能登里山里海，日本GIAHS的开篇之作。不仅有著名的“白米千枚田”梯田，更保留了传承400年的“海女”捕鱼和完全手工的“扬浜式”制盐法，人们通过严格的自治规则，确保了对海洋资源的永续利用。
静冈传统茶草复合系统，用草来“调味”的茶园。当地人在种茶的同时，会在行间人工种草。这不仅防止了陡坡水土流失，更神奇的是，草的覆盖能显著改善茶叶的香气和口感，让普通的茶园变成了生物多样性热点地区（超300种物种）。
琵琶湖系统 ，鱼、米、水的千年圆舞曲。作为日本最大的淡水湖，当地发明了“篱笆鱼栅”这种让小鱼自由出入的传统捕法，并修建“鱼道”，帮助大眼鲫逆流回到水田产卵，堪称世界上最古老、最系统的“鱼道工程”之一。
