市农业农村局中秋节前组织开展生猪定点屠宰专项督查

　　为切实保障中秋节期间全市肉产品质量安全和供应稳定，9月9日，市农业农村局畜牧专班负责人朱长荣带队赴横峰县、玉山县、广丰区开展生猪定点屠宰专项督查。横峰县、玉山县、广丰区农业农村部门分管同志共同参加。

督查采取实地查看、查阅台账、现场询问等方式开展。督查组实地查看了屠宰企业待宰间、屠宰加工间、检验检疫室、非洲猪瘟检测室、无害化处理设备、污水处理设施等场所，详细检查了待宰生猪入场检疫记录、耳标佩戴，屠宰企业非洲猪瘟自检、台账填报、“瘦肉精”检测、无害化处理、污水处理、检疫检验操作、消防安全管理措施、新冠疫情防控等工作和制度落实情况以及屠宰企业安全生产情况。针对督查中屠宰企业存在的问题，督查组进行了现场反馈，并要求限期整改到位。

　　督查组强调，当前疫情防控形势依然严峻，特别是中秋佳节临近，屠宰场作为疫情防控和肉产品供给保障的重点场所，要始终做到疫情防控不松懈，牢固树立安全发展理念，切实加强安全隐患排查整治，积极开展屠宰场内病媒生物消杀工作，最大限度防范遏制各类事故发生，全力确保安全形势稳定；屠宰企业要从严从实抓好入场查验、检验检疫、溯源管理等关键措施，从源头上保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　督查组要求，一是扎实做好屠宰日常监管工作。各地要严格督促辖区内屠宰企业自觉履行肉品质量安全和安全生产主体责任、严格落实16项管理制度、规范填写各项台账资料，做到生猪及生猪产品来源可追溯、去向可查询；要严格规范屠宰企业非洲猪瘟检测及瘦肉精抽检行为，同时加强对所有驻场官方兽医的培训管理，督促驻场官方兽医切实履行职责。二是屠宰企业要切实履行企业主体责任。全市生猪屠宰企业要加大《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》等法律法规及配套规章的学习和贯彻力度，切实增强肉产品质量安全意识，自觉履行肉品质量安全和安全生产主体责任，依法开展生产经营活动。