尽管昆虫在可持续食品体系中潜力巨大，但通过养殖昆虫来处理农业废弃物和杂草的相关研究仍较为欠缺。法国、美国等科学家以家蟋蟀为研究对象，在马达加斯加探究了10种由杂草和农业副产物配制的饲料（含鸡饲料对照组）对其生长性能及营养成分的影响。结果表明，混合杂草-麸皮优化饲料表现最优，可使蟋蟀发育时间缩短至48.8天、存活率达88.1%、成年体重0.44g、体长19.2mm，且饲料转化率（FCR）低至1.63，产出蟋蟀的粗蛋白含量达64.4g/100g干重，矿物质和不饱和脂肪酸含量也显著高于其他组。研究证实，杂草和农业副产物可配制出低成本、可持续的蟋蟀饲料，替代昂贵的鸡饲料，不仅能提升热带家蟋蟀的养殖效益、缓解马达加斯加的营养不良问题，还能推动循环农业体系发展，为昆虫养殖的规模化应用提供了关键数据支撑。相关结果发表于《Insects》期刊。
共设计10种饲料，其中9种由当地杂草和农业副产物配制，1种鸡饲料为对照组，配方如表1。饲养温度30±1℃、相对湿度70%、光周期12:12（光：暗），幼虫饲养密度0.3 只 /cm³。试验从孵化后第1天至第56天，共9周。生长性能试验每组10次重复（30只/重复）。测定指标：生长性能（发育时间、存活率、体重、体长）；生产效率（饲料转化率FCR、产量）；营养成分（常规养分：干物质、粗蛋白、粗脂肪等；矿物质：Fe、Ca、Zn 等；脂肪酸：饱和/不饱和脂肪酸、PUFA/SFA比值）。
表1 试验饲料与对照饲料的组成成分
本研究发现不同杂草和农副产物饲料对热带家蟋蟀的生长性能、生产效率及营养成分均存在极显著影响（p<0.001），混合杂草-麸皮优化饲料综合表现最优，木薯-糖饲料表现最差，具体结果如下：
生长性能：发育时间如图1，混合杂草-麸皮组最短48.8±0.2天，鸡饲料对照组次之49.5±0.3天，木薯-糖和玉米-木薯组最长均55.8天。
图1 饲喂不同饲料的热带家蟋蟀平均发育时间
存活率如图2，混合杂草-麸皮组最高88.1%，鸡饲料对照组次之85.7%，木薯-糖组最低37%。
图2 饲喂不同饲料的热带家蟋蟀存活率
混合杂草-麸皮组成年蟋蟀体重0.44g、体长19.2mm，均显著高于其他组；木薯-糖组体重仅0.07g、体长9.81mm，为所有组最低（图3）。
图3 饲喂不同饲料的热带家蟋蟀体质量（A）与体型大小（B）
生产效率指标：饲料转化率（FCR）混合杂草-麸皮组最低（1.63），鸡饲料对照组接近（1.64），木薯-糖和玉米-木薯组最高均3.48，FCR越低表示饲料利用效率越高。混合杂草-麸皮组产量最高（0.97Kg），鸡饲料对照组次之（0.92Kg），木薯-糖组产量最低（图4）。
图4 饲喂不同饲料的热带家蟋蟀平均饲料转化率（A）与平均产量（B）
常规营养成分如表2，粗蛋白：混合杂草-麸皮组和番薯藤-木薯组均达64.4，为所有组最高；玉米-木薯组最低（51.5）。粗脂肪：玉米-木薯组最高（19.1），木薯-糖组最低（7.4）。干物质：混合杂草-麸皮组最高（96.41），木薯-糖组最低（92.41）。灰分：玉米-木薯组最高（15.4），小麦-麸皮组最低（4.43）。
表2 饲喂不同试验饲料及鸡饲料的热带家蟋蟀常规养分含量与总能
混合杂草-麸皮组饲养的蟋蟀关键矿物含量均为所有组最高，而玉米-木薯组多数矿物含量最低。蟋蟀体内脂肪酸以油酸、亚油酸、棕榈酸为主，除番薯藤-豇豆组和玉米-木薯组外，其余组蟋蟀不饱和脂肪酸含量均较高；混合杂草-麸皮组比值PUFA/SFA比值为0.69，处于推荐健康范围内。
如图5，混合杂草-麸皮优化饲料在MDS图中呈显著分离状态，与高存活率、高产量、高体质量及优饲料转化率呈正相关，说明该饲料并非单一指标最优，而是在多项生长、营养指标上均表现出显著的综合优势，是所有试验饲料中的最优选择；相关性分析显示：饲料蛋白、脂肪、粗灰分、总能及矿物质与蟋蟀生长性能呈正相关，饲料水分和发育时间与生长性能呈负相关。
图5 饲料对热带家蟋蟀生长性能影响的多变量分析（A：多维标度分析 MDS 图；B：相关性矩阵图）
研究展望：
未来研究将进一步优化混合杂草-麸皮等饲料配方，细化原料配比与加工工艺，提升热带家蟋蟀生长效率与营养含量。开展规模化养殖试验，验证最优饲粮在商业生产中的稳定性，探索不同环境条件下的适配方案。深入研究蟋蟀矿物质与脂肪酸的生物利用度，评估其对人类及家畜健康的实际影响。
原文链接：https://doi.org/10.3390/insects16060600
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