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农业路小学营养食谱 03月30日--04月03日

  • 2026-10-19 18:42:24
农业路小学营养食谱 03月30日--04月03日

农业路小学

营养食谱

03月30日——04月03日

 ““清新时节,润肺排毒””

4月天气逐渐转暖,人体消化功能相对较弱,饮食应清淡易消化,避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物,以防加重肠胃负担。

周一营养食谱
菜品
红烧肉烧海木耳、炒合菜、蒜蓉上海青
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭、米酒小汤圆、蒸南瓜
每份食材含量

红烧肉烧海木耳:精品猪瘦肉块70g,水发海木耳块60g,胡萝卜片5g;

炒合菜:精品猪瘦肉丝20g,洁净鸡蛋30g,绿豆芽70g,胡萝卜丝5g,粉条段10g,青菜椒丝5g;

蒜蓉上海青:上海青段120g,胡萝卜丝5g;

米酒小汤圆:感动米乡佬米酒5g,小汤圆10g。

营养分析

能量851kcal,蛋白质41.13g,脂肪24.7g,碳水化合物72.1g,铁8.1mg,钙320.5mg,锌3.7mg,视黄醇当量181.3ug,硫胺素0.37mg,核黄素0.32mg,维生素C39.8mg,膳食纤维6.1g。

营养食谱
周二营养食谱
菜品
鸡腿卤豆腐、西红柿炒鸡蛋、醋溜白菜
主食/汤粥/辅食
黄金米饭、紫菜蛋花汤、苹果
每份食材含量

鸡腿卤豆腐:鲜琵琶腿120g,油炸豆腐片12g;

西红柿炒鸡蛋:西红柿块60g,洁净鸡蛋90g;

醋溜白菜:白菜段120g,胡萝卜片5g,干黑木耳2g;

黄金米饭:东北珍珠米110g,小米2g;

紫菜蛋花汤:干裙带菜2g,洁净鸡蛋5g,香葱末1g。

营养分析

能量863kcal,蛋白质41.7g,脂肪37.2g,碳水化合物占比93.3g,铁6.2mg,钙361.5mg,锌2.5mg,视黄醇当量179.5ug,硫胺素0.35mg,核黄素0.39mg,维生素C38.8mg,膳食纤维6.3g。

营养食谱
周三营养食谱
菜品
番茄烩酥肉、西葫肉丁、葱油小白菜
主食/汤粥/辅食
黄金米饭、雪梨银耳羹、玉米段
每份食材含量

番茄烩酥肉:精品猪瘦肉条60g,白菜段70g,西红柿块10g,上海青段10g;

西葫肉丁:精品猪瘦肉丁30g,西葫芦丁100g,西红柿块10g;

葱油小白菜:小白菜段105g,胡萝卜丝5g;

黄金米饭:东北珍珠米110g,小米2g;

雪梨银耳羹:雪梨10g,银耳1g,东北珍珠米5g。

营养分析

能量849kcal,蛋白质38.1g,脂肪38.1g,碳水化合物84.5g,铁6.03mg,钙347.4mg,锌3.3mg,视黄醇当量200.5ug,硫胺素0.35mg,核黄素0.33mg,维生素C35.5mg,膳食纤维7.3g。

营养食谱
周四营养食谱
菜品
河南大烩菜、鱼香肉丝、豉香包菜
主食/汤粥/辅食
五香花卷、西红柿鸡蛋汤、沃柑
每份食材含量

河南大烩菜:精品猪瘦肉片60g,白菜段60g,宽粉条段10g,黄豆芽15g,油炸豆腐条10g,水发海木耳块7g;

鱼香肉丝:精品猪瘦肉丝35g,杏鲍菇丝80g,胡萝卜丝5g,干黑木耳丝2g,青菜椒丝5g;

豉香包菜:包菜丝110g,胡萝卜丝5g;

五香花卷:麻酱花卷;

西红柿鸡蛋汤:西红柿块5g,干黑木耳丝2g,金针菇段2g,千张丝2g,洁净鸡蛋5g。

营养分析

能量832kcal,蛋白质33.8g,脂肪26.2g,碳水化合物120.2g,铁4.7mg,钙382.2mg,锌2.7mg,视黄醇当量225.3ug,硫胺素0.39mg,核黄素0.43mg,维生素C42.5mg,膳食纤维7.6g。

营养食谱
周五营养食谱
菜品
孜然肉片、肉末炒凉粉、醋溜土豆丝
主食/汤粥/辅食
清蒸米饭、凤凰玉米羹、烙馍、酸奶
每份食材含量

孜然肉片:鸭胸肉片100g,白熟芝麻2g,铜钱面筋20g;

肉末凉粉:精品猪瘦肉末25g,凉粉块120g,蒜苔碎5g;

醋溜土豆丝:黄心土豆丝90g,胡萝卜丝5g,青菜椒丝5g;

烙馍:小烙馍;

凤凰玉米羹:玉米糁15g,洁净鸡蛋5g。

营养分析

能量866kcal,蛋白质37.6g,脂肪36.3g,碳水化合物118.5g,铁4.9mg,钙341mg,锌2.8mg,视黄醇当量232.8ug,硫胺素0.37mg,核黄素0.45mg,维生素C36.6mg,膳食纤维6.2g。

营养食谱

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,是唯一兼具节气与节日双重属性的传统日子,公历4月4—6日(多在4月5日),太阳黄经达15°;始于周代,距今2500余年,2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录,流行于中国及东亚、东南亚华人圈。《岁时百问》云:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”

起源与融合

1. 节气本源:上古干支历法的节气,春分后15日,清明风至,宜春耕春种;

2. 寒食融合:源自纪念介子推的寒食节(禁火、冷食、扫墓),唐宋时与清明合流;

3. 上巳遗风:吸收了上巳节踏青、祓禊的习俗。

核心习俗

1. 扫墓祭祖:培土除草、献花祭酒、焚香烧纸/文明祭扫,慎终追远;

2. 踏青郊游:春光明媚,结伴登山、赏春;

3. 其他活动:放风筝、荡秋千、蹴鞠、植树;

4. 特色饮食:青团、清明粿、寒食粥、馓子等。

文化意义与现代演变

• 文化内核:孝亲敬祖、敦亲睦族、天人合一;

• 现代新风:鲜花祭扫、网络祭奠、植树缅怀,倡导绿色环保;同时也成为缅怀革命先烈、开展爱国主义教育的重要节点。

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为有效监督学校食堂安全工作,特设立举报电话。

农业路小学: 0371-55091977

金水区教育局:0371-60116612

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郑州市金水区农业路小学

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