农业资讯 |《中国农业展望报告(2026—2035)》在京正式发布

贯彻落实2026年中央一号文件“加强农产品市场监测预警和信息发布”的部署要求，更好发挥信息引导生产、稳定预期、服务决策的重要作用，4月20日，《中国农业展望报告（2026—2035）》（以下简称报告）在京正式发布。报告聚焦粮棉油糖等20种（类）主要农产品，总结回顾了“十四五”时期及2025年市场形势，对未来10年尤其是2026年、2035年等重要节点的生产、消费、贸易、价格走势进行了展望。

报告分析预测，2026年，大面积单产提升带动粮食、油料产量将分别达到7.16亿吨、4204万吨，分别比上年增长0.2%、2.6%。农产品消费稳中有增，消费新业态、新场景加快涌现，“减油增豆加奶”宣传深入人心，预计食用植物油消费比上年减少0.2%，大豆食用消费、奶类消费均比上年增加0.6%。农产品贸易与生产更加协调，进口将有所减少，预计大豆进口比上年减少6.1%。

报告分析展望，未来10年，粮食和重要农产品综合生产能力将显著增强，多元化食物供给体系将更加完善，农产品供需将迈向高水平动态平衡新阶段。其中，粮食播种面积保持稳中略增，单产稳步提高，预计2035年增至7.53亿吨，比基期年均增长0.7%（基期为2023—2025年3年平均值，下同），粮食消费先缓慢增长，2032年达到高点8.42亿吨，之后平缓下降。肉类供给结构随着居民消费升级不断优化，预计肉类产量总体稳中有增，其中，禽肉、牛肉、羊肉产量分别比基期年均增长2.3%、0.6%、0.8%，猪肉产量年均减少0.5%。肉类消费整体略增，其中猪肉消费比基期年均减少0.7%，禽肉消费比基期年均增长1.9%。奶类产量稳步增加，预计2035年增至5117万吨，比基期年均增长2.0%。消费潜力持续显现，低温奶消费旺盛，奶酪、黄油等干乳制品在茶饮、烘焙等渠道广泛应用，优质生鲜乳消费空间拓展，预计2035年奶类消费量6764万吨，比基期年均增长1.6%。蔬菜产业提质增效，生产结构不断优化，预计2035年蔬菜产量8.98亿吨。蔬菜消费品质需求提升明显，消费结构持续优化，消费总量缓慢增长。水果产业加快高质量转型，优质供给持续增加，预计2035年水果产量3.75亿吨。水果消费提质扩容，加工消费成为增长引擎。随着中国农业生产效率提高，农产品国际竞争力增强，大宗农产品进口依存度下降，进口来源更趋多元稳定。粮食进口呈下降趋势，预计2035年减至1.15亿吨，比基期下降25.5%，其中大豆将减至8255万吨，比基期下降21.5%；棉花、食用植物油、食糖2035年进口量分别比基期下降28.2%、28.2%、8.7%。

开展农业展望活动是国际上发达国家引导生产的通行做法，是现代化市场经济的重要标志，中国农业展望活动从2014年开始，连续13年定期发布中国农业展望报告，已经成为各界了解中国农情的重要平台，增强了农产品市场调控主动权，扩大了国际市场话语权。