专访贵州二表哥生态农业有限公司张林总监,解析公司黑猪养殖发展特色

记者：张总您好，贵公司“二表哥”这样一个具有互联网思维的公司名称的由来是什么。

张林总监：“二表哥”是由公司王金涛董事长命名的，因为电视剧《西游记》中猪八戒排行老二，而表哥这个称呼很有亲切感，所以将公司命名为“二表哥”。

记者：当前，消费者对猪肉需求升级，黑猪以肉质好等特点赢得消费者认可，二表哥公司黑猪养殖有什么特色。

张林总监：目前，二表哥公司是贵州省规模最大的黑猪养殖企业，存栏能繁母猪3000头，年产6万头黑土猪。公司饲养的品种是“二表哥跑山猪”和“二表哥黑猪”。“二表哥跑山猪”是公司以藏香猪为母本、以西南特有黑猪做父本，经过科研团队育种、提纯、培育出来的；“二表哥黑猪”是藏香猪与关岭猪杂交方式育种提纯的品种。

“好山好水养好猪”，公司养殖基地海拔1650米，构成天然防疫屏障，高海拔让猪肉血红蛋白富足、颜色鲜红，公司养殖基地所处的六盘水市六枝特区是我国著名的三大天然富硒地带之一，山泉水喂养，一头成品猪含硒量是国家标准三倍，62%的森林覆盖率与PM2.5常年稳定在18微克/立方米，这样优良的生态环境喂养出来的生猪，品质有保障。

记者：近几年，我国黑猪产能急速扩张，但黑猪在消费端没有得到应有的价值体现，二表哥公司如何看待及应对此种现状。

张林总监：2025年下半年开始，大量企业进军“黑猪”赛道，导致黑猪产能过剩，出现内卷。二表哥公司2016年成立到现在，得到了政府的支持，给予了公司强大的发展助力，公司专注优良黑猪培育的同时，成立专门的销售部，目前，公司种猪销售情况良好，不仅获得广东、贵州、四川和广西等省客户的认可，更在2024年“漂洋过海”，实现了六盘水本土猪企出口港澳“零”的突破。我们始终相信，产品品质是企业发展的最重要的推动力。

记者：谢谢张总，面对内卷，二表哥公司坚持本心，走出了自身的发展特色，期待未来公司发展得越来越好，再次感谢张总做客节目。