入眼帘的不是一块块整齐的田地，也不是笔直的工业流水线，而是东一块粉葛，西一片蔬菜，看起来有点杂乱。这恰恰体现了农场遵循自然节律的生态理念。对于生态农业，农场总经理冯丽有着自己的执念。
“就是为了尝一口儿时的味道。”她说。
儿时的味道听起来富有诗意，实际做起来却困难重重。冯丽不是从化本地人，她出生在祖国北端的黑龙江，二十多年前，她怀揣梦想南下，看中了从化的好山好水好人家。这个梦就是生态农业梦。但一路走来，难题接踵而来，有一年，种植草莓，由于坚持不打农药，结果鸟吃虫咬，几乎血本无归。又有一年，种植百香果，遇上暴雨成灾，投入几十万元资金也全部泡汤。
尽管如此，冯丽始终没有退缩，她带领团队坚守着“无化学农药、无激素催生、无转基因品种、无除草剂”的“四无”生产铁律。他们用物理防治、生物天敌来管理虫害，以人工除草、秸秆覆盖来呵护土壤，坚持选用传统良种，杜绝任何生长激素。这份承诺，不仅是向消费者提供安全食品的保证，更是对脚下这片土地最深沉的责任。
农场最大的特色，
在于其精心设计的
“种养结合、循环共生”模式。
这里没有废弃物，
只有放错位置的资源。
农场构建了
以“构树—养殖—水稻/蔬菜”
为核心的生态循环链。
在水稻田里，上演着“鸭稻共作”的和谐乐章。鸭子自由穿梭，既是高效的“除草员”和“除虫专家”，其排泄物又成为水稻的天然肥料，同时它们搅动水体的行为还起到了松土增氧的作用。而水稻田则为鸭子提供了丰富的食物与安全的活动空间。这种模式不仅产出了绿色环保的“生态鸭稻米”，也孕育了肉质紧实的生态土鸭，实现了一田双收、效益倍增。
在蔬菜种植区，“鸡菜共生”同样精彩。散养的土鸡替代了农药和除草剂，有效控制着田间害虫与杂草，其粪便经过发酵成为滋养蔬菜的优质有机肥。作为回报，蔬菜田为鸡群提供了广阔的“运动场”和天然的“自助餐厅”。由此产出的蔬菜清甜无农残，土鸡则味道鲜美浓郁。
农场还引入了神奇的“构树”作为生态养殖的核心。这种生长迅速、蛋白质含量极高的植物，被加工成优质饲料喂养鸡、鸭、猪等畜禽，显著提升了肉蛋品质，同时有效减少了对传统粮食饲料的依赖，缓解了人畜争粮的矛盾。畜禽的粪便又回归农田，滋养土地，形成了一个高效、低成本的内部资源循环。
依托生态种植经验与优势，农耕田缘2025年开拓粉葛种植基地，产出优质无渣粉葛，淀粉含量及营养成分充足，并以粉葛为核心原料，开发了葛粉黄油曲奇饼干、葛粉黄油鸡蛋卷、葛粉谷物餐等丰富而高品质的深加工食品，将生态价值延伸至更广阔的健康食品领域。产品推出备受青睐，也成为了从化西塘特色生态农品。
“粉葛是从化特产，也是一种十分健康的农产品。近年来，我们专注于粉葛的生产和深加工，目的是想打响从化粉葛品牌，助力‘百千万’工程。”冯丽说。
在田间地头，记者见到了一棵棵粉葛茁壮成长，其藤蔓攀爬在一支支竹竿上。农场的工作人员正在录制粉葛认养视频。“哈喽，大家好，我是小郭。现在这块地种植的就是你们认养的专属粉葛，现在已经长得很旺盛了……”
记者留意到，被认养的粉葛都挂上了一块橙色的卡片，上面写有认养人的名字。小郭说，只需要38元，就能拥有属于自己的一株专属粉葛，挂上专属认养牌，农场全程专业管护，年底稳稳收获不少于 8 斤原生态优质无渣粉葛。平时足不出户，也能线上追踪它的生长过程；闲暇有空，可以带上家人孩子到农场，走进田间地头，浇水、除草，沉浸式体验农耕乐趣，让孩子认识农作物、亲近大自然。
“更值得参与的是，大家每认养一株粉葛，我们就会向西塘村困难农户或孤寡老人捐赠3元。”小郭说。
一份小小的认养，是给自己和家人收获原生态健康好物，也是让孩子感受田园生活的亲子时光，更是以平凡之力传递善意、助力乡村暖心公益。
有一位专程从广州市中心赶来参与活动的市民表示，“从化生态环境优越，种出来粉葛品质优良，认养除了可以收获粉葛外，也可以让孩子认识农作物，亲身体验田间种植的过程，一举多得。”
农耕田缘不仅被评为广州市从化区农业龙头企业、广州市科学技术普及基地、广东省休闲农业与乡村旅游示范点和“E网兴农”农村电商示范站，其种养结合模式更获得了广东省农业技术推广奖的认可。客户的积极反馈：“吃着特别放心”“味道确实不一样”是对其坚守品质的最好褒奖。更重要的是，农场每年带动了本地农户300多户，带动增收近两百万元，推动了“百千万”工程在西塘村开花结果。
农场的实践表明，现代农业并非只有规模化、化学化一条路径。通过科学的生态设计，完全可以在保护环境、维持生物多样性的同时，生产出安全、优质、美味的农产品，并实现良好的经济效益。它提供的合作模式，从个人配送、企业福利到渠道代理，也展现了生态农业可复制的商业潜力。
农耕田缘的愿景是守护自然，分享健康。这不仅仅是一句口号，更是其每一天耕作实践的真实写照。如今，西塘村春天鹭鸟飞舞，夏夜萤火虫纷飞正是自然生态环境得到良好保护的生动呈现。在绿水青山就是金山银山的理念指引下，这样的积极探索，正为未来农业的可持续发展，提供一份宝贵的、充满生命力的生态答卷。
文字：陈育妤 陈治
图片：李晓彤
