中国渔业协会鱼胶(花胶)分会 2026年度工作计划

过去一年，分会与全体会员单位、行业同仁并肩同行，在标准搭建、科研落地、品类科普与会员服务升级等方面扎实推进，既筑牢了产业发展根基，也积累了丰富的行业实践经验。同时，我们清醒认识到，行业仍面临国标缺位、鱼种鉴定缺乏统一依据、市场认知不均等核心痛点，中小微企业参与行业共建的门槛较高。这些问题相互交织，制约着鱼胶产业向高质量、可持续的方向迈进。

国家标准的缺失，是当前鱼胶产业高质量发展的核心瓶颈。2026年，分会将把推动《鱼胶（花胶）分类与命名要求》国家标准制定作为全年工作的重中之重，以标准之力破解行业命名混乱、市场认知模糊的顽疾。

• 组建专项工作组：牵头组建国标专项起草工作组，汇聚头部企业、高等院校、科研与检测机构，行业组织的核心力量，明确分工与时间节点，保障工作高效有序推进。
• 开展深度行业调研：全面收集市场上流通的各类鱼胶产品的名称、俗称、商品名，调研不同产区的分类习惯，整合现有地方和团体标准，为国标制定提供扎实的实践依据。
• 构建科学分类框架：以生物学物种来源为核心，构建科学严谨的分类命名体系，明确规范名称与界定标准，从根源上解决行业命名混乱问题，为产业溯源、质量监管提供权威遵循。

市场上以次充好、虚假标注等乱象，本质是缺乏权威鱼种鉴定技术支撑，这也是国标制定的关键技术难题。为此，中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院将依托前沿分子生物学技术，构建精准可靠的鱼种鉴定体系，同步启动行业首个鱼胶基因库建设，为产业诚信与标准落地提供硬核技术保障。

• 建立标准鱼胶鱼种鉴定方法：基于DNA条形码等分子生物学技术，开发并验证一套适用于不同加工形态（如干制品、即食产品）的鱼胶物种鉴定的标准操作规程（SOP）。该方法的准确性、稳定性和重复性将经过严格验证。
• 搭建鱼胶基因库建设（一期）：系统性地收集市场常见的鱼胶品种。通过DNA提取、测序、比对，建立包含物种信息、产地、形态特征、基因序列等在内的鱼胶基因数据库。
• 推动鉴定成果应用：将成熟的鉴定方法和基因库数据，优先应用于分会会员企业的产品自查与质量管理中，并向社会开放部分查询与比对服务。以科技力量支撑行业高质量发展，筑牢产业诚信基石。

为提升行业影响力、促进产业链交流与合作，分会计划于2026年举办海洋滋补品行业大会。打造国内首个聚焦鱼胶、海参等高端海洋滋补品的全产业链、综合性、权威行业盛会。

当前受宏观经济形势影响，行业企业经营承压，中小微企业和新入行者参与行业共建的门槛问题尤为突出。为凝聚行业力量、扩大会员覆盖面，切实助力企业纾困解难，分会决定：近几年对所有会员单位实施入会免收会费政策，以实际行动降低企业参与行业共建的成本，与行业同仁共渡难关，共谋发展。

2026年是鱼胶行业破局提质，规范发展的关键一年。分会将始终坚守服务行业、赋能产业的初心，以务实举措推动四大核心任务落地见效，用实际行动破解行业发展痛点和堵点，既为产业长远发展立规定向，也为会员企业经营纾困赋能，与全体行业同仁携手并肩，共同开创鱼胶产业高质量发展的新局面。