为进一步贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，提升全市屠宰行业监管水平和屠宰从业人员守法意识，近期，市畜牧兽医工作专班组织各县（市、区）屠宰监管人员、屠宰企业相关人员收看了农业农村部举办的全国屠宰环节质量安全管理系列网络培训班。
此次网络培训内容主要分为三个部分：一是屠宰法律法规宣传培训，二是畜禽屠宰标准宣传及兽医卫生检验人员师资培训，三是屠宰环节质量安全风险监测技术培训。
此次培训对生猪屠宰环节质量安全保障中涉及的法律法规、行业标准、操作实务、检测方法及技术要点各个方面都有覆盖，通过培训全面提升了市、县两级屠宰行业监管水平；同时进一步提升了屠宰从业人员的守法意识和专业技术能力。
