乡村振兴的关键在产业，产业振兴的核心在突破传统农业发展瓶颈。传统农业长期深陷“小散弱”的发展困境，分散经营、产销脱节、链条短小等问题相互交织，导致农产品附加值低、农民抗风险能力弱、产业增收空间有限，成为制约乡村振兴的核心障碍。全产业链农业以规模化、标准化、集约化为核心特征，通过龙头企业引领、合作社联结、多方主体协同，构建起“生产-加工-流通-销售”一体化的现代农业发展体系，将分散农户纳入标准化生产闭环，形成“企业下单—基地生产—园区加工—冷链配送—市场销售”的全链条发展模式，从源头破解传统农业发展痛点，实现农业产业增值、农民稳定增收、农村全面繁荣，成为激活乡村振兴内生动力的核心抓手，为乡村振兴筑牢坚实的产业根基。

一、传统农业“小散弱”：乡村产业振兴的现实桎梏

农业是乡村振兴的基础产业，然而传统农业的发展模式，始终难以摆脱“小散弱”的固有痛点，这些问题不仅制约了农业现代化进程，更成为乡村产业振兴路上的重要阻碍，让农业产业难以形成规模效应、品牌效应和增值效应，无法为乡村振兴提供持续的动力支撑。

经营模式分散，缺乏规模化效应，是传统农业的首要痛点。长期以来，我国农业生产以家庭联产承包责任制下的小农户分散经营为主，土地碎片化严重，每户耕种面积有限，难以实现规模化、机械化作业。小农户在生产过程中各自为战，缺乏统一的规划和协调，从农资采购、种植养殖技术到田间管理，都处于“单打独斗”的状态，不仅导致农业生产效率低下，生产资料成本居高不下，更难以形成标准化的生产体系，农产品品质参差不齐，无法满足市场对优质农产品的规模化需求。这种分散的经营模式，让农业生产始终停留在“小农经济”层面，难以对接现代化的市场体系，成为农业产业升级的第一道障碍。

产销环节脱节，市场抗风险能力弱，是传统农业的核心痛点。传统农业中，农户的核心关注点集中在“种得出来”，却忽略了“卖得出去、卖上好价钱”，生产与市场需求严重脱节。农户缺乏市场信息获取渠道，不了解市场的需求变化、价格波动和品质要求，只能依靠过往经验进行种植养殖，导致农产品供需失衡的现象频繁出现，“丰产不丰收”成为常态。同时，农产品从田间到餐桌的流通环节冗长，中间商层层加价，农户只能赚取生产端的微薄利润，而流通、销售环节的大部分增值收益被外部主体占据。此外，分散的小农户面对市场波动、自然风险时，没有任何抵御能力，一旦遭遇自然灾害、市场价格下跌，就会面临减产减收的困境，难以实现稳定增收。

产业链条短小，农产品附加值极低，是传统农业的关键痛点。传统农业的发展模式，大多停留在“初级农产品生产”阶段，产业链条仅延伸至农产品收获，缺乏后续的加工、仓储、保鲜等环节，农产品基本以“原字号”“初字号”形式进入市场，附加值极低。一方面，初级农产品的市场竞争激烈，价格受市场供需影响大，增收空间有限；另一方面，农产品产后损耗问题严重，由于缺乏专业的仓储、保鲜和冷链物流设施，果蔬、肉类、水产等鲜活农产品在储运过程中损耗率居高不下，进一步压缩了农民的收益空间。同时，缺乏精深加工环节，让农产品无法实现价值提升，比如普通粮食只能按斤售卖，而经过精深加工的粮食制品，价格能实现数倍增长，这种价值差距，让传统农业始终处于产业链的低端，难以实现产业增值。

主体能力薄弱，缺乏专业服务支撑，是传统农业的深层痛点。传统农业中的小农户，普遍存在文化水平不高、种植养殖技术落后、市场意识淡薄等问题，缺乏现代化的农业生产理念和市场运营能力。同时，乡村地区缺乏专业的农业服务体系，没有统一的技术指导、农资供应、质量检测和市场对接平台，农户在生产过程中面临技术难题无人解、农资采购无保障、产品销售无渠道的困境。此外，乡村地区的人才、资本、技术等要素外流严重，缺乏懂农业、懂市场、懂管理的专业人才，也没有足够的资本和技术投入农业产业升级，让传统农业陷入“低水平循环”的发展困境，难以实现质的提升。

传统农业的“小散弱”痛点，相互关联、相互影响，形成了恶性循环，让农业产业难以成为乡村振兴的支撑产业，也让农民难以通过农业实现稳定增收。破解这些痛点，需要打破传统农业的发展模式，以产业链思维重构农业发展体系，推动农业从“分散经营”向“规模经营”转变、从“产销脱节”向“产销一体”转变、从“单一生产”向“全链发展”转变，而全产业链农业，正是破解这些痛点的最优解。

二、全产业链农业的核心逻辑：构建一体化现代农业发展体系

全产业链农业并非简单的农业生产环节延伸，而是以现代农业发展理念为指导，以市场需求为导向，通过龙头企业引领、合作社联结、村集体参与、农户融入的多方协同模式，整合农业生产、加工、流通、销售等全环节资源，构建起“上下游联动、各环节协同、利益共享、风险共担”的一体化现代农业发展体系。其核心逻辑在于打破传统农业的产业边界，将分散的生产要素整合起来，实现农业产业的规模化、标准化、集约化发展，从源头解决产销脱节、品质不均、增值不足等问题，让农业产业链更完整、利益联结更紧密、产业增值更显著，真正实现农业增效、农民增收、农村繁荣。

（一）核心架构：打造“四位一体”的全链条发展闭环

全产业链农业的核心架构，围绕“生产-加工-流通-销售”四大核心环节展开，各环节环环相扣、协同发力，形成完整的产业发展闭环，让农产品从田间地头到消费者餐桌，实现全程标准化、规范化管控，保障产品品质和产业增值。

1. 生产端：标准化基地，筑牢品质根基。生产端是全产业链农业的基础，通过土地流转、全程托管等方式，将分散的土地集中起来，打造高标准、规模化的种植养殖基地，实现农业生产的标准化、集约化。由龙头企业和合作社提供统一的农资供应、技术指导、田间管理和质量检测，制定严格的生产标准，从品种选育、种植养殖规范到农产品采收，都实行全程标准化管控，确保农产品品质统一、安全可控。同时，结合地方资源禀赋，发展特色农业、绿色农业、生态农业，打造区域特色农产品品牌，提升农产品的市场竞争力。

2. 加工端：园区化加工，提升产品附加值。加工端是全产业链农业实现增值的关键，依托规模化生产基地，建设农产品加工园区，发展初加工、精深加工和综合利用加工，推动农产品从“初级原料”向“加工制品”转变。初加工主要解决农产品的清洗、分级、包装、保鲜等问题，减少产后损耗；精深加工则围绕农产品的营养成分和功能价值，开发多元化的加工产品，比如将果蔬加工成果汁、果干、罐头，将粮食加工成专用面粉、主食产品、杂粮礼盒，将畜禽产品加工成肉制品、熟食等，实现农产品价值的数倍增长；综合利用加工则对农产品加工副产物进行资源化利用，提高资源利用率，实现绿色发展。

3. 流通端：现代化物流，打通产销衔接通道。流通端是全产业链农业实现产销对接的桥梁，围绕农产品的储运需求，构建“产地仓储+冷链物流+区域配送”的现代化流通体系。在产地建设标准化的仓储保鲜设施，解决农产品产后保鲜问题；配备专业的冷链物流设备和运输队伍，实现农产品从产地到加工园区、从加工园区到销售市场的全程冷链配送，减少农产品损耗；搭建区域配送中心，实现农产品的精准、高效配送，打通农产品出村进城的“最初一公里”和“最后一公里”，让优质农产品快速、新鲜地对接市场。

4. 销售端：多元化渠道，实现市场精准对接。销售端是全产业链农业实现价值变现的核心，以市场需求为导向，搭建“线上+线下”多元化的销售渠道，实现农产品的精准对接。线下对接商超、农贸市场、餐饮企业、机关单位等大客户，签订长期供货协议，实现订单式销售；线上依托电商平台、直播带货、社区团购等新业态，打造线上销售品牌，拓宽销售渠道；同时，发展农文旅融合业态，依托种植养殖基地发展休闲采摘、农耕体验、乡村旅游等，实现农产品就地销售，提升产品附加值。

（二）运行模式：龙头引领、合作社联结，凝聚多方发展合力

全产业链农业的高效运行，离不开多方主体的协同合作，其核心运行模式是**“龙头企业+合作社+村集体+农户”**，各主体各司其职、各尽其能，形成紧密的利益共同体，凝聚起农业产业发展的强大合力。

- 龙头企业是全产业链农业的“引领者”和“主力军”，凭借其资金实力、技术优势、市场资源和管理能力，承担起产业链规划、标准制定、加工园区建设、市场开拓等核心任务，为全产业链发展提供资金、技术、市场等全方位支撑，同时与合作社、农户签订订单协议，锁定农产品收购价格，保障农户的基本收益。

- 农民专业合作社是全产业链农业的“纽带”和“服务者”，作为连接龙头企业和分散农户的桥梁，合作社组织农户参与标准化生产，为农户提供统一的技术指导、农资采购、质量检测和农产品收购服务，解决龙头企业与小农户之间的对接难题，同时代表农户与龙头企业协商利益分配，维护农户的合法权益。

- 村集体是全产业链农业的“组织者”和“推动者”，发挥村集体的组织优势，整合乡村土地、劳动力、集体资产等资源，参与全产业链项目建设，为龙头企业和合作社提供场地、劳动力等支撑，同时监督产业链各环节的运行，保障村集体和农户的利益，推动产业链项目落地见效。

- 农户是全产业链农业的“参与者”和“受益者”，农户通过土地流转、入股分红、就近务工等方式融入全产业链，将土地经营权流转给龙头企业或合作社，获得土地流转租金；参与农业生产劳动，成为产业链上的“产业工人”，获得务工工资；以土地、资金等入股产业链主体，获得股份分红，实现多元增收。

这种“四位一体”的运行模式，打破了传统农业中各主体分散经营的格局，让龙头企业、合作社、村集体、农户形成紧密的利益共同体，实现“资源共享、优势互补、风险共担、利益共享”，让全产业链农业成为多方协同、共同发展的产业体系。

（三）核心特征：规模化、标准化、集约化、一体化

全产业链农业区别于传统农业的核心特征，在于实现了农业产业发展的规模化、标准化、集约化、一体化，这四大特征相互支撑，共同构成了全产业链农业的核心竞争力，让农业产业实现质的提升。

1. 规模化：通过土地流转、全程托管等方式，实现土地集中经营，打造规模化的种植养殖基地，推动农业生产的机械化、自动化作业，提升农业生产效率；同时，规模化生产能够满足市场对优质农产品的大批量需求，实现与加工企业、销售渠道的精准对接，形成规模效应。

2. 标准化：从生产到销售的全环节，都制定严格的标准体系，包括生产标准、加工标准、流通标准、质量标准和服务标准，实现农产品全程标准化管控，确保农产品品质统一、安全可控，提升农产品的市场认可度和竞争力。

3. 集约化：整合农业生产、加工、流通、销售等全环节资源，实现生产要素的优化配置，减少资源浪费，提高资源利用率；同时，通过精深加工、冷链物流、多元化销售等方式，实现农产品的价值最大化，提升农业产业的集约化水平。

4. 一体化：打破农业生产、加工、流通、销售各环节的产业边界，实现各环节的无缝衔接、协同发展，形成“上下游联动、各环节贯通”的一体化发展格局，让农产品从田间到餐桌实现全程可控，保障产业增值和利益共享。

三、全产业链农业激活乡村振兴的四大核心价值

全产业链农业不仅是农业产业模式的升级，更是乡村发展方式的变革，它通过构建一体化的现代农业发展体系，从产业、农民、农村、要素四个维度全面激活乡村振兴的内生动力，让农业从“弱质产业”变为“富民产业”，让农民从“传统种养者”变为“产业参与者、受益者”，让农村从“单一生产空间”变为“多元产业融合空间”，真正实现乡村产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。

（一）产业价值：推动农业产业升级，筑牢乡村振兴产业根基

全产业链农业的核心价值，在于推动农业产业从“低端化、单一化、分散化”向“高端化、多元化、规模化”升级，实现农业产业的增值增效，为乡村振兴筑牢坚实的产业根基。一方面，通过规模化、标准化生产，提升农产品品质和市场竞争力，让农业生产摆脱“低水平循环”；另一方面，通过加工、流通环节的延伸，实现农产品附加值的大幅提升，让农业产业从“赚生产端的辛苦钱”变为“赚全链条的增值钱”，拓宽农业产业的增收空间。同时，全产业链农业推动农业与加工、物流、电商、文旅等二三产业深度融合，丰富乡村产业形态，形成“农业+”多元融合的产业发展格局，让乡村产业从“单一农业”变为“多元产业”，提升乡村产业的整体竞争力和抗风险能力，让农业真正成为乡村振兴的支撑产业。

（二）富民价值：实现农民多元增收，夯实乡村振兴民生基础

乡村振兴的根本目的是实现农民生活富裕，而全产业链农业通过构建紧密的利益联结机制，让农民从产业链的“边缘者”变为“核心参与者、直接受益者”，实现农民的多元增收，夯实乡村振兴的民生基础。农民融入全产业链后，可通过四大渠道获得收益：一是土地流转收益，将分散的土地流转给龙头企业或合作社，获得稳定的土地租金；二是务工就业收益，参与产业链上的生产、加工、物流、销售等环节的劳动，成为产业链上的“产业工人”，获得稳定的务工工资；三是股份分红收益，以土地经营权、资金、集体资产等入股产业链主体，获得股份分红；四是产业增值收益，通过合作社组织，参与农产品的加工、销售环节，分享产业链增值带来的收益。这种多元增收模式，让农民摆脱了对传统农业生产的单一依赖，实现了稳定增收，真正让农民分享到产业发展的红利。

（三）乡村价值：激活乡村发展活力，推动乡村全面提质升级

全产业链农业的落地，不仅推动了乡村产业发展，更从生态、治理、乡风等多个维度推动乡村全面提质升级，激活乡村发展的内生动力。在生态方面，全产业链农业推行标准化、绿色化生产模式，减少化肥、农药的使用，保护乡村生态环境，同时通过农产品加工副产物的资源化利用，实现绿色发展，推动乡村生态宜居；在治理方面，全产业链农业让龙头企业、合作社、村集体、农户形成紧密的利益共同体，各方为了共同的发展目标协同合作，凝聚起乡村治理的合力，推动乡村治理从“政府主导”向“多元共治”转变，提升乡村治理效能；在乡风方面，全产业链农业创造了大量的就近就业岗位，吸引农民工、大学生等人才返乡创业就业，让乡村“留得住人、引得来人”，同时，农民通过参与产业链发展，实现了增收致富，生活水平大幅提升，乡村的精神文明建设也随之推进，形成文明和谐的乡风民风。

（四）要素价值：盘活乡村沉睡资源，推动城乡要素双向流动

乡村振兴的关键在于激活乡村的土地、人才、资本、资源等沉睡要素，而全产业链农业成为激活这些要素的“催化剂”，推动城乡要素的双向流动。在土地要素方面，通过土地流转实现规模化经营，盘活了碎片化的土地资源，提高了土地利用效率；在人才要素方面，产业链上的多元岗位吸引了返乡创业就业人才，同时通过技能培训，提升了农民的专业能力，培育了一批新型职业农民，为乡村振兴注入人才活力；在资本要素方面，全产业链农业的良好发展前景，吸引了金融资本、社会资本下乡，破解了乡村产业发展的融资难题，同时，村集体和农户通过参与产业链获得收益，积累了乡村发展的资本；在资源要素方面，全产业链农业将乡村的生态资源、特色物产、文化资源转化为产业优势，实现了“资源变资产、资产变资本、资本变收益”的良性循环，让乡村的资源优势真正转化为发展优势。同时，全产业链农业推动城市的技术、市场、管理等要素向乡村流动，实现城乡要素的双向对接、优化配置，推动城乡融合发展。

四、全产业链农业项目落地的关键路径：建链、补链、强链、延链

全产业链农业项目激活乡村振兴，并非一蹴而就，而是需要结合地方资源禀赋和市场需求，遵循因地制宜、市场导向、多方协同、利益共享的原则，通过建链、补链、强链、延链四大关键路径，构建起本土化、特色化的农业全产业链体系，让全产业链农业项目落地见效、行稳致远，真正成为激活乡村振兴的核心引擎。

（一）精准建链：立足资源禀赋，选准主导产业

建链是全产业链农业项目落地的基础，核心在于因地制宜、精准定位，立足地方的土壤、气候、物产、文化等资源禀赋，避开“贪多求全”的误区，聚焦1-2个最具基础、最具潜力、最具特色的主导产业，打造特色鲜明的农业全产业链。粮食主产区重点打造粮食全产业链，聚焦优质专用粮的规模化生产、精深加工、品牌打造；果蔬茶菌主产区重点发展设施种植、冷链保鲜、精深加工，推动特色果蔬茶菌产业升级；畜禽水产主产区重点打造生态养殖、屠宰加工、肉制品深加工产业链；特色农产品产区则深挖“土特产”优势，打造地理标志品牌，推动“小特产”成长为“大产业”。同时，建链过程中要坚持市场导向，充分调研市场需求，围绕市场需求布局产业链，确保产业链的产品能够精准对接市场，实现价值变现。

（二）靶向补链：补齐薄弱环节，完善产业链条

补链是全产业链农业项目发展的关键，核心在于靶向发力、补齐短板，针对传统农业产业链中的薄弱环节，精准投入资源，完善产业链条，让产业链更完整、更顺畅。针对生产端，重点补齐高标准农田建设、设施农业升级、绿色生产技术应用等短板，推动农业生产的标准化、规模化、绿色化；针对加工端，重点补齐农产品加工园区建设、精深加工设备投入、加工技术研发等短板，提升农产品加工能力和附加值；针对流通端，重点补齐产地仓储保鲜设施、冷链物流体系、区域配送中心等短板，打通农产品出村进城通道，减少产后损耗；针对销售端，重点补齐线上销售平台建设、品牌营销、市场渠道开拓等短板，拓宽农产品销售渠道，实现市场精准对接。通过靶向补链，让农业产业链的各环节环环相扣、无缝衔接，形成完整的发展闭环。

（三）聚力强链：强化科技赋能，打造核心竞争力

强链是全产业链农业项目提升竞争力的核心，核心在于科技赋能、品牌引领，通过科技和品牌双轮驱动，提升全产业链的现代化水平和市场竞争力。在科技赋能方面，推动物联网、大数据、区块链、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合，生产端实现精准种植、智慧养殖，加工端实现智能化、标准化加工，流通端实现智慧物流、精准配送，销售端实现大数据分析、市场精准对接；同时，加强与科研院所、高校的合作，搭建科创平台，开展良种繁育、种植养殖技术、加工工艺的研发，为产业链发展提供技术支撑。在品牌引领方面，构建“区域公共品牌+产业品牌+企业专属品牌”的品牌体系，打造区域公共品牌，提升区域农产品的整体知名度；培育企业专属品牌和产品品牌，通过精细化运营、故事化营销，赋予品牌情感价值和文化内涵；同时，加强品牌监管，规范品牌使用，保障品牌品质，让品牌成为全产业链农产品市场竞争的核心利器。

（四）创新延链：推动三产融合，丰富产业形态

延链是全产业链农业项目实现增值增效的重要路径，核心在于创新融合、延伸价值，打破农业产业边界，推动农业与加工、物流、电商、文旅、康养、研学等二三产业深度融合，延伸产业链、拓展产业面、提升价值链，丰富乡村产业形态。推动“农业+加工”，发展农产品精深加工，实现农产品价值提升；推动“农业+物流”，发展冷链物流、智慧物流，实现农产品高效流通；推动“农业+电商”，发展直播带货、社区团购、产地直供等新业态，拓宽农产品销售渠道；推动“农业+文旅”，依托种植养殖基地发展休闲采摘、农耕体验、乡村旅游、田园综合体等，实现农产品就地销售和价值提升；推动“农业+康养”，发展绿色康养食材、康养农业体验等，打造乡村康养产业。通过三产深度融合，让农业产业链从“单一链条”变为“多元产业生态”，实现产业价值的最大化。

（五）兜底固链：完善利益联结，保障多方共赢

固链是全产业链农业项目行稳致远的根本，核心在于完善利益联结机制，保障多方共赢，推动龙头企业、合作社、村集体、农户形成紧密的利益共同体，确保农民更多分享产业链增值收益，让全产业链农业发展的红利真正惠及广大农民。推广“订单农业+保底价格”模式，让农户种养无忧；鼓励农民以土地经营权、资金、房屋等入股产业链主体，实现“保底收益+按股分红”；产业链上的企业、园区优先吸纳当地农民就近就业，开展技能培训，提升农民就业能力；通过合作社为农户提供统一的技术、农机、购销等服务，降低农民生产经营成本和市场风险。同时，将联农带农成效纳入项目考核和政策扶持的重要依据，倒逼产业链主体强化联农带农责任，确保利益联结机制落地见效，让全产业链农业成为真正的富民产业。

五、结语

乡村振兴，产业为先；产业振兴，链条为基。全产业链农业以产业链思维重构现代农业发展体系，从根本上破解了传统农业“小散弱”的发展痛点，实现了农业产业的规模化、标准化、集约化、一体化发展，让农业从“低端产业”变为“富民产业”，让农民从“单一种养者”变为“多元增收者”，让农村从“单一生产空间”变为“多元产业融合空间”。

全产业链农业激活乡村振兴，不仅是产业模式的升级，更是发展理念的转变、发展方式的变革，它让农业产业成为乡村振兴的坚实支撑，让乡村的土地、人才、资本、资源等要素得到充分激活，让城乡要素实现双向流动、融合发展，真正实现了农业增效、农民增收、农村繁荣。在乡村振兴的大背景下，发展全产业链农业，既是破解农业发展痛点的必然选择，更是推动乡村全面振兴的根本路径。

唯有持续坚持因地制宜、市场导向、多方协同、利益共享的原则，以建链、补链、强链、延链为核心路径，不断完善全产业链体系，强化科技赋能和品牌引领，完善利益联结机制，让全产业链农业项目落地见效、行稳致远，才能让农业产业真正成为激活乡村振兴的核心引擎，绘就农业强、农村美、农民富的乡村振兴新图景。

（作者：孙瑞江 中再协农林废弃物分会执行秘书长 中国食药促进会食品安全社会共治工委会科技与标准处副主任  中国乡镇企业协会乡村振兴专委会调研员  北京国宏华建城市规划设计研究院副院长  《市场信息报·乡村振兴》周刊副总监  食品与国家论坛组委会副秘书长

国家标准《秸秆收储运体系建设规范》（GB/T 42118-2022）参编者，《中国秸秆产业蓝皮书》（2017版）执笔副主编

专业方向：产融项目商业模式、生态循环农业、农食全产业链、全域价值营销、农业农产品品牌、农文旅康养研学协作体、新媒体赋能乡村振兴、县域农业产业高质量协同发展）

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