在2026年武汉第二届中餐场景供应链品牌节上,中国500强企业湖北农发集团旗下洪湖渔业(湖北农发洪湖渔业是由中国水生蔬菜领军企业华贵集团和中国五百强农发集团共同成立),作为中国餐饮界首个《清洁标签》标准的联合发起单位,与京东生鲜事业部及华贵集团共同发起清洁标签,以大湖品质为餐饮食材供应链的透明化与规范化树立了全新标杆。
依托洪湖得天独厚的生态水域,湖北农发洪湖渔业充分发挥国企标准化管控优势,创新实践“莲鱼共生”生态养殖模式,通过专业的捕捞船队,将“非必要不添加”的清洁标签理念深度融入从大湖到餐桌的每一环节。其主打的洪湖清水小龙虾等鲜品,以虾黄饱满、个头均匀的卓越品质,实现了“锁鲜直达,还原食材无极鲜”的承诺。
与此同时,由华贵集团与湖北农发集团全资子公司湖北水产集团共同打造的“洪湖鱼仙鲜”品牌也高度得到市场认可,以“大湖捕捞、国企品质”为核心优势,坐拥百万亩大水面积,致力于共同打造“莲鱼共生”双千亿产业集群,真正做到了用国企品质守护每一份天然好味。
作为标准的发起单位之一,湖北农发洪湖渔业不仅在行业顶层设计中贡献了国企智慧,更在生产端以实际行动践行“严把进货关·全链可追溯”的宣言。在行业重要展会上,洪湖渔业展位以丰富的鲜品展示和清洁标签认证的亮眼标识,吸引了众多餐饮从业者的高度关注。
未来,湖北农发洪湖渔业将继续以国企的深厚责任感和强大的供应链整合能力,推动清洁标签鲜品走进万千餐饮门店,引领餐饮食材供应链向更高质量、更可持续的方向发展,为中国餐饮的健康发展保驾护航。