当前位置：首页>农业>河南农业当自强

河南农业当自强

2026-05-14 02:29:11

题记：要重新掂量河南“农业强省”这个基本盘。现在，很多人见到河南平原上的麦田，都会大声发出“啊！”一些年轻人来到巩义宋陵，会对麦田中的石像生拍照，也会大声发出“啊！”但除了“啊”，除了提供情绪价值，除了变成网红打卡点，河南农业，更藏着支撑家国的硬核力量与绵长底蕴。农业强省，正当时！这片被黄河滋养的沃野，从来不是单纯的风景载体，而是年产千亿斤粮食的“天下粮仓”，是撑起万亿级食品产业的坚实底座。它用科技赋能改写农耕旧貌，用全链升级激活产业活力，让千年农耕文明在新时代焕发新生。所以，下一次当我们拍照，一定要念一句：农为邦本，本固邦宁！

农为邦本，本固邦宁。这句老话历久弥新，正如《诗经》所言“周虽旧邦，其命维新”。

农业从不是简单的“种地打粮”“吃饱穿暖”，而是国民经济的压舱石，是稳住宏观大盘的底气，更藏着万亿级的发展密码。

近日，《河南省加快建设农业强省规划（2025~2035 年）》重磅落地，中原沃野再启宏阔前程。这标志着河南农业彻底跳出传统农耕桎梏，迈入产业化、资产化、资本化协同发力的全新赛道，开启从规模优势向价值优势、从农业大省向农业强省的跨越式转型。

这，不是普通的产业规划，而是中原大地立足禀赋、筑牢根基、扛起国家战略使命的宣言，为农业全产业链升级划定路径，彰显出河南赋能全国产业循环的责任与担当。

立足全国大局，一个论断颠扑不破：农业是河南不可动摇的基本盘，河南农业更是中国农业极为坚实的基本盘。任凭产业迭代、形势变幻，这个基本盘始终是中原发展的最大底气、国家前行的稳固支撑。

回望河南强省战略，脉络清晰、层层递进。从2000年率先提出“经济强省”，到 2003 年锚定中原崛起，再到2021年融入“十大战略”、构建“六个强省”体系，战略布局不断完善。而农业作为立身之本，地位持续拔高：2020年确立现代农业强省方向，2023年将其摆在强省核心位置，此次规划出台，更让“农业强省”从顶层设计落地为系统行动。

长期以来，我们深陷“农业大省=种粮大省”的误区，用小农思维看待现代农业，忽视了其背后的全产业链价值。事实上，现代农业横跨一二三产，是万亿级大产业，可走高科技、高附加值、高效益之路。

真正的农业强省，是全方位的硬核变强——强技术、强种业、强产业、强龙头、强加工、强产品、强市场、强效益，以全维度升级构建核心竞争力。河南建设农业强省，绝非单纯增产增收，而是一场重构价值链、盘活存量资产、打通整体盈利闭环的系统性变革。

只有身处其中，才能心有感知。

一、新高度：农业强省，筑牢国家粮食安全与产业安全双重防线

说起来，粮食安全不只是“吃饱饭”，更是经济安全、产业安全的核心。河南用6%的耕地，扛起了全国10%以上的粮食供给责任，既是“天下粮仓”，更是国家产业经济的“压舱石”。

这话反复说，其实是为了强调粮食安全从来不是单一的民生议题。从财经视角看，它更是经济安全、产业安全、供应链安全的核心组成部分，是对冲全球经济震荡、抵御外部风险的关键抓手。

当前全球产业链供应链脆弱性凸显，地缘博弈加剧、极端天气频发，能源、粮食、矿产这类基础性物资一旦断供，会直接引发全球性物价暴涨、产业停滞，进一步加剧通胀与衰退风险。

而粮食作为最核心的民生商品，其供给稳定性直接决定国内CPI走势、下游产业成本，更是宏观经济调控的“定海神针”，容不得半点马虎。

河南作为全国粮食主产区的核心担当，用数据交出了亮眼答卷：以全国仅6%的耕地资源，稳定贡献全国超10%的粮食产量、超25%的小麦产能。

粮食年产量已连续9年稳定在1300亿斤以上，2025年达到1350.97亿斤，较2024年增产7.08亿斤，稳稳筑牢本地粮食供给底线。

对此，好像没有人不知道。但恰恰不知道的是取得这些成果，当中的压力会有多大，困难会有多多，分量会有多重。

作为北粮南运的核心货源地与枢纽节点，河南每年通过铁路、公路、水运多式联运，向外调出商品粮及深加工农产品超400亿斤，稳居全国前列。

这些粮食通过北粮南运大通道，源源不断输送到广东、浙江、上海、福建等南方主销区，打通全国粮食供需调配链路，平衡区域缺口，稳住全国粮价大盘。

看一看当下霍尔木兹海峡被封锁、世界20%左右的能源运输被阻断后所带来的影响，我们就会知道河南粮食供应链对中国粮食产业的重要性。

从产业角度看，河南粮食的规模化输出，价值远超“填饱肚子”：不仅守住国家粮食安全底线，更能有效平抑全国粮价波动，为下游食品加工、轻工制造、餐饮消费等超10万家企业锁定原料成本。

据测算，2025年可帮助下游产业减少因粮价波动带来的成本损耗超200亿元。这就有效阻隔了国际粮价波动的输入性传导风险，为实体经济平稳运行保驾护航。

更关键的是，河南农业强省建设，还牢牢守住了全国农产品深加工产业的安全，避免下游产业陷入原料断供、成本暴涨的困境。

目前全省农产品深加工转化率达70%以上，产出超1000种多元化、高品质、精细化农产品，既满足群众高品质消费需求，又实现了粮食安全、产业安全与民生品质的三重统一。

“中原熟，天下足”的传统智慧，如今有了全新解读：河南农业稳，则全国粮食供给稳、深加工产业链稳、城乡消费市场稳、宏观经济大盘稳。

所以，说到底，建设农业强省，不是简单的“多种粮”问题，而是一场着眼长远、回报稳定的战略性产业投资，让传统农业升级为稳增长、抗周期、防风险、带就业的战略性支柱产业。

这可不是空中楼阁。

二、新认知：全产业链赋能，打造万亿级农业产业价值革命

这些年来，摆脱“卖原粮”的低端内卷，河南靠全产业链布局，让一粒小麦、一头畜禽实现了“身价倍增”，也从“天下粮仓”升级为“国人厨房”，撑起万亿级产业版图。

从市场逻辑来看，初级农产品附加值极低、利润空间狭窄，单纯卖原粮的利润仅占全产业链的 5%-8%，注定陷入低价内卷，难以实现可持续发展。

破解农业增值困境，核心就是拉长产业链、深挖价值链、打通全环节，让资源、技术、资本、人才向产业链各环节集聚，实现“从田间到餐桌”的全链条增值、全环节盈利。

河南早已跳出粗放种粮卖粮的老路，紧扣“粮头食尾、农头工尾”的导向，在政策赋能的同时，加快市场化机制建设，让市场在农业资源配置中起决定性作用。

如今的河南农业，整体上已全面贯通种植养殖、精深加工、冷链仓储、商贸流通、品牌运营、科研创新全产业链，构建起“种植端降本、加工端增值、流通端降损、品牌端溢价”的全链条盈利模式，彻底打破传统农业的薄弱盈利结构。

当然，前几年我们的规上农产品加工和食品产业在全国的地位，由第二滑落到了第四、第五，但据我们观察，经过这几年的“痛定思痛”“知耻后勇”，许多指标应该是又迎头赶上了，最起码，差距在一步步缩小。

这场转型升级，不是浅层的初级加工，而是覆盖全业态的价值革命，推动农业从单一生产型，向多元盈利型、资本集聚型、科技密集型产业转型。市场自驱力，加上政策赋能，1+1>2，很了不起。

产业实践中的增值效应，用数据说话更有说服力：一粒小麦经过深加工，可延伸出专用面粉、速冻食品、烘焙制品、休闲零食等高附加值赛道，产品价值较原粮放大10~20倍，高端烘焙面粉价格更是普通小麦的3倍以上。

一头畜禽联动全产业链，衍生出生鲜冷链、熟食加工、预制菜、生物制品等多元业态，形成闭环盈利体系，单头生猪深加工后的综合价值较出栏价提升50%以上。

特色果蔬、杂粮及其他特色农产品，依托冷链物流与新零售渠道，跨界对接高端餐饮、健康消费市场，实现产地直供与终端溢价双重收益，优质果蔬终端售价较产地收购价提升2~3倍。

依托全产业链布局，河南已培育出119家国家级农业产业化重点龙头企业、6103家规上农产品加工企业，建成全国规模最大的万亿级食品加工产业集群，国家级龙头数量居全国第二位。

2024年，全省农产品加工业营业收入突破2.8万亿元，同比增长6.2%，占全省工业营业收入的18.7%，上下游数十万中小微市场主体、农户协同联动，形成体量庞大、配套完善的产业生态。

从全国市场格局来看，河南早已坐稳“国人厨房”“天下粮仓”双重定位：全国53%的肉制品、70%的速冻食品、30%的方便食品、60%以上的挂面，均产自河南。

各种农产品深加工产品已销到全国31个省市区，出口至120多个国家和地区，年出口额超80亿美元，成为北粮南运体系中深加工农产品的重要供应方。

更具开拓性意义的是，河南农业已实现从“卖原粮”到“卖产品、卖技术、卖服务、卖标准”的跨越，全面提升产业链话语权与资本估值层级，真正迈向价值链中高端。

这一点，去思念、双汇、白象等众多龙头企业去看看，就会一目了然。

三、新格局：“科技+资本”双轮驱动，为现代农业发展增加飞轮效应

打破“农业低效”的固有偏见，河南用科技降本增效、用资本激活活力，让传统农业摆脱“靠天吃饭”，变身抗周期、高潜力的朝阳产业，成为资本布局的优质赛道。

长期以来，传统农业给人的印象就是“靠人力、看天吃饭”，投入高、周期长、回报慢、资产流动性不足，平均投资回报率不足3%，难以吸引社会资本布局，陷入“投入不足-效率低下-效益微薄”的恶性循环。

但事实证明，农业完全可以成为高科技产业，生物育种、智慧农业、数字农田、冷链保鲜等前沿技术，早已成为农业提质增效、降本增值的核心驱动力，彻底颠覆了传统农业的生产模式与财经属性。

科技是现代农业的核心引擎，更是吸引资本布局的关键。河南聚焦农业“卡脖子”技术攻坚，高标准打造中原农谷、国家生物育种产业创新中心等10个高能级科创平台，集聚农业科研人才超2万名。

在种源核心技术上，河南全力突破，累计培育审定主要农作物新品种120多个，其中小麦新品种占全国审定总量的15%以上，小麦、玉米良种覆盖率达到99%以上，牢牢掌控农业“芯片”自主权。

如今的中原田野，早已告别“面朝黄土背朝天”：智能农机全域作业、无人机精准植保、数字农田实时管控、水肥一体化高效普及，科技感拉满。

数据显示，全省主要农作物耕种收综合机械化率突破85%，其中小麦耕种收综合机械化率达99.2%，玉米达90.1%；建设高标准农田8900多万亩，占耕地总面积的80%以上，亩均粮食产量较普通农田高出100斤以上。

科技赋能的背后，是成本的大幅压缩和效益的显著提升：每亩农田年均节省人工、农资等成本120~150元，土地亩产效益提升20%以上，让农业生产实现标准化、可量化、可管控，彻底打破“农业低效”的固有认知。

如果说科技是“引擎”，那资本就是农业产业升级的“活水”。河南一些地方打破“农业不赚钱、资本不愿进”的偏见，构建起“财政引导、金融赋能、社会资本参与、产业资本深耕”的多元投入机制。

近三年，全省农业农村领域累计投入财政资金超3000亿元，年均增长8.5%，引导社会资本、金融资本投向农业领域5000亿元，其中 40%以上投向种业创新、冷链物流等核心领域。

同时，河南加快农业资产化、资本化进程，推动农村土地经营权、集体资产、闲置乡村资源市场化流转，全省土地流转面积达到5200多万亩，流转率超65%，较五年前提升18个百分点。

这一举措，让农村沉睡的“死资源”，变成了可增值、可流通、可盈利的“活资产”，实现农业从资源依赖型向资产增值型转型。

科技降本增效、资本加持扩容，双轮驱动让河南农业彻底摆脱弱势产业标签，农业投资回报率提升至8%以上，成为抗周期能力强、收益稳定、前景广阔的现代化朝阳产业，吸引越来越多的资本入局。

谁说农业与资本互不兼容？这其实是一个带成见的说法。

四、新突破：模式创新与“三二一产”融合，激活农业产业内生动力

打破散户“单打独斗”的格局，河南靠经营模式创新和三产融合，让小农户嵌入全产业链、共享增值收益，构建起“三产牵引、二产支撑、一产筑基”的良性生态，筑牢核心竞争力。

农业强省的核心竞争力，根植于经营模式的持续创新与产业生态的深度优化，核心就是贴合市场需求、优化资源配置、提升全产业链盈利效率。

过去，散户分散经营、单打独斗的模式，导致农业生产效率低、成本高、抗风险能力弱，小农户难以分享产业链增值红利。如今，河南彻底打破这一格局，大力推广土地托管、规模经营、股份合作、订单农业等新型经营模式。

目前，河南已培育家庭农场27.5万家、农民专业合作社20.3万家，其中省级示范家庭农场1.2万家、国家级示范合作社560家，集约化生产让每亩农田节省生产投入80~100 元。

订单农业覆盖率达68%以上，通过契约化合作，让全省超1500万小农户深度嵌入全产业链，共享45%以上的产业增值收益，真正实现“小农户”对接“大市场”。

在此基础上，河南强力推进一二三产深度融合，构建“三产牵引、二产支撑、一产筑基”的逆向产业发展格局，以终端消费需求倒逼产业升级，实现产业价值最大化——原来我们一直寻求河南农业“龙头斩”变为“龙头展”的原因，实际上就在于此处——广大企业全方位实现了由“一二三产融合”“产供销一体化”向“三二一产融合”“销供产一体化”的市场性转化。

做优第三产业，聚焦冷链物流、农村电商、乡村文旅等终端业态：建成农产品冷链仓储设施超4000 座，冷库库容突破1200万吨，较五年前增长50%，冷链流通率达58%，较全国平均水平高出8个百分点，畅通农品出豫渠道。

做大第二产业，以市场需求引导农产品精深加工升级：培育农产品深加工企业超8000家，其中精深加工企业占比达42%，通过丰富产品品类、拉伸价值链条，让精深加工产品附加值提升3倍以上。

做强第一产，按照加工标准、消费标准，推进绿色化、标准化、规模化种养：绿色食品、有机农产品、地理标志农产品达1.2万多个，筑牢优质原料供给根基。

三产逆向联动、深度融合，让农田变成产业车间、农品变成高端商品、乡村变成消费场景，实现农业生产、生态、消费、增收多重功能叠加，全面拓宽农业增值空间。

近些年河南涌现出的蜜雪、锅圈等企业，其快速发展莫不得益于这种商业模式。

同时，河南全力培育农业产业化龙头企业矩阵，做强双汇、牧原、三全等本土链主企业，发挥产业链整合、品牌引领、资本运作的核心作用。

同时扶持320家省级专精特新涉农企业，培育新的产业增长点。以龙头企业为核心纽带，串联1200多个生产基地、1500万种养农户、500多家科研机构，构建1200多个紧密型产业联合体。

这种“大中小企业协同配套、上下游无缝衔接”的良性生态，大幅提升了产业抗风险能力与资源配置效率，构筑起河南农业不可复制的核心竞争优势。

河南农业中的蝼蚁雄兵，很厉害。它们与大象共舞。

五、新活力：新农人赋能，构建乡村财富增值财经闭环

人才是农业强省的“活水源泉”，河南培育超百万新农人，让大学生、返乡创业者等扎根乡村，打通乡村财富增值最后一公里，形成“人才-产业-财富-乡村”的良性循环。

产业发展靠科技，长远发展靠人才，人才是激活农业产业活力、打通乡村财富增值最后一公里的核心要素。

过去，乡村人才持续外流，农村空心化问题突出，制约农业产业升级。

而且，传统经营主体缺乏市场思维、品牌思维与资本运作能力，只能固守种养环节赚取低端收益，农户人均从农业中获得的收入不足1.2万元，无法分享加工、流通、品牌等环节的增值红利，导致农业效益低迷、乡村财富积累缓慢。

随着农业强省建设持续推进，产业赛道不断拓宽、政策红利持续释放、发展环境持续优化，河南成为新农人扎根创业的“沃土。截至2025年底，全省累计培育新型职业农民、新农人超120万人。

其中，青年新农人占比接近半数，大批大学生、返乡创业者、退役军人、职业经理人、农业科技人才扎根乡土，成为兼具技术能力、市场思维、品牌意识、资本思维的新时代新农人。

这群新农人，是农业产业运营、乡村资产盘活、全产业链增值的核心力量：多数精通规模化种养、数字化管理、智能化生产，熟悉电商直播、渠道拓展、品牌运营，能够高效对接高端消费市场与资本资源。

在他们的带动下，河南农产品线上销售额保持年均增长30%以上的良好势头，很多乡土特产通过直播带货走出河南、走向全国，实现“产地直连终端”，大幅提升产品溢价。

通过“龙头企业+合作社+农户”的市场化利益联结模式，新农人带动全省1500万小农户融入全产业链，打通从田间到终端的增值链路，让农户从单一生产者，转变为产业增值收益共享者。

近年来，农户人均从产业链中获得的收入稳步提升2.5万元以上，较五年前实现大幅增长，真正做到了农户增收、企业增效、产业增值的多方共赢。

人才扎根乡村集聚产业资源，资源通过产业化运营转化为经济收益，收益反哺乡村推动产业升级，形成“人才-产业-乡村”的良性财经闭环，为农业强省建设注入持久内生动力。

有人，有人才，真的能办好事、好办事。

六、新展望：立足中原，赋能全国产业大循环

河南农业强省建设，既是自身高质量转型的内在需求，更是服务全国、稳定全局的责任担当，立足中原、辐射全国，让“农为邦本的古老智慧焕发新时代光芒。

立足省域经济，万亿级食品加工产业集群是河南县域经济、乡村经济的稳定支柱，更是全省经济稳增长的核心支撑——带动超500万城乡劳动力就业，其中七成以上为农村劳动力，每年带动农户增收超300亿元，农业及相关产业对全省GDP增长形成稳定贡献，在经济下行压力下发挥着抗风险、稳大盘的关键作用。

放眼全国，河南作为全国粮食核心产区、北粮南运核心枢纽、农产品深加工产业高地，是国内农业产业大循环的关键节点。

凭借稳定的粮食产能、完备的深加工体系、高效的流通网络，河南持续保障全国粮食供给稳定、下游产业原料安全、民生消费品质升级，每年降低全国农业产业链运行成本超300亿元，持续赋能全国产业循环与经济稳定。

烟火起于阡陌，安稳源于农耕。农业从做多到做强，其实还有许多坎儿要迈。

不过，我们相信，只要坚守农业本源，以科创、种业等多元举措蓄力前行，激活乡村动能，释放农业价值，让政策温度与市场活力双向奔赴；借力北粮南运枢纽优势，守护粮仓安稳、做强特色产业、升级民生供给，那么，假以时日，河南一定会走出一条兼具中原底蕴与时代气质的强农之路。

时机到了，“认清你自己，激励你自己，坚定你自己”，如此，你才能“获得你自己”。

本文来自网友投稿或网络内容，如有侵犯您的权益请联系我们删除，联系邮箱：wyl860211@qq.com 。

河南农业当自强

最新文章

热门文章

随机文章

河南农业当自强

山东农业大学代养勇 Food Chemistry丨从“废料”到“宝藏”:看科学家如何用“碱+磨”魔法,点“渣”成金

中国农业大学国家重点实验室PNAS-合成生物学-降解者与非降解者间的互利共生稳定了天然生物聚合物降解群落的功能

最新文章

热门文章

随机文章