玉麦通天下· 全球财经聚焦

今日核心看点

• 全球化肥供应危机、黑海粮食走廊风险、印度延长白糖出口禁令；

• 国内耕地保护司法解释施行；

• 畜牧业博览会开幕；

• 夏油作物收获高效推进，寒旱区辣椒机械化技术落地；

• 白糖、鸡蛋价格上涨。

一、全球农业重要新闻

1. 全球化肥供应危机预警，或致2026/27年粮食减产

联合国粮农组织（FAO）于5月18日发布紧急报告，对当前全球化肥供应状况发出红色预警。报告指出，霍尔木兹海峡航运受阻已超过2个月，导致伊朗、埃及等主要化肥出口国的运输通道中断，全球化肥市场已从“供应紧张”转向“结构性短缺”。FAO农业市场及贸易司司长表示，当前全球氮磷钾三大化肥库存量较去年同期下降40%，其中磷酸二铵（DAP）缺口最为严重。

关键影响方面，报告特别强调北半球秋粮（玉米、大豆）正处于关键生长期，化肥短缺将直接影响作物产量。FAO模型预测显示，2026年全球玉米产量可能减产30%-50%，大豆减产幅度预计在25%-40%之间。若供应危机持续至2027年，全球粮价可能出现20%-30%的涨幅，对低收入国家粮食安全构成严重威胁。

中国作为全球最大化肥出口国，近期已接到印度、孟加拉国等国的紧急求购订单，目前出口订单已排至2026年底。中国商务部表示，将在保障国内供应的前提下，适度增加化肥出口配额，以缓解全球市场压力。

2. 黑海粮食走廊风险升级，全球小麦贸易承压

全球小麦贸易市场面临严峻挑战。俄罗斯作为全球最大小麦出口国（2025/26年度预计出口4500万吨，占全球22%），其黑海港口（新罗西斯克、塔甘罗格）近期防空力量减弱，导致战争风险保险费率上涨40%，粮食运输成本飙升。伦敦保险市场数据显示，当前黑海航线的战争险费率已达1.2%，较上月上升0.35个百分点。

乌克兰方面，受港口设施受损和运输通道受限影响，其谷物出口量较2023年协议峰值下降40%。乌克兰农业政策与粮食部数据显示，2026年1-4月乌克兰小麦出口量仅为320万吨，较去年同期减少280万吨。FAO分析指出，黑海地区小麦出口量占全球贸易量的30%，当前局势将导致全球小麦供应链稳定性受到严重挑战。

3. 印度延长白糖出口禁令至9月底，全球糖市收紧

印度政府于5月18日宣布，将白糖出口禁令延长至2026年9月30日，以保障国内供应并控制通胀。印度食品部官员表示，尽管2025/26榨季印度食糖产量预计达3200万吨，但考虑到国内消费需求增长及可能的季风影响，政府决定继续限制出口。

作为全球第二大产糖国，印度的出口禁令进一步加剧了全球糖市的供需缺口。伦敦国际糖业组织（ISO）数据显示，2026/27榨季全球食糖供需缺口预计扩大至500万吨，国际糖价已创近1年新高，ICE原糖期货价格突破24美分/磅。

巴西方面，受国际原油价格上涨影响，糖厂转产乙醇的比例已升至70%，制糖量较去年同期减少15%，进一步支撑糖价走强。巴西糖业协会表示，预计2026年巴西食糖出口量将减少至1800万吨，较上年下降12%。

二、国内农业重要新闻

1. “两高”耕地保护司法解释今日正式施行

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理破坏耕地刑事案件适用法律若干问题的解释》于5月18日正式施行。该司法解释针对当前耕地保护中的突出问题，作出多项重要规定：

·明确非法占用耕地建房、挖沙、采矿等行为所签订的合同一律无效；

·设定严格量刑标准：非法占用永久基本农田5亩以上或永久基本农田以外的耕地10亩以上，即构成非法占用农用地罪；

·强化政府责任：对在耕地保护中存在审批放水、纵容占地等失职行为的国家机关工作人员，需依法赔偿农民损失。

最高人民法院相关负责人表示，该司法解释的实施将进一步筑牢18亿亩耕地红线，严厉打击耕地“非农化”“非粮化”行为，为国家粮食安全提供坚实的司法保障。

2. 第二十三届中国畜牧业博览会今日成都开幕

第二十三届中国畜牧业博览会于5月18日在成都中国西部国际博览城开幕。本届博览会展览面积达18.5万平方米，设置8300个展位，吸引1400余家企业参展，为历届规模最大。

博览会亮点纷呈：展示333项畜牧科技成果，包括基因编辑育种技术、智能养殖装备等；发布158个畜禽新品种，涵盖生猪、肉牛、家禽等多个品类；首次举办中乌畜牧业合作对接会，吸引乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦等中亚国家的农业部门和企业代表参与，助力中国畜牧企业拓展中亚市场。

农业农村部相关负责人表示，本届博览会将推动畜牧业全产业链升级，促进种质创新和智慧养殖技术应用，为保障肉蛋奶供应稳定、助力乡村振兴发挥重要作用。

3. 夏油作物收获进入高峰，抗根肿病新品种增产显著

当前全国夏收工作进入高峰期，长江流域油菜、黄淮海小麦陆续成熟。农业农村部农情调度显示，截至5月18日，全国夏收进度已达35%，机收率超过95%，进度快于去年同期。

技术突破方面，湖北松滋市推广的抗根肿病油菜新品种表现突出。该品种由中国农科院油料所研发，具有高抗根肿病特性，在松滋市的示范种植中，亩产达220公斤，较普通品种提升15%，病虫害发生率降至5%以下。

政策支持方面，中央财政已拨付20亿元夏收补贴，用于支持农机作业、粮食烘干、农资供应等，保障夏粮颗粒归仓，促进农民增收。

4. 甘肃寒旱区辣椒全程机械化技术落地，效率提升8倍

甘肃省农业科学院研发的寒旱区辣椒全程机械化技术近日在张掖市成功落地。该技术集成应用全自动移栽机、微环境采集装置和大数据平台，实现辣椒种植、管理、采收全程机械化作业。

技术效果显著：一台全自动移栽机每天可完成60-80人的工作量，效率提升8倍；通过精准水肥管理和环境调控，辣椒种植成本降低30%，产量提升20%。该技术特别适配西北寒旱气候特点，为当地特色产业提质增效提供了有力支撑。

5. 国内农产品价格：白糖领涨、鸡蛋创一年新高

5月18日国内农产品价格监测显示：

·白糖：郑糖期货主力合约收盘价5442元/吨，较上一交易日上涨0.9%；南宁现货价格5455元/吨，较昨日上涨25元。内外市场共振推动糖价走强。

·鸡蛋：全国鸡蛋均价4.33元/斤，较昨日上涨1.4%，创一年新高。端午节日备货需求支撑鸡蛋价格高位运行。

农业农村部市场与信息化司分析指出，当前国内农产品价格总体平稳，但受国际市场传导和节日需求影响，部分品种价格出现波动，后期需密切关注市场动态。