2026年5月6日，农业农村部党组召开扩大会议，部党组书记、部长张柱主持会议。会议强调，要抓紧抓实粮食生产，着力加强生猪产能综合调控，扎实推进常态化精准帮扶，全力稳住“三农”基本盘；同时要切实加强农业基础研究，提升农业科技创新体系整体效能。
近期国家层面连续部署生猪产业调控：4月28日，农业农村部成立“生猪产业监测预警专家咨询委员会”；此前国家发改委等部门也组织养殖企业座谈，要求严格落实产能调控、有序调减能繁母猪存栏量。
在政策托底与市场调节的共同作用下，持续走低的猪价已初现回暖迹象。数据显示，2026年4月下旬生猪（外三元）价格环比上涨，扭转了此前连跌态势，行业经营压力有所缓解。
供需改善带动回升：中国农业科学院农业经济与发展研究所王祖力指出，从供应看，去年7月以来能繁母猪存栏连续9个月下降，去年10月以来新生仔猪数量总体减少，推算5月份开始商品猪出栏量将有所减少；从需求看，历史经验表明5月份前后猪肉购买需求通常季节性好转。供需关系改善将推动后市猪价合理回升。
机构研判周期拉长：中信证券分析认为，供给过剩与需求中长期下降导致本轮猪价降幅超预期，行业集中度上升及养殖效率改善使去产能困难、涨价周期不明显。当前仍处于去产能开端，节奏较慢，二季度供给仍偏宽，三季度之后或出现供给的有效边际下降。
下半年有望逐步收窄：中国食品产业分析师朱丹蓬表示，2026年预计行业将加强宏观层面的存栏量调控，猪肉价格的低位周期有望在二、三季度逐步收窄；进入三季度全国生猪价格或小幅回升，但整体上涨幅度预计有限。
总体来看，在多部门综合调控及供需格局逐步改善的背景下，2026年猪价全年或呈“前低后高、窄幅波动”的态势。
