任发政院士立足健康中国建设的时代要求,紧扣营养健康领域科研创新与产业发展的核心命题,从“营养与健康调控”“营养健康产业发展关键要素”和“现代技术与营养健康产业”等维度展开系统分享,从膳食指南的科学内涵与大众认知普及,到均衡膳食模式的科学指导价值,再到新资源食品的创新挖掘与现代技术对营养健康产业的深度赋能,内容层层递进、逻辑严谨,兼具理论高度与实践指导意义。任发政以扎实的学术积淀、通俗生动的表达,为我校师生深入浅出地讲解了营养与健康科学的深层内在关联。
报告期间,任发政结合自身数十载的学术积累与实践经验,与在场师生围绕精准营养、新型健康食品开发等重点研究方向,以及高校师生在营养与健康研究领域的科研选题布局等关键问题,展开深入的交流与探讨。现场互动踊跃、反响热烈。会后,任发政参观了我校食品工程学院。