《弘道园村志》027:农业经济·农业体制(一)

《弘道园村志》027：农业经济·农业体制（一）

解放前，本村土地属于私有户营，各户的土地多少不同，贫富状况差异较大。永济解放后，本村经过土地改革，农业体制大体经历了私有户营、合作农业（农业生产互助组、初级农业生产合作社、高级农业生产合作社）、人民公社、联产承包四个阶段。农业体制的变化，已由个体的小农经济私有制，改变成社会主义的集体所有制经济。

第一节 私有户营

1956年实行高级农业合作社之前，本村的土地均属私有，以家庭为单位进行经营，简称“私有户营”。基本状况是人多地少，本村没有大地主，少数富裕之家人均土地较多，多数农户的土地勉强可维持温饱，部分农户土地极少甚至没有土地，依靠租种土地或经营副业等方式来维持生计。土改时期，根据土地多少所划分的成分，只有一户（王选卿）在1963年土改补课时被划为富农（1979年改正为上中农）外，部分村民被划为上中农、中农，多数村民被划为下中农、贫农等。

据资料记载，1954年3月，弘道园自然村共计40户203人，土地合计359.931亩（其中水地89.053亩，借水地14.18亩，平地172.499亩，沙地74.353亩，碱地7.65亩，荒地2.196亩），人均土地1.782亩。薛家咀自然村共计21户96人，土地合计157.5885亩（其中水地40.096亩，旱地117.4925亩），人均土地1.6415亩。

土改前的土地状况

土改之前，村民每户的土地多少差异很大，少数富裕之家土地，多达数十亩。一般农户的土地均在数亩到十多亩不等，人均土地一亩多，仅能维持一家人的生计而已。部分农户人均土地不足一亩，有的农户甚至没有土地，靠租种土地或副业，乃至打短工、㔇（pō）柴卖柴等方式，来维持一家人的生计。土地较多的农户中，除了个别以水浇地和旱地为主外，其他土地较多农户的土地则大部分是滩地。1942年，黄河发大水，冲毁淹没了滩地，这类土地大户也仅剩下少量的口岸地和旱地，而其他土地少的村民更是难以维持生计。薛家咀曾有三四户分别买滩地一百多亩，滩地被黄河发水冲毁后，就属于这种情况。

在采访中，一些八九十岁的老人，回忆起解放前村民的土地状况，深感旧时的生活贫困艰难，感叹现今生活的丰衣足食，感慨新旧社会生活的天壤之别。

解放前，薛家咀没有土地的人家有潘高发、薛万有、薛家辰、薛仓子、薛宽业、薛滩业、薛占业、薛鹏汉等，都是租别人的土地耕种。地多的人家是薛百业家（五口人二十多亩地）和薛百岁家。——薛成员老人讲述

解放前，薛永胜小时候家里穷，七口人只有六分地，每年打的粮食都不够吃。到了冬天，父亲就用䵚黍篾绑笤帚卖。家里没有粮食吃，卖的笤帚少，就买些价格便宜的黄豆，把黄豆泡涨煮熟，饿了就吃一把黄豆。笤帚卖的钱多了，才能去粮铺买点玉米，磨点玉米糁熬饭吃，用玉米面再麻（即掺）些其他杂粮面蒸馍馍吃。——薛永胜老人讲述

解放前，土地少产量低，一亩地才收百八十斤麦子。粮食不够吃，收了麦子才能吃上白面，平时都是吃玉米、谷子、糜子、豆子等杂粮。那时候没有人种高粱，种红薯的也少。平时粮食不够吃，就赶季节种些蔬菜，卖了菜以后再买粮食。平时吃菜很简单，主要是白菜、萝卜、南瓜和苜蓿、甜苣等野菜。秋后天气冽了，家家都要用白菜涹成黄菜，家里有油就炒黄菜，没有油了，热黄菜时就只放些食盐和调料，要这样凑合着吃一冬天。冬天也吃蔓菁根，蔓菁就是笨菜子的根，稍微带点甜味。笨菜子产量较低，那时候种的人多，主要是为了榨油。一般人家平时吃豆腐的很少，过节吃豆腐的也不多，只有过年才割些豆腐吃。平时饭菜油水很少，很多人家里几乎没有存油，吃完了就到集市上再买上一斤，那时吃的主要是棉籽油和菜籽油。——赵丑子老人讲述

解放前，土地少，能吃饱穿暖就是好光景。很多人家都是缺吃少穿，衣服都是补丁摞补丁。那时候生养的孩子也多，养活不了，把孩子送人是常见的现象。麦黄天，山南（首阳和风陵渡一带）麦子熟得早，村里很多人就去给别人割麦挣钱。家里的小孩就跟着去拾麦子，七八天能拾四五十斤。我父亲去山南割麦时，我就跟着去拾过麦。——李转年老人讲述

解放前，村里大部分人家的土地很多都是滩地。一九四七年刚解放时，弘道园有十六户人家，除了张冬至家、张官兵家、马奎家和我家外，其他人家都买有滩地。解放这一年，滩地被黄河水淹之后，盐碱很严重，地都“坏”了，粮食产量很低，很多人家没有旱地和水浇地，日子过得非常艰难。村民只好去上山㔇（pō）柴㔇（pō）草，担到蒲州城里东关市场去卖。家境好点的，㔇（pō）柴自己烧，有时卖了换几个零花钱。家境不好的，家里缺粮，卖了柴就赶紧买粮食。——薛玉堂老人讲述

解放前，弘道园土地较多的人家有崔家、段家、李生秀家、李万绪家、李怀温家、薛子美家。土改时，弘道园村地最多的是李生秀家。其他人家的地都不多，而且绝大部分都是滩地，黄河茁水，滩地“坏”了，盐碱很严重，不长庄稼。李志忠家七口人，只有一亩八分多地。不少人家日子过得很艰难，经常吃不饱，最困难的有段振山家、杨狮子家、杨廷恩家、杨未色家，经常是没有米面做饭，等着粮食下锅。——李志忠老人讲述

康熙四十七年（1708）太庄里四甲张经卖地文契

私有土地的买卖

私有土地的基本特点，就是可自由转让。1956年以前，土地一直属于私有，土地转让的方式有土地出卖、土地出典、土地抵押等。关于土地的典当、买卖，大清律规定了详细严密的条文。

在土地买卖中，“绝卖”是卖者失去土地的赎回权，买者拥有永久田产权。“活卖”实际上是“出典土地”，卖主保留土地赎回权。土地的赎回权称为“田根”。“活卖”的土地价格低于“绝卖”的土地价格，活卖变为绝卖，交割土地时必须根据当时的行情进行加价。

在村民珍藏的本村清代和民国时期的文契中，大量的文契主要是卖地文契。多数原因是“差粮紧急”或“使用不便”。“差粮”一般是指田赋（即皇粮）和摊派徭役所折的款项（即差款）。卖地的一般方式，是“央中人说合”，卖给买主某某名下“为业”或“永远为业”，确定价格后，由二至三个“中人（中见人）”在场，写好卖地文契，由卖地人和中间人签字画押，“银业两相交清”，卖地文契由买地人收藏。在一些文契上显示，买卖土地时，由卖主在私人文契上签字画押后，还要按照朝廷规定到官府办理过户手续，填写官府专门的制式卖地文契，由行政村村长作为证人，文契上加盖县衙门大印。同时，要由买主缴纳契税。隐瞒价格少纳契税的，县衙门要进行处罚，包括买主、卖主、中见人和行政村村长，按照所隐瞒金额的一定比例缴纳罚款。

私有土地的典当

土地的典当，包括“典”与“当”。土地的“出典”，俗称“典地”，简称“典”，又称典押或活典，也就是“活买活卖，到期赎回”。土地的“执当”，简称“当地”或“当”，即借钱人向“钱主”借钱时，以土地或树木或房屋作为抵押物。

土地的出典，一般是“出典人”通过“中见人”确定典价，约定年限（一般三至五年），在“出典人”收到“入典人”的银钱之后，将土地交给“入典人”耕种收获。“出典人”待典期满后，再出与“典价”等额的银钱赎地。如果到期“出典人”拿不出钱赎地，则由“入典人”继续无偿耕种，直至“出典人”拿钱赎地为止。所以，“出典”的土地，属于“活卖”性质，所有权仍属于卖主，故又称为“费地”。在村民珍藏的文契中，就有部分的“典地”文契。

土地的抵押，通常是村民在银钱借贷中发生的一种契约关系。借钱人向钱主借钱的方式：一种是凭信誉借钱，签订借钱文契，按期还息，到期还本。另一种方式是签订借钱文契时，由于借钱人家庭困难等原因，难以确保按时付息还本，经双方协商，要明确以土地或房屋、乃至树木等不动产为抵押物，俗称“执当”，在签订文契时，必须有“中见人”。如果不能按时付息（即“利钱不齐”）或到期还本（即“拖欠不还”），钱主就可耕种抵押的土地或经管抵押的房屋或柿树，一直到付息还本结束为止。在村民珍藏的文契中，有数份文契就是这样的“借钱执当”内容。

私有土地的租赁

私有土地，既可自由买卖，又可自由出佃或雇人耕种。解放前，土地租佃形式较多，主要有公益雇役制、分益雇役制、定额物租制、钱租制、力役租制、永佃制等。

力役租制，即雇佣长工，每年给与报酬，也是较为普遍的方式。弘道园自然村的村民刘根，祖籍山东，民国时期来到薛家咀，独自一人，先后在薛百业、张景泰家里“停活（即长年打工）”，白天种地，晚上喂牲口，报酬先是给钱，后来给粮食。在日本投降后至1947年解放前，由于阎锡山政府抓“常备兵”，一些村民就逃到黄河对岸的陕西省平民县一带村庄，给一些作坊或土地多的东家“停活”来维持生计，有一些是全家去平民县租佃土地耕种，解放后才陆续返回村里。

在本村，定额物租制，是近代最为普遍的租佃方式。定额物租制，即佃农负担全部的生产资料，佃东也不参与管理。地租额预先议定，有硬租和软租之分。硬租，即不论年景好坏收成丰歉，地租不折不扣；软租，即遇到灾荒年收成不好时，地租可以适当减少。至于能够减多少，主要看佃东的意思。租子，俗称“科子”。《说文》曰：“科，程也。从禾，从斗。斗者，量也。”所以，“科”是衡量谷物等级和多少的意思。佃租土地方面，本村有“兴丢不兴要”的习俗做法，即佃农可以主动退佃，但佃主不能主动收回土地。解放前，村里的“官人”将庙产土地出租，收取租子，作为庙产收入。也有土地多的村民，将自己的土地租出，每年向租赁者收租。

交给佃东的租子，主要指夏粮（即小麦），秋粮不收租子。每年麦收季节，佃东就赶着大车来收租子。交完租子之后，佃户往往所剩无几。旧时，本村一直流传着一句话，叫做“搊（chōu）起碌碡没吃的”，就是特指这一现象。而佃户主要靠收获秋粮（玉米和谷子、糜子、豆类等杂粮）来维持生计。但仅靠秋粮，往往不足于一家人全年食用，经常缺吃少穿，就搀豆腐渣或野菜吃，没有粮食时，只能四处挪借，糊口艰难。为解决吃饭问题，除了四处挪借外，再想办法经营一些副业，或打短工挣钱，或上山㔇（pō）柴到蒲州城售卖，来维持全家人的生计。

（摘自《弘道园村志》）