天赋清新水，上品桂花鱼。
当前，清新区已成为广东省桂花鱼三大主产区之一，广东每卖出5条桂花鱼，就有1条产自清新。近年来，清新区积极探索构建“种苗——养殖——加工——流通——品牌”全链条桂花鱼质量数字化品控体系，强化全生命周期数字化转型，加快打造产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代渔业产业体系。
2021到2025年，清新桂花鱼养殖面积从0.8万亩增长到1.11万亩，产量从1.1万吨跃升至1.95万吨，全产业链产值从12.46亿元突破到23.76亿元，五年涨幅达67.09%。
种业是渔业产业的“源头活水”，优质种苗是保障养殖成活率、提升水产品质的关键。
清新是全国唯一的桂花鱼国家地理标志产区，这份国家级认证，是多年严控品质、深耕水产的成果。清新区聚焦种业核心，积极推动产学研深度融合，与华中农业大学、珠江水产研究所等科研单位合作，成功选育“华康1号”“广清1号”两个国家审定新品种；实施桂花鱼现代种业提升工程，建设鳜鱼“育繁推”一体化育种科企联合体，建立鳜鱼种质资源库。
同时，集成应用病原分子检测、环境调控、免疫防控等技术，在“广清1号”基础上培育无特定病原（SPF）鳜鱼新品系，显示出明显的生长优势及较强抗性，生长速度、存活率与均匀度均显著高于未选育群体，其生长速度比非选育群体提高21.8%，存活率提高14.3%；推动建设桂花鱼数控地热繁育中心，科学利用三坑镇温泉资源，推进育苗工厂化、集约化发展。
清新区依山傍水，北江穿境而过，优质水源和适宜气候为桂花鱼生长提供了得天独厚的自然条件。清新桂花鱼的口碑越叫越响，与当地多年来坚持生态优先、绿色发展，以优良生态守护水产品品质密不可分。
清新区扎实推进鱼塘标准化数字化改造，有效净化养殖尾水及大幅降低养殖尾水排放量，通过奖补方式，推广高效生物滤池（WTS）+过滤器、岸基一体化设备等尾水治理模式，累计完成鱼塘标准化改造1.52万亩。
在硬件改造基础上，清新桂花鱼还搭上数字科技“快车”，实现养殖管理智能化、精细化。建立鱼塘空天地一体监测系统，运用物联网、大数据、云计算等技术，实现养殖环境实时监测与精准调控，建成数字化养殖鱼塘2400多亩；依托省级现代农业产业园和海大集团技术优势，大力推广新型养殖技术，实现养殖成本降幅超35%，每斤节约成本约10元。
在清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司养殖基地，专家正将微型芯片植入桂花鱼亲本体内。“这相当于给每条鱼装上数字身份证，从苗种溯源到品质监控全程可查。”现场技术人员演示扫码溯源系统，养殖周期、病害记录、检测报告等信息一目了然。
清新区积极构建质量品控追溯体系，推行“一鱼一码”数字身份证，实现从鱼塘到餐桌全流程电子化溯源；建起加工冷链物流园，依托高效的物流体系，活鱼24小时可以直达全国各大城市；成立区渔业加工流通协会，统一运营“清新桂花鱼”地理标志品牌，制定准入机制，对接市场端，稳定出塘价格，提升产品附加值。
此外，清新区还和安徽省黄山市、广东省阳春市等知名产区联手，从苗种到餐桌，从养殖到加工，形成了完整的产业链闭环。今年3月，清新区更成功打通了海外出口通道，清新桂花鱼首次供港，实现了从“内销”到“出海”的跨越。
走进位于太平镇的“养殖业防灾减损服务中心”，工作人员正为养殖户送来的桂花鱼进行检测。“以前检测水质、病害要送到广州、佛山，来回折腾不说，还耽误时间。现在家门口就能检测，既省时又省钱！”养殖户黄先生高兴地说。
清新桂花鱼养殖历史悠久，但传统养殖模式长期面临成本高、风险大等难题。为突破困局，清新区坚持“科技+金融”双轮驱动，“清新桂花鱼质量数字化品控体系”通过运用AI与数据算法，实现成鱼流向追溯、鱼塘管理数字化、投入品监管与大数据分析，显著提升产业管理效能。
政银企三方协同共建“养殖业防灾减损服务中心”并投入运营，该中心配备“塘头实验室”，具备“分子、药残、水质、细菌、镜检”五合一检测能力，采样90分钟可出报告，告别了远赴广佛送检的历史，并为鱼病防治争取关键窗口期。
同时，创新构建“检测+保险+金融”服务闭环，保险公司建立全周期服务体系，推出桂花鱼养殖专项保险，其中财政承担75%保费；金融机构设立特色支行，提供“清桂贷”等专项产品，制定桂花鱼养殖贷款贴息政策。
这套“组合拳”以实打实的政策、看得见的实惠、可落地的服务，全力推动清新桂花鱼产业高质量发展，加快打造全省领先、全国知名的特色水产标杆。
一组组数据最有说服力。养殖保险方面，参保规模从2023年的155万尾，增长到2025年的近895万尾；创新“保险+信贷”金融模式，2023-2025年三年累计为桂花鱼产业提供2.64亿元的金融支持，截至2025年底，信贷存量余额达到1.55亿元，从风险兜底保障到金融赋能，全方位助力桂花鱼产业稳步提质扩张。
从不敢养到放心养，从融资难到有钱投，从事后赔到事前防，清新桂花鱼产业正在发生深刻的质变。
当前，桂花鱼养殖正朝着集约化、规模化方向加速发展。清新区将进一步发展数字化智慧渔业，构建全链条桂花鱼质量数字化品控体系，持续擦亮清新桂花鱼品牌，让这条特色“致富鱼”游得更远。
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