全球田园会客厅系列访谈（80）
中国创意农业优美乡村对话（122）
成都很“香”：一“村糖”，美万家
成都的甜，不在锦里，不在宽窄，在村里。
亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们（以下简称“创意农业网”），你们好！
这个春节，你有没有发现一个奇怪的现象——城里人开始往乡下跑了，跑得比当年抢打折鸡蛋还积极。不是去受苦的，是去“找甜”的。
2026年的成都，出了一件“新鲜事”。市政府工作报告里，赫然写进了一个土得掉渣的词——“村糖会”。当时有人质疑：这玩意儿也能写进政府工作报告？结果呢？新津一个区就接待了173.88万人次游客，实现旅游总花费10.46亿元，同比增长39.75%。全市900万人次参与，2.6亿销售额，184亿项目签约，还有94.38%的入境游客增长数据甩在桌上，那些质疑的人闭嘴了，改口问：下一场啥时候办？
今天，我们请来了这场“甜蜜风暴”的观察者、《全国创意农业精品教材暨乡村振兴丛书》总主编、《创意农业学》《田园革命》作者、中国创意农业优美乡村对话学术主持人章继刚先生。原本约在他办公室，他说“别，咱们去村里，边逛边聊”。于是，我们在蒲江的柑橘林里，在郫都的豆瓣香中，在金堂的酒坛旁边走边聊。无人机在天上拼字，机器人在旁边扭腰，大爷大妈举着手机直播，铁花的火星子差点烫了我的采访本。
他说：“成都的‘村糖’，就像这刚摘的耙耙柑——看着普通，剥开才知道，每一瓣都甜得不一样。”
我说：“那咱们开始？”
他咬了一口柑橘，汁水溅到我袖子上：“急啥，先把这口甜咽下去。”
创意农业网：章老师，这个春节全国人民都在讨论“村糖会”。我就好奇了，为什么是“糖”？成都人过年不是吃火锅吗，怎么改吃糖了？
章继刚：你这个问题问得……一看就是没去过现场的人。
如果说火锅是成都的日常，“糖”就是成都的魂。
我给你打个比方——火锅是热闹，是呼朋唤友；但“糖”是什么？是小时候偷吃灶糖粘住了牙，是妈妈炸酥肉时你守在灶台边舔手指，是走亲戚时口袋里被塞满的杂糖。火锅是“一起吃”，糖是“偷偷甜”。
成都人聪明啊，他们把“糖”这个字偷来，装进了村子。你仔细品，“村糖”——村里人的甜，也甜了村子。
所以“村糖会”不是卖糖的会，是把那些藏在川西林盘里的“偷偷甜”，全都翻出来晒在太阳底下，让城里人也尝尝——原来真正的甜，不在超市的货架上，在村民的手心里。
更妙的是，这个“糖”字，还有一层意思——粘。麦芽糖粘得住芝麻，粘得住花生，粘得住一切可以粘的东西。“村糖会”粘的是什么？粘的是城乡之间的断口，粘的是记忆和现实之间的裂缝，粘的是你和我之间本来不相干的人生。
你去新津的“村糖会”现场看看，那些城里来的小年轻，蹲在田埂上吃黄辣丁，吃得满嘴流油，还要发个朋友圈：“这才是过年该有的样子。”旁边的大爷端着茶缸子，慢悠悠来一句：“你们城里人，平时吃的都是啥？”小年轻擦擦嘴，老实回答：“外卖。”大爷笑了：“那你们今天多吃点，把一年的‘假饭’都补回来。”
你看，这不就粘上了吗？
新津春节期间搞了110余场活动，从城市地标到田园风光，从非遗民俗到潮玩科技。天府农博园主会场每天人山人海，七大主题展区、86个展位前挤满了拎着大包小包的游客。有个从广东回来过年的小伙子，一边啃着黄辣丁一边跟他妈视频：“妈，你看新津多热闹！我明年把女朋友带回来，咱们也来赶场！”他妈在视频那头笑得合不拢嘴：“要得要得，我给你们准备好红包！”
创意农业网：说到村里人的甜，我听说蒲江的柑橘今年卖疯了。以前1块8一斤没人要，现在6块钱一斤抢着买。这“甜度”飙升的背后，是不是有什么秘密？
章继刚：6块钱？那是起步价。你看这个，长秋山的“禅橘”，去年在“村糖会”上一炮而红，现在卖到8块，还供不应求。
秘密？哪有什么秘密，就是两个“替代”——用有机肥替代化肥，用绿色防控替代化学农药。蒲江人把这事干了整整三年，全域推进“两个替代”工程，深耕“零农药、零化肥、零激素”的生态种植模式。前两年没人理解，觉得这是瞎折腾，甚至有农户偷偷给果子打甜蜜素（退酸剂），就为了早点上市卖高价。结果呢？今年“村糖会”上，成都来的采购商一尝，当场签了8000万的订单。
那位采购商说了一句大实话：“我跑遍全国，好久没吃到这么有橘子味的橘子了。”
你看，市场就这么诚实。你糊弄土地，土地就糊弄你；你对土地好，土地就给你长出“金子”。
蒲江县现在耙耙柑种植规模已达45万亩，年产量超85万吨，总产值超38亿元，产业带动当地农村居民人均可支配收入超过3.2万元。农业农村部信息中心主任王小兵评价这种模式是“政府引导、企业主导、科技支撑、市场运作”的协同模式，把蒲江生态资源精准转化为品牌差异化竞争力。
对了，说到蒲江，不能不提朝阳湖镇那次“村糖会”。现场搞了个“柑橘盲测”，让游客蒙上眼睛尝，在不知情的情况下投票。结果你猜怎么着？蒲江柑橘以压倒性优势赢了进口货。一个老太太摘下眼罩说：“我就说嘛，这甜味我熟悉，是我孙子小时候在院子里摘的那种。”
还有个故事，蒲江有个村叫铁牛村，名字听着很“硬”，但产的橘子特别甜。村里有个老果农，种了四十年橘子，以前最愁的就是卖果——贩子压价，不卖烂在地里，卖了亏本。去年“村糖会”，他抱着试试看的心态，挑了最好的果子去参展。结果呢？一个成都来的电商老板尝了之后，当场加了他微信。后来，这位老板带着团队上山考察，发现老果农家的果园全程用有机肥，草都是人工拔的。老板当场签了三年包销协议，价格比市场价高30%。
老果农后来跟我说：“以前觉得种地没出息，现在觉得，种地种好了，比打工强。”
今年“村糖会”，老果农的儿子也来了，不是来卖果，是来谈合作的——他联合村里几个年轻人，搞了个柑橘深加工厂，做橘子酒、橘子酱、橘子精油。他给我尝了一口橘子酒，那味道……怎么说呢，像是把整个秋天含在嘴里。
蒲江现在还有更厉害的动作：中检集团正式发布了《蒲江县耙耙柑溯源标准体系》，对农资投入、田间管理、采收加工等关键节点进行全流程数字化记录。消费者扫个码，就能知道这颗橘子从开花到结果经历了什么。县里还同步上线了“采摘电子地图”，精准指引游客去各优质果园。百果园集团总裁徐艳林说，蒲江是百果园耙耙柑的核心产区，从当地采购的耙耙柑约占年采购量的五成。
这就是蒲江的“甜”——甜得有技术含量，甜得有产业底气，甜得让人看见希望。
创意农业网：蒲江是“科技甜”，那其他地方呢？您刚才说成都的“村糖”是“一村一味”，给我们讲讲其他“味”。
章继刚：你这不是让我当“美食导游”吗？行，咱们边走边说。
你看这儿，青白江的“国际混搭甜”。那边卖的是俄罗斯伏特加，这边是本土花椒鸭，隔壁摊位还有法国红酒配郫县豆瓣酱。你没听错，就是郫县豆瓣酱蘸法棍——我亲眼看一个老外这么吃的，吃完竖起大拇指，用川普说：“巴适得板！”
青白江有铁路港，是“丝路新港”。他们的“村糖会”愣是搞成了“万国博览会”。最绝的是什么？是城厢古城搞的“全民做花灯”活动。一个法国姑娘跟着当地老太太学扎灯笼，老太太不会英语，法国姑娘不会中文，两人比比划划一下午，最后灯笼扎成了，法国姑娘还学会了一句四川话：“孃孃，你好凶哦！”
这就是“村糖”的魔力——它不挑人，不排外，谁来了都能找到属于自己的那份甜。
再说说新津，那是“产业甜”！天府农博园的“村糖会”上，不仅有好吃的好玩的，还有硬核的科技产品。中粮油脂的小瓶装亚麻籽油，可以直接喝，口感清爽，打破了传统亚麻籽油仅作烹饪的限制，开发出胶囊、口服液等可直饮形态，让健康油从厨房走向了办公桌和健身房。目前该厂亚麻籽油产量已占全国市场份额的42%。
还有中粮生化的D-阿洛酮糖，在新津实现转化，甜度是蔗糖的70%，热量却不到10%。精准击中现代人“控糖不戒甜”的消费痛点，迅速占领全国90%以上的市场份额。
新津的“村糖会”还搞了场AI数字人对话。天府农博园的吉祥物——AI数字人“宝宝”“墩墩”现场展示签约成果，围绕新津特色产业发展路径展开精彩对话。主持人问：“新津黄辣丁圈粉无数，靠的是大自然馈赠的生态鲜还是实打实出圈的产业牛？”AI数字人“宝宝”用精准的数据分析道出了发展逻辑——良好的生态环境是基础，完善的产业体系是关键，科技创新是动力。
四川农业大学教授姜俊用一组研究数据印证了这一观点：新津黄辣丁蛋白质含量高达13%，氨基酸组成优于普通鱼类，这背后既有五河水系的自然馈赠，更有科学育种、生态养殖的全产业链支撑。
新津还有个“链主”企业间的化学反应：沈师傅食品拥有行业领先的鸡蛋干制作技术，但生产过程中会分离出大量蛋清和蛋黄。过去，这可能是一种资源浪费。但在新津的产业生态圈里，这些“边角料”找到了好去处：蛋清被精准输送给希望食品，成为制作小酥肉的优质原料；蛋黄则供应给南台月，化身为美味月饼的核心馅料。
今年春节期间，新津采用“1+8+N”的模式——除了天府农博园主会场，还在8个镇街设立了特色分会场。安西镇举办非遗年猪宴与福娃送鱼趣，深化美食与非遗融合；花桥街道围绕黄辣丁第一街开展新春巡游与估膘活动，有效带动在地消费；永商镇串联老码头与老君山，打造“山·水·城”一体化的文化动线；宝墩镇在太平老街组织曲艺表演与巡游互动，吸引游客持续参与。纯阳观庙会还有流传百年的“估膘”民俗，参与者凭眼力估量五花肉重量，猜中即可带走。
这就是新津的“甜”——甜得有产业深度，甜得有科技含量，甜得有生态闭环。
创意农业网：太有画面感了！那郫都区呢？听说那边搞了个“村厨争霸赛”，还差点“打起来”？
章继刚：不是差点，是真“打”了——用锅铲“打”的！
我给你还原一下现场：两位乡村大厨，一位姓张，一位姓李，都是做了三四十年豆瓣鱼的老把式。比赛做同一道菜——麻婆豆腐。张师傅多放了半勺豆瓣酱，李师傅当场急眼：“你放这么多，把豆腐的本味盖完了！”张师傅回怼：“你懂个铲铲，麻婆豆腐不麻不辣，叫啥子麻婆豆腐！”
两人你一句我一句，锅铲都快戳到对方鼻子了。围观群众不劝架，反而起哄：“打起来！打起来！”——当然，是“打”赢了给我们分鱼吃。
最后评委怎么判的？把两盘豆腐搅在一起，说：“这一盘，叫‘郫都味’。麻辣鲜香烫，缺一不可。”
现场掌声雷动。后来这“一锅双味”成了郫都“村糖会”的保留节目，每天限量供应，排队能排出一里地。
郫都区这次“村糖会”从2月6日持续到2月8日，在战旗村党群服务广场举行，汇聚了9个街道（镇）以及中国川菜产业城多家企业的上百款特色农副产品。年货节上有唐元韭黄、德源大蒜、郫都生菜、云桥圆根萝卜等地标产品，还有清全粉条、美宁肥牛、川味豆瓣、生态果蔬等绿色食品。丹丹豆瓣的展位前，销售员热情招呼：“阿姨，看看我们新出的有机豆瓣吧！拌菜烧鱼都特香，今天买还有优惠！”一位手提布袋的游客停下脚步，尝了尝说：“味道确实醇厚，给我拿两瓶，过年烧鱼用！”
郫都区还有更绝的——他们的“村糖会”是和“战旗村”联动的。战旗村你知道吧？就是那个“战旗飘飘”的战旗村。村里有个老奶奶，八十多了，非要参加“村厨争霸赛”。工作人员劝她：“奶奶，您这岁数，坐着看就行。”老奶奶不干：“我做了六十年饭，你们不让我做，是瞧不起我？”结果她上场了，做了一道回锅肉。评委尝完，集体起立鼓掌。不是因为多好吃——虽然确实好吃——是因为她切肉的时候，手稳得像十八岁。
战旗村还有个故事：村里有个年轻媳妇，以前在城里打工，过年都不想回村。今年“村糖会”，她被拉回来帮忙，结果发现——哎哟，村里比城里还热闹？她以前觉得村里“土”，现在觉得村里“香”。春节过完，她决定不走了，在村里开了个民宿，专门接待来“村糖会”的游客。她说：“以前往外跑，是为了找机会。现在发现，机会就在家门口。”
非遗体验区也成了孩子们的乐园。10岁的小宇正跟着老师傅学做糖画，小手虽然有点抖，但画出的兔子有模有样。“好玩！比手机游戏有意思多了！”他的妈妈李利在旁边拍照，“没想到现在农村过年这么丰富，有吃有玩还有文化，我们准备下午再带他去集章游园。”从外地回乡过年的陈亮举着手机全程直播：“我要让我的粉丝看看，现在的农村多漂亮、多热闹！中午还可以吃上坝坝宴，这比逛商场有意思多了。”
创意农业网：这种“混搭美学”太有意思了。说到混搭，成华区那边好像更“过分”——把机器人都请来当摊主了？
章继刚：对对对！成华区的东郊记忆，以前是老工业基地，现在变成了“智趣糖潮”的主场。
我亲眼见的场景：一个穿着花棉袄的嬢嬢，举着手机对着人形机器人直播：“家人们看，这铁疙瘩比我家二狗子还会扭！”机器人配合地扭了扭机械腰，还递给她一串糖葫芦。嬢嬢接过糖葫芦，对着镜头说：“看到没？机器人伺候我吃糖，这待遇，慈禧太后都没享受过！”
旁边是百年李记麻饼的炉子，老板系着油腻腻的围裙，一脸淡定地揉面。我问他对机器人“抢生意”怎么看？他头都不抬：“抢？它那铁胳膊能揉出我这千层酥？再说了，它卖的是糖，我卖的是‘甜’。不一样。”
这话说得有水平——科技是手段，人情才是目的。
成华区的“村糖会”从2月14日持续到2月22日，在东郊记忆国际时尚产业园和中车·源STAGE同步开启。来自蒲江、高新、天府、锦江、青羊等16个市内区县，以及德阳罗江、甘孜丹巴、重庆等结对地区的百余种特色农产品与手工艺品集中亮相。协作机器人、人形机器人、熊猫机器人等“成华智造”工业精品轮番献艺，科大讯飞现场发布“AI+村糖研学”项目，中国电信同步推出“电信助农平台”。200万元住宿券、300万元美食券也在活动期间正式发放。
成华区还有更绝的：倍益康理疗机器人给逛累的大爷大妈做肩颈按摩，三维咖啡机器人现场冲泡定制咖啡，影目科技AR眼镜让你“看见”虚拟年画。
一个小朋友戴着AR眼镜追着虚拟锦鲤跑，跑得太欢，一头撞进卖棉花糖的大叔怀里，沾了一脸糖丝儿，笑得直打嗝。
还有个卡诺普机器人，化身“书法家”，用机械臂执笔写下金色“福”字，将传统年俗与现代科技巧妙融合。围观的老人啧啧称奇：“这机器人的字，比我孙子写得还好！”旁边年轻人接话：“爷爷，您孙子就是写代码的那个。”
成华区的“村糖会”还搞了个“通关文牒”互动游戏。游客可以邂逅古装扮相的糖画师傅，转动幸运转盘赢取甜蜜；向“卖货郎”挑战知识快问快答；与“诸葛亮”“张飞”“关羽”等三国人物比拼文史智慧；或体验“投壶”、模仿“舞狮”动作。
有个小朋友非要和“诸葛亮”比脑筋急转弯，“诸葛亮”被他问得卡壳，摇着羽扇说：“此问题，容我三思。”小朋友得意洋洋：“还卧龙呢，连这个都不会！”
这就是成华的“甜”——甜得有科技范儿，甜得有工业记忆，甜得有未来感。
创意农业网：说到小朋友，今年“村糖会”上最受欢迎的，好像是新津那边的灯谜？
章继刚：哎呀，那个我必须好好说说！
新津灯谜，省级非遗。传承人解俊峰，那是个“老顽童”。他出的谜面，能把人笑出腹肌。
比如这个谜面：“亲戚越走越近，朋友越走越亲——打一本地美食。”一群人挠头苦想的时候，他自己揭晓答案：“过年串门，串门串门，不就是‘串串香’噻！”
人群中顿时一阵哄笑，有人拍手叫好，有人掏出手机拍照。
还有个谜面：“同心协力干，面貌大改观——打一字。”一个小学男生举手大喊：“我猜出来了，是‘珈’字！”解俊峰问为啥，孩子说：“你看，‘力’字加个框，再把‘面’改一下，不就是‘珈’吗？”解俊峰当场愣住，然后抱起孩子转了三圈：“我教了四十年灯谜，今天被个娃娃教了！”
新津的“村糖会”上，灯谜不只是猜，还结合了数字技术。扫二维码就能参加线上灯谜赛，积分可以换农产品。有个小伙子，一口气猜中38个，换了整整一后备箱的土特产，发朋友圈说：“这智商，终于变现了！”
解俊峰站在人群中，看着眼前的热闹，目光里透着欣慰：“灯谜是咱们的老传统。现在我们也尝试让它和数字技术结合，比如线上灯谜赛，让年轻人也能玩起来。我们希望用‘村糖会’这样的新载体，让老手艺在城乡的烟火气里自然生长，一代一代传下去。”
金堂县的五凤溪·龙吟天城，则是另一番光景。那里，玄侠江湖与古镇年味交织，游客穿上剧中服饰，穿行在青石板巷，与NPC互动飙戏，仿佛走进一场流动的武侠梦。
一个浙江来的姑娘，被“诸葛亮”拦住，要她对出下一句“出师未捷身先死”。姑娘脱口而出：“长使英雄泪满襟！”结果“诸葛亮”当场送了她一坛酒，说：“知音难觅，这坛酒，敬你！”
姑娘后来发朋友圈：“没想到在成都赶个集，还能圆了穿越梦。”
更绝的是什么？是“沱江号子”非遗传承人突然出现，站在江边吼一嗓子，那声音穿过江面，穿过人群，穿过时间，一下子把所有人拉回了百年前的码头。
当他们走出剧情，迎面撞上的，是热气腾腾的“村糖会”市集——非遗与村民零距离，乡土文化在这一刻焕发出新的生机。
创意农业网：说到非遗，锦江区那边的“法治糖铺”也挺有意思。
章继刚：对对对！锦江区的“法治糖铺”，把普法宣传和糖画结合。糖画师傅一边熬糖一边讲法律知识——“合同就像这糖，温度合适才能拉丝，温度高了就糊了，温度低了就脆了。”围观的人听完直乐，说：“这糖画，有法律味！”
锦江区还有个特色——“线下体验、线上下单、即时配送”。你看上啥，不用自己拎着逛，扫码下单，直接送到家。逛完集市，东西已经在家门口等着了。有位大姐逛完感慨：“这才是现代人该过的年——既有烟火气，又不累着自己。”
青羊区那边，主打“盛唐甜”！以“福感肆千年文化”为原点，打造了成都首个沉浸式盛唐新春祈福消费节。你走在街上，耳边是古琴声，眼前是唐装小姐姐，空气里飘着檀香和糖炒栗子的味道。一步踏进去，真有种“梦回大唐”的感觉。
最受欢迎的是什么？是“放灯祈福”。一条小河上，漂着成千上万盏莲花灯，每盏灯上写着一个愿望。我凑近看了一个——“希望今年能把房贷还完。”再看一个——“希望爸妈身体好。”还有一个——“希望他明年陪我一起放灯。”
这些灯，载着凡人的念想，缓缓飘向远方。那一刻我突然明白，所谓“年味”，不就是这些念想吗？平日里不好意思说出口的，借着过年，借着灯，说出来，飘远些，说不定就被老天爷听见了。
创意农业网：说到念想，我注意到一个细节——很多“村糖会”现场，都有“祈福区”。
章继刚：对，成华区的中车·源STAGE会场有个“新年祈福区”，挂满了心愿卡。
我随手拍了几张——
“希望今年种的花都能卖个好价钱。”——这是一个花农写的。
“希望明年能带爷爷来看灯。”——这是一个在外打工的年轻人写的，字迹有点歪，但每一个字都很用力。
“希望爸爸少抽烟，妈妈少生气，我少挨骂。”——这大概是个小学生写的，旁边还画了个笑脸。
这些卡片在风里轻轻晃，像一群蝴蝶，驮着愿望飞。
温江那边也有个“村委会”——不是行政意义上的村委会，是专门为“村糖会”成立的策划团队。他们负责把花卉、乡村美学和“村糖会”结合起来。无人机表演、花展、灯会……一年四季不重样。一位“村委会”成员跟我说：“我们不是办活动，我们是在种‘甜’。把这颗种子种下去，等着它开花结果。”
创意农业网：崇州那边，好像和“浪漫”有点关系？
章继刚：崇州啊，那是“法式浪漫甜”！
街子镇，把川西民俗和法式浪漫揉在一起了。你走在青石板路上，左手边是卖糖油果子的老爷爷，右手边是卖马卡龙的法国姑娘。老爷爷不会英语，法国姑娘不会中文，但两人能用眼神交流——大概是“你尝尝我的”“你尝尝我的”那种眼神。
最绝的是什么？是罨画池街区的传统展演。川剧变脸、吐火，看得老外一愣一愣的。变脸演员变到一半，突然凑到一个法国老太太面前，呼地喷出一团火，老太太吓得往后一缩，然后哈哈大笑，用带着法语口音的英语说：“This is magic! Real magic!”
崇州道明镇的竹编也很有意思。竹编艺人和游客一起编，一边编一边讲竹子的故事——“竹子空心，所以虚心；竹子有节，所以有气节。你们城里人不是老说要学啥子‘竹精神’吗？今天让你们亲手摸摸这‘精神’。”
道明镇梅林驿站，“坝坝宴”热闹开席。食材贴上“福”字，腊味切片装盘，“新村民”穿梭忙碌。一位从城里来的游客吃着吃着，突然红了眼眶：“这个味道，和我妈做的一模一样。”旁边“新村民”拍拍他肩膀：“那就多吃点，不够再加。”
创意农业网：彭州呢？我听说那边有“龙兴集”。
章继刚：彭州的“千年龙兴集·甜蜜村糖会”，那是“文化甜”！六大展区，从非遗到美食，从文创到农特产，啥都有。“彭派好物”礼包，线上线下同步卖，卖疯了。
我印象最深的是啥？是一位做糖画的老艺人，姓刘，做了四十年糖画。他有个绝活——用糖画十二生肖，一笔画成，中间不断。一个小男孩非要他画恐龙，老刘挠挠头：“恐龙？没画过啊。”小男孩不依，说：“你连恐龙都不会画，还说什么都会！”老刘被激将，愣是现场琢磨，半小时后，还真给他画出了一只糖恐龙。小男孩拿着恐龙，高兴得满场跑，老刘看着他背影，自言自语：“做了四十年，今天学了个新东西。这‘村糖会’，也是我的‘学堂’啊。”
创意农业网：大邑安仁古镇那边，好像也很有特色。
章继刚：大邑，那是“冰雪甜”！安仁古镇的“村糖会”，把冰雪和非遗结合在一起了。游客可以在古镇里堆雪人，可以看非遗表演，可以吃热腾腾的羊肉汤。有人评价：“这才是冬天该有的样子——外面冷，里面热，心里暖。”
大邑还搞了消费券和专线公交，方便游客出行。一位从成都坐专线来的阿姨说：“以前嫌远，懒得来。现在公交直达，还发券，不来白不来。来了才发现，这地方，来晚了！”
创意农业网：说了这么多区县，我发现一个共同点——每个地方都在努力把“村糖会”变成自己的“名片”。
章继刚：对，这就是成都的高明之处——不搞“一刀切”，让每个地方都有自己的甜法。
东部新区，那是“光影甜”！在世博园的光影里“撒糖”——灯影为幕，村糖为核。市民游客左手提着芦葭镇的草莓，右手举着三岔湖的暖心羊肉汤，身后是200余组彩灯织就的璀璨星河。有人形容：“吃着碗里的，看着灯里的。”
邛崃，那是“古道甜”！把“村糖会”和户外徒步结合，南丝路古道、羌寨风情、茶田美景，五条主题线路随便选。走累了，坐下来喝碗羊肉汤，吃块锅盔，歇够了再走。
龙泉驿，那是“湖山甜”！东安湖主集市群，三大核心IP，三大特色场景，吃喝玩乐一站式搞定。最受欢迎的是啥？是洛带古镇的油烫鹅，排队能排半小时。排到的人一脸得意，没排到的捶胸顿足，发誓“明天早点来”。
龙泉驿洛带镇五凤楼广场，白家粉丝、棒棒娃牛肉干、柏合豆腐皮、洛带油烫鹅、山泉镇蜂蜜等地道风物齐聚。宝胜村展位上，大头菜、烧椒酱礼盒销售火爆，“从早到晚排队，礼盒装卖得最好，过年送礼特别抢手。”工作人员说。
都江堰，那是“山水甜”！M-TR旅游专列，车厢里摆着摊，卖的是唐老七月饼、青城茶叶、猕猴桃干。窗外是雪山，窗内是市集，乘客一边看风景一边买东西，到站了，东西也买齐了，下车就能提回家送礼。
都江堰还有个绝活——把灯会和市集绑在一起。晚上灯一亮，千亩花海里藏着各种灯组，13米高的“齐天大圣”，8米高的“青城山下白素贞”，孩子们追着光影跑，大人们举着手机追着孩子跑。跑累了，旁边就是夜市，烤串、糖水、凉面，啥都有。
最让我感动的是什么？是入境游客的数据——同比增长94.38%！马来西亚的、泰国的、美国的，都来凑热闹。一位马来西亚游客边吃果酒边竖大拇指：“这里的氛围太特别了，果酒很甜，风景也很美！”
你看，都江堰的“甜”，甜出了国际范儿。
创意农业网：说到入境游客，简阳那边好像也有很多故事。
章继刚：简阳，那是“卤鹅甜”！简阳的蒋卤鹅，三代传承，在当地有名，但出了简阳没人知道。这次“村糖会”，他们抱着试试看的心态，备了三天的货。结果呢？第一天上午就卖光了。工作人员赶紧打电话让厂里送，送来了，两小时又空了。那几天，他们每天补货五六趟，工作人员累得敞开羽绒服舒了口气：“这几天每天都要送五六趟货，一直在补货。货刚到码成垛，一会儿又空了。几个小时差不多要卖平时店里一天的销量。”
为什么这么火？因为“村糖会”卖的不仅仅是卤鹅，是“我妈做不出来的味道”。
有个故事特别有意思。一个在深圳工作的简阳人，过年回不了家，他妈妈去“村糖会”买了蒋卤鹅，真空包装寄到深圳。他收到后，打开一尝，哭了。不是因为想家，是因为——他忘了让妈妈寄辣椒面。他在朋友圈吐槽：“有鹅没辣，如锦衣夜行。”结果第二天，他妈妈又寄了一包辣椒面，还附了张纸条：“忘了这个，你肯定要哭。”
他后来把这事发到网上，评论区炸了：“同一个世界，同一个妈。”“我妈也干过这事，不过是忘了寄醋。”你看，一只卤鹅，一包辣椒面，把多少人的乡愁勾出来了。
创意农业网：说到变现，咱们得聊聊数据了。双流区首届“村糖会”，吸引游客50万人次，带动关联产业增收近3200万元；武侯区首届“村糖会”三天累计客流56.2万人次，带动消费1613.5万元；金牛区首届“村糖会”3.8万商家联动，1900余种特色商品集结；蒲江首届“村糖会”签约20余个项目，涉及金额超80亿元；新津“村糖会”签约19个项目，总金额43.5亿元。
这些数字太震撼了。在您看来，“村糖会”到底是怎么把“流量”变成“留量”的？
章继刚：你这个问题问到点子上了。
我给你讲个故事。新津有个“胖大姐”张利平，做黄辣丁做了几十年。这次“村糖会”，她一大早备好鱼，“选了七八斤最好的，要让大家尝到最地道的新津味道。”
油锅正沸，她弯腰将黄辣丁滑入锅中，“嗞啦”一声，麻辣鲜香腾起白雾。里三层外三层的市民游客踮脚举起手机，往灶台边挤。张利平直起腰，将刚出锅的鱼分进小碟，嗓门透亮：“水煮麻辣，最招牌的传统味道。来，尝尝！”
那一刻，你分不清她是在做生意，还是在请客。那个眼神，那个语气，分明是家里来客人了，主人说“别客气，多吃点”。
这就是“流量”变“留量”的密码——情感共振。
新都区的余老板，卖缠丝兔的。他说：“这个平台让我们能直接对接消费者，销量翻了一番，还积累了不少线上客源。”
你看，流量来了，留住了，还变成了“留量”——留下来的不仅是钱，是客户，是口碑，是下一次还会来的念想。
创意农业网：说到招商引资，新津那一场签约43.5亿，蒲江那一场签约80亿，都是“王炸”。您给我们讲讲这些签约背后的故事。
章继刚：好，我给你讲讲新津的签约。
第一轮产业化项目签约，慢飞供应链全国总部项目投资6亿元，为民实业养生食品生产基地项目投资3亿元，永丽生物药食同源健康饮品生产基地项目投资7亿元……9个项目总投资达35亿元，涵盖了食品加工、健康饮品、休闲食品等多个领域。
新津经开区管委会相关负责人说：“这些项目的落地，将进一步完善新津健康食品产业链条，推动产业向高端化、智能化方向发展。”
第二轮农产品供需签约，中粮油脂与汪氏家庭农场的油菜籽采购、通威水产与润水岷江渔业的黄辣丁采购等5个项目，签约金额达6亿元，实现了农产品产销的精准对接。
第三轮供应链合作签约，中粮生化与成都酒吧协会的风味糖浆采购、东方航空与沈师傅食品的鸡蛋干采购等5个项目成功签约，助力“新津造”健康食品加快构建“空天地”一体化市场体系。
特别值得一提的是，中国农业大学产业研究院与真朴生态农业的技术合作项目，展现了产学研深度融合的新模式，让农业插上科技的翅膀跑出“加速度”。
这些数字背后，是什么？是企业对成都的信心，是资本对乡村的看好，是产业对未来的预期。
蒲江的签约更猛——80亿！20多个项目，涉及村企合作、经销采购、文旅开发等多个领域。
有个细节特别有意思。签约仪式上，一个投资方代表说：“我来之前，是想投钱的。来了之后，发现这里缺的不是钱，是懂农业的人。”结果他当场决定，不光投钱，还要派团队来，手把手教农户怎么种、怎么卖、怎么品牌化。
另一个投资方，是做电商的。他说：“我以前只在网上卖货，不知道货是怎么种出来的。这次来‘村糖会’，我才知道，原来我卖的橘子，是长在这样的山、这样的水、这样的人手里的。”他当场签了三年包销协议，价格比市场价高30%。
你看，招商引资，招的不只是钱，是人心。
创意农业网：我注意到，新津区提出了“一会带动百业”的理念，还筹划建立常态化的产业对接平台。这个思路挺超前。
章继刚：对，新津区相关负责人说：“我们正在按照‘一会带动百业’的理念，筹划建立常态化的产业对接平台，让‘村糖会’的精神贯穿全年，多措并举帮助特色产品拓市场、优质企业建链条，孵化和培育更多的名品、名店、名企。”
这意味着什么？意味着“村糖会”不再是一个节日，而是一个机制。
新津区采用“1+8+N”的模式——除了天府农博园主会场，还在8个镇街设立了特色分会场，打造集特色产品展销、供需对接平台、投资推介洽谈、非遗文化体验、特色美食市集、沉浸式互动娱乐等一体的新春嘉年华。
春节期间，安西镇举办非遗年猪宴与福娃送鱼趣，深化美食与非遗融合；花桥街道围绕黄辣丁第一街开展新春巡游与估膘活动，有效带动在地消费；永商镇串联老码头与老君山，打造“山·水·城”一体化的文化动线；宝墩镇在太平老街组织曲艺表演与巡游互动，吸引游客持续参与。
从单一节庆活动到产业发展平台，从短期消费促进到长效机制建设，“村糖会”正在成为新津推动乡村振兴、促进产业升级的重要载体。
创意农业网：说到未来，您对“村糖会”最大的期待是什么？
章继刚：我最期待的是——“村糖会”不再叫“会”。
什么意思？我希望有一天，“村糖”成为一种生活方式，而不是一场活动。
就像我们去锦里、宽窄巷子，不是冲着某场活动去的，而是因为那里就是生活的一部分。我希望未来的“村糖”，也是这样——春天去蒲江采橘子，夏天去青城山避暑顺便赶集，秋天去崇州看竹编顺便吃坝坝宴，冬天去西岭雪山滑雪顺便逛“冰雪村糖”。
新津已经在谋划“四季村糖”品牌矩阵：春天采茶季，夏天樱桃季，秋天丰收季，冬天年猪季。每个季节都有主题，每个主题都有人来。
双流、彭州、简阳等地也在纷纷谋划长效布局，通过打造“四季村糖”品牌、构建常态活动机制等举措，推动“村糖会”从一季盛宴延伸为全年精彩，从一场活动升级为产业支点。
成都东部新区除了璀璨的灯会与热闹的村糖会，世博园还精心安排了英歌舞表演、火龙醒狮、打铁花、汉服巡游、灯光剧场等多元配套活动，打破传统灯会单一观赏模式，实现“灯光+消费+演艺”三位一体的节庆体验，让不同年龄层的游客都能找到属于自己的新春乐趣。
当“村糖”从“节日IP”变成“日常CP”，当城乡之间的流动从“单向输血”变成“双向奔赴”，当每一个村子都能找到自己的“甜法”——那时候，“村糖会”就不需要政府工作报告特别提了，因为它已经融进了成都人的血液里。
新津区相关负责人透露，下一步将打造“四季村糖”品牌矩阵，持续深化文商农旅融合发展，力争全年打造乡村新消费场景60个。
这个目标，不小。但以成都人的聪明，以“村糖会”的势头，我觉得能实现。
创意农业网：还有一个问题，这些热闹背后，有没有什么遗憾或者教训？
章继刚：你这个问题问得好。
说实话，有。比如有些地方盲目跟风，看到别人搞“村糖会”火了，自己也搞，结果搞成了“四不像”——既不像集市，又不像庙会，游客去了觉得没意思，农户去了觉得没赚头。
还有，有些地方太看重短期效益，把“村糖会”当成“圈钱”的工具，门票卖得贵，摊位费收得高，结果农户不敢来，游客不愿来，最后草草收场。
最遗憾的是啥？是一些非遗技艺，虽然被请进了“村糖会”，但只是“展示”，没有“传承”。老艺人在台上表演，年轻人在台下刷手机，表演完了，啥也没留下。
但这就是成长的过程。成都的“村糖会”才搞了多久？从2025年国庆到2026年春节，不到半年。能有现在的成绩，已经很了不起了。重要的是，大家意识到了问题，在想办法解决。
比如新都区，已经开始探索市场化运营，让企业主动请缨办展，通过广告位、摊位费、政策补贴实现收支平衡。这就是进步。
比如晋超委员建议的：建立农产品分级、包装、检测标准，搭建商超、电商长期供货通道，让农产品食品产业提质升级。这也是方向。
再比如，有些地方开始注重“传帮带”——让老艺人带徒弟，让非遗进校园，让年轻人从小接触、慢慢喜欢。新津灯谜传承人解俊峰，就在学校开了灯谜课，每周去讲一节。他说：“我今年六十多了，再不教，就真没人会了。”
这些，都是“村糖会”带来的改变——不只是热闹，是思考，是创意，是时尚，是行动，是未来。
创意农业网：最后一个问题，如果用一句话总结成都的“村糖”，您会怎么说？
章继刚：成都的“村糖”，是阳光、土壤、汗水、人情共同发酵的甜。
它不是工业糖精的甜，那种甜，甜得假，甜得腻，甜完了什么也留不下。
它是老郑家柑橘的甜——从种下去到挂果，要等三年，但每一口都值得等。蒲江全域推进“两个替代”工程，让每一颗耙耙柑都成为“善良果”“安全果”“放心果”。
它是蒋卤鹅的甜——三代人守着一锅老汤，火候到了，自然香。
它是“村厨争霸赛”上那勺豆瓣酱的甜——多放一点会咸，少放一点会淡，刚刚好的分寸，只有做了几十年饭的人才懂。
它是铁花飞溅时，火星子烫不伤人，倒把围观群众的手机屏幕照亮的甜。
它是机器人和花棉袄嬢嬢同框时，谁也瞧不起谁，反而相视一笑的甜。
它是城里人啃着兔头说“像回老家”的甜，也是村里人数着钞票说“比种地强”的甜。
它是解俊峰灯谜课上，小学生举手抢答时的那股子得意劲儿。
它是“胖大姐”张利平弯腰炸鱼时，那一声“嗞啦”里藏着的烟火气。
它是新津签约43.5亿时，投资方代表握着农户的手说“以后咱们是一家人”的那份信任。
这种甜，叫“人间值得”。
创意农业网：章老师，这口“甜”，我们尝到了。
章继刚：尝到了就好。别忘了，吃完擦擦嘴，下次再来。
创意农业名村与小故事
蒲江县长秋山——老果农种了四十年柑橘，从被贩子压价到被电商包销，他说“种地种好了，比打工强”。他儿子办起深加工厂，橘子酒里“把整个秋天含在嘴里”。蒲江全域推进“两个替代”，耙耙柑种植规模达45万亩，年产量超85万吨，总产值超38亿元。
郫都区战旗村——八十岁奶奶参加“村厨争霸赛”，切肉手稳得像十八岁。年轻媳妇本来在城里打工，被拉回村帮忙后决定不走了，开了民宿专接“村糖会”游客。战旗村已培育“富有”等32个自主品牌，年产值突破1.2亿元。
新津区安西镇——“胖大姐”张利平做黄辣丁几十年，“村糖会”上油锅一响，里三层外三层举手机，她说“要让大家尝到最地道的新津味道”。春节期间新津累计接待游客173.88万人次，实现旅游总花费10.46亿元。
新津区宝墩镇——太平老街发布闲置资产，吸引太平书场、红旗茶馆等10户商家入驻，老街焕发新生。拥有4500年历史的古城墙与当代乡村烟火深情相拥，古蜀文明的稻香被酿成新春的欢庆。
新津区花桥街道——黄辣丁第一街新春巡游，估膘活动带动在地消费，整条街从早热闹到晚。
新津区永商镇——老码头与老君山串联，“山·水·城”一体化文化动线，游客登高祈福、逛集市、尝美食，一天玩不够。
新津区天府农博园——AI数字人“宝宝”“墩墩”主持产业对话，中粮亚麻籽油可直饮，阿洛酮糖控糖不减甜。七大主题展区、86个展位，全方位展示新津产业发展成果。
新津区沈师傅食品——鸡蛋干生产分离出蛋清蛋黄，蛋清送去希望食品做小酥肉，蛋黄供应南台月做月饼，“边角料”变成“香饽饽”。
蒲江县朝阳湖镇——“柑橘盲测”让进口货输给本地橘，老太太说“这甜味我熟悉，是我孙子小时候在院子里摘的那种”。
蒲江县铁牛村——电商老板考察后当场签三年包销，价格高30%，他说“原来我卖的橘子，是长在这样的山、这样的水、这样的人手里的”。
青白江区城厢古城——“全民做花灯”活动，法国姑娘跟本地孃孃学扎灯笼，学会一句四川话：“孃孃，你好凶哦！”
青白江区丝路新港——俄罗斯伏特加、本土花椒鸭、法国红酒配郫县豆瓣酱，老外吃完用川普说“巴适得板”，“村糖”有了国际范儿。
成华区东郊记忆——花棉袄嬢嬢直播机器人：“这铁疙瘩比我家二狗子还会扭！”机器人递上糖葫芦，她说“慈禧太后都没享受过”。
成华区中车·源STAGE——卡诺普机器人写金色“福”字，大爷夸“比我孙子写得还好”，年轻人接话“爷爷，您孙子就是写代码的”。
成华区倍益康展位——理疗机器人给大爷按摩，大爷舒服得眯眼：“这铁疙瘩，比我家老婆子还会按。”旁边大妈白他一眼：“那你今晚跟机器人睡。”
新津区灯谜协会——传承人解俊峰出谜“亲戚越走越近，朋友越走越亲”打一美食，众人苦想，他自揭谜底：“串串香噻！”
新津区灯谜现场——小学生猜中“同心协力干，面貌大改观”是“珈”字，解俊峰抱起他转三圈：“我教四十年，今天被娃娃教了！”
金堂县五凤溪·龙吟天城——游客穿古装与NPC飙戏，“诸葛亮”拦路对诗，姑娘脱口而出“长使英雄泪满襟”，获赠一坛酒：“知音难觅！”
金堂县沱江边——“沱江号子”非遗传承人江边一吼，声音穿过人群和时间，把所有人拉回百年前码头。
崇州市道明镇梅林驿站——“坝坝宴”开席，食材贴“福”字，腊味切片装盘，城里游客吃着吃着红了眼眶：“和我妈做的一模一样。”
崇州市道明镇竹编坊——竹编艺人一边编一边讲：“竹子空心，所以虚心；有节，所以有气节。你们城里人不是要学‘竹精神’吗？今天亲手摸摸。”
锦江区“法治糖铺”——糖画师傅熬糖讲法：“合同像这糖，温度合适才能拉丝，高了糊，低了脆。”围观群众乐：“这糖画，有法律味！”
青羊区盛唐祈福节——小河上漂满莲花灯，每盏载着一个愿望：“希望今年能把房贷还完”“希望他明年陪我一起放灯”。
彭州市龙兴集——糖画老艺人刘师傅被小男孩将了一军：“你连恐龙都不会画，还说什么都会！”他现场琢磨半小时，画出糖恐龙，小男孩满场跑。
简阳市蒋卤鹅摊——工作人员累得敞开羽绒服：“每天送五六趟货，刚到就空。几个小时卖平时一天的量。”网友吐槽“有鹅没辣，如锦衣夜行”，妈妈火速补寄辣椒面。
龙泉驿区洛带镇——油烫鹅摊位排队半小时，排到的得意，没排到的捶胸顿足：“明天早点来！”宝胜村大头菜、烧椒酱礼盒从早卖到晚。
都江堰M-TR旅游专列——车厢里摆摊卖月饼、茶叶、猕猴桃干，窗外是雪山，窗内是市集，到站了，货也买齐了，直接提回家送礼。
都江堰灯会现场——13米高“齐天大圣”、8米高“青城山下白素贞”，孩子追光影，大人追孩子，跑累了旁边夜市烤串凉水等着。
邛崃南丝路古道——五条徒步主题线路，走累了喝羊肉汤、吃锅盔，歇够了再走，把“村糖会”和户外运动完美结合。
东部新区世博园——200余组彩灯下，左手芦葭镇草莓，右手三岔湖羊肉汤，游客说：“吃着碗里的，看着灯里的。”
与创意农业网公众号读者精彩互动
【网友“爱吃兔头的王小二”】：章老师，看完访谈我已经在查攻略了！就想问一句：现在去成都还能赶上“村糖会”的尾巴吗？在线等，挺急的！
章继刚：急啥，先把口水擦一擦！告诉你个好消息——成都有些地方的“村糖会”要一直持续到3月底！都江堰青城山问花村，花海灯会还在亮着；蒲江的柑橘还能摘；金堂的酒坛子还敞着。关键是，现在去不用挤了，能慢慢逛，慢慢吃，慢慢甜。赶紧订票，别等，等就是明年！
【网友“种橘子的老郑”】：章老师，我就是您提到的蒲江那个老郑！看到自己的故事被写进访谈，激动得手都在抖。就想说一句：谢谢“村糖会”，让种地的人也有了奔头。明年您来，我请您喝我自己酿的橘子酒！
章继刚：老郑啊，隔着屏幕我都闻到酒香了！酒我肯定要喝，但有个条件——你得教我怎么酿。不是要偷师，是想让更多人知道，咱们村里人，不光会种，还会酿，会创，会闯！明年“村糖会”，咱们一起把“长秋禅橘”的故事，讲给更多人听！蒲江现在有了溯源体系和采摘电子地图，你们的橘子会卖得更远。
【网友“锦江白领小李”】：章老师，我就是在锦江区“村糖会”上请假学编蚂蚱的那个“不务正业”的白领。看完访谈哭了，不是因为感动，是因为终于有人懂我们这种“城里人的乡愁”了。想问：什么时候城里也能有“城糖会”？我们也想请村里人来尝尝我们的“甜”。
章继刚：小李，你这主意提得好！“城糖会”不是不可以有——让村里人进城赶集，尝尝城里的咖啡、蛋糕、奶茶，看看城里的博物馆、美术馆、音乐厅。城乡之间，本来就应该你甜我甜，大家都甜。这个建议，我记下了，回头就找有关部门聊聊。说不定明年，咱们就能在锦江边上，一边喝盖碗茶，一边吃你的“城糖”了！
【网友“新津黄辣丁铁粉”】：章老师，我春节在新津连吃了三天黄辣丁，胖了三斤！就想问：那个AI数字人“宝宝”“墩墩”今年还有吗？我想和它们合个影！
章继刚：哈哈哈，胖三斤是基本操作，不胖个三斤，都不好意思说来过成都！AI数字人肯定有，而且我听说新津正在升级——今年是“宝宝”“墩墩”，明年可能要加个“三三”“四四”，凑一桌麻将！你下次来，不光能合影，还能和它们对话、猜灯谜、对诗。准备好问题，别被AI难住就行！新津今年还要打造“四季村糖”品牌，搞60个乡村新消费场景，够你玩一年的！
【网友“村糖会志愿者小张”】：章老师，我是今年“村糖会”的志愿者，在新津帮了一个星期忙。看到您写的故事，想起那些天遇到的人和事，眼睛湿了。就想说一句：明年我还来！
章继刚：小张，谢谢你和所有志愿者！没有你们，“村糖会”再甜，也甜不到人心里。你帮忙的时候，可能只是一个微笑、一次指引、一句“厕所在那边”，但对游客来说，那就是成都的温度。明年记得来，来了找我，我请你吃遍所有摊位——就当是替成都人民谢谢你！
