“十五五”规划建议提出“把农业建成现代化大产业”“推动农村一二三产业深度融合”,为县域农业转型指明了方向。 安丘市作为“世界菜篮子”,拥有年产200多万吨生态优质农产品、1760余家家庭农场的产业基础,获评全国名特优新农产品整体推进试点市、国家大宗蔬菜产业技术体系示范县等一批荣誉称号。依托自身资源禀赋,安丘正通过一产生态转型、二产延长链条、三产融合创新的三维发力,在全国县域农业现代化进程中率先突破,将传统农业打造成兼具生态魅力、经济活力与文化吸引力的现代化大产业。 农业现代化的核心是高质量发展,而生态化是高质量发展的底色。 安丘立足“全域生态”理念,以有机肥替代、家庭农场培育、品种技术革新为三大抓手,推动一产从“数量供给”向“品质提升”转型,构建起可持续的农业生产体系。 全域推广有机肥应用,是安丘生态转型的关键举措。针对传统化肥使用带来的土壤退化问题,安丘创新“变废为宝、沃土增效”的循环模式,通过政策引导、技术支持、主体培育三维发力,实现有机肥全域覆盖。孝德山庄生态农场构建规模化有机肥供应体系,提供有机废弃物收集、发酵处理专业化服务,年供应腐熟有机肥1000吨,保障500亩桃园的生态种植需求。目前,安丘已建成有机肥生产服务点30余个,有机肥施用面积达3万亩,为“世界菜篮子”筑牢品质根基。 家庭农场的规范化培育,让生态农业模式落地生根。安丘引导农户从分散经营向规模化、集约化生产转型。目前,全市已发展各类家庭农场1760余家,其中汇海农场不仅实现了有机肥的标准化施用,更建立起从田间到餐桌的全程追溯体系。这些家庭农场上联加工企业、下联小农户,带动农户参与生态种植,享受增值收益。官庄镇万芳果蔬生态农场把菌渣加工成有机肥循环利用,五彩椒优质果率提升20%,售价高出普通品种50%。品种与技术的迭代更新,为生态农业注入科技动能。安丘深知“好品种是优质农产品的源头”,主动与中国农科院、山东农业大学等院校合作,引进培育适应性强、品质优良、市场认可度高的新品种。官庄镇依托中国农科院郑州果树研究所安丘桃专家工作站,引进19个优质品种,通过嫁接技术培育出更甜、更耐储、市场竞争力更强的新品。柘山镇新引进省薯类产业技术体系种苗试验基地项目,试验品种28个,筛选适配本土的徐薯50、榴莲、红瑶等优质高端品种4个。同时,安丘从农业生态技术标准化建设着手,成立生态产业联盟,面向全国发布了安丘大姜、大葱、樱桃、白菜等14种生态农品全产业链标准规范,让生态种植有标可依、有章可循,推动一产实现“生态化、标准化、品牌化”三位一体发展。 如果说一产是农业产业的“根”,那么二产就是连接“根”与“果”的关键纽带。安丘打破“就农业抓农业”的局限,以精深加工为突破口,推动农产品从初级加工向健康食品转型,既让农民深度融入产业链享受增值收益,更实现了产业能级质的飞跃。 精深加工的核心是“吃干榨尽”,能挖掘农产品的多元价值。安丘聚焦生姜、大蒜、蜜桃等优势农产品,引导加工企业从“初加工”向“精深加工”“综合利用”升级。在斯麦尔食品的生产车间里,本地大葱经清洗、熬制、灌装等工序加工成葱油酱、红葱磷虾酱等“极味说”系列复合调味品,上市1年就卖了1000万元。“好食材才能出好味道,这就是我们的底气。”负责人张笑笑拿起一瓶红葱磷虾酱感慨。目前,安丘已形成400余家农产品加工企业集群,年加工能力达200多万吨,构建起从原料供应到终端产品的完整加工体系。 健康食品产业转型,是产业链升级的核心方向。安丘立足大健康消费趋势,推动加工企业向“功能性、绿色化、品牌化”转型,打造健康食品产业集群。“魔芋富含多种氨基酸、矿物质和膳食纤维,兼具低热、低脂、低糖特性,是名副其实的健康食品。”汇润公司经理李奕颉说,目前公司业务已覆盖沃尔玛、盒马、胖东来等多家中国百强商超。潮力啤酒创新研发的“安丘大姜”精酿啤酒,将大姜的独特风味与啤酒的醇厚口感完美结合,获得极佳反馈。安丘农业从“种得好”逐步向“卖得好”“附加值高”转变。安丘创新“企业+基地+合作社+农户”的模式,通过合同种植、股份合作、就业带动等方式,将农民深度嵌入产业链条。凌河街道依托“汶水耘廊·寰宇农港”乡村振兴片区内的46家出口企业,带动发展种植基地6500亩,年出口蔬菜12万吨,带动1800多家种植户,实现户均增收5万元。目前,全市形成了“企业发展、农民增收、产业升级”的共赢格局。 农业的魅力不仅在于生产农产品,更在于其延伸的生态价值、文化价值与体验价值。安丘立足“农业+”理念,推动农业与文旅、休闲、研学、电商等业态深度融合,打造“农业+”产业集群,让农业成为“有奔头的产业”“有魅力的产业”。农文旅融合是三产融合的核心抓手。安丘依托齐鲁天路沿线的山水资源、特色田园乡村,打造了一批农文旅深度融合项目。郚山镇的合力牧场是农文旅产业融合的典范。“孩子在葡萄采摘园摘葡萄,在牧场骑马,玩得舍不得走。”潍坊游客李女士说。郚山镇依托齐鲁天路资源打造新晋文旅地标,该项目将农牧产业与文旅体验深度融合。此外,安丘市结合天路周边乡镇农业特色,举办桃花节、蜜薯推介会、机车嘉年华等系列活动,做火乡村旅游品牌。目前,天路接待游客200余万人次,年拉动消费6亿元。“农业+”新业态的拓展,丰富了农业的价值维度。安丘积极推动农业与研学、康养等业态融合,构建多元化产业体系。百泉禾墅农场等推出亲子研学项目,将农田变为课堂,通过“浅滩寻宝”、农事体验、国学教育等互动内容,实现农业多业态深度融合。金冢子镇佳慧采摘园深耕生态采摘与近郊旅游,园内种植奶莓、西红柿及有机蔬菜,打造“采摘+旅游”新场景,带动每亩土地增收超1万元。 品牌化赋能让三产融合更具竞争力。安丘全力打造“安丘农耕”区域公用品牌,将优质农产品、健康食品都纳入品牌矩阵,实现抱团发展,通过统一品牌形象、统一质量标准、统一营销推广,“安丘农耕”品牌价值达134亿元,带动平均溢价25%以上,产品成功打入盒马鲜生、胖东来等高端市场,“安丘农耕”成为高品质农产品的代名词。品牌化不仅带动了一产、二产的价值提升,更让三产融合项目更具吸引力,形成了“品牌引领、三产联动”的良性循环。(宋晓东 孙丽霞)快 评:
立足自身优势 紧扣国家战略农业方成现代化大产业
从一产的生态转型到二产的精深加工,再到三产的融合创新,安丘走出了一条“生态筑基、延链增值、融合赋能”的农业现代化之路,其核心逻辑是立足自身产业优势,紧扣国家农业发展战略,将农业的生态价值、经济价值、文化价值充分释放,让农业成为兼具魅力与潜力的现代化大产业。安丘的实践证明,县域农业现代化关键在于找准定位、精准发力:以生态化为基础,筑牢产品品质根基;以产业链延伸为核心,提升产业附加值;以三产融合为路径,拓展农业价值空间。
当前,国家正加快推进农业强国建设,县域农业发展面临前所未有的机遇。安丘作为农业现代化的先行者,进一步深化“三产融合”深度,推动生态农业与健康食品、农文旅产业的无缝衔接;加强科技赋能,引进智慧农业技术,提升产业数字化水平;扩大品牌影响力,让安丘农品成为全球高品质农产品的代名词。安丘将继续在全国县域农业现代化进程中率先突破,让农业这一朝阳产业在县域大地上绽放出更耀眼的光芒。