创鲜农业:春节生产不打烊 稳产保供护新春

春节期间，罗源创鲜农业科技有限公司抢抓节日市场需求，全力采收、加紧生产，确保新鲜菌菇及时供应各地市场，同时科学谋划节后生产，助力丰富市民“菜篮子”。

走进菇房，温暖湿润的空气扑面而来，层层菇架上，黑平菇肥厚，秀珍菇鲜嫩，已是采收的最佳时机。为了应对市场增加的订单，这里的生产节奏比平时快了不少。从清晨开始，工人们便在菇架间忙碌，双手翻飞，精准采摘。采摘下的菌菇被送入冷库预冷，锁定鲜度，随后在包装线上经过分拣、称重、包装。一天下来，这样的流程要重复数十次，以确保一车车菌菇能尽快发往福州、上海、深圳等地的年货市场。

钟则銮

罗源创鲜农业科技有限公司总经理

春节期间，市场需求量会比以往高很多，所以我们的秀珍菇生产线不能停。有些员工为了照顾家庭没办法留在岗位上，但我们至少也要留一半员工下来。我们在工资上会尽量地给他们增加，福利上也会准备个红包，来个开门红。

在全力保障春节订单发出的同时，企业也已经根据市场需求，着手安排年后的生产。钟则銮表示，当前秀珍菇等品种行情看好，市场需求明显回暖。年后，公司计划动态调整生产布局，优先保障秀珍菇等畅销品种的产量，更好地满足市场，丰富市民餐桌。