碳足迹:柑橘的“碳足迹” 中国农业开启绿色量化革命

四川蒲江的一片柑橘林里，果农老王正在给即将出口的柑橘贴上绿色小标签，上面清晰印着“0.2956 kgCO₂e”的字样。这枚小标签让他的柑橘价格比去年涨了三成，还成功进入了欧洲高端超市。

江西寻乌县果业协会统筹推进的三大特色水果——黄金百香果、赣南脐橙和寻乌蜜桔，近期成功获得了基于《农副产品碳标签评级技术规范》的碳标签认证。

这是覆盖“种子到餐桌”全生命周期的中国农产品碳标签3.0体系在生鲜水果领域的首次规模化落地。

01 实践先行

农业碳足迹管理的探索在中国多地展开实践。在甘肃张掖，碳标签被称为农产品的“绿色通行证”，清晰标注产品从田间到餐桌全生命周期的碳排放量。

当地每千克有机西蓝花的碳足迹仅为0.257千克二氧化碳当量，较全球平均水平减排57.2%；甘州娃娃菜碳足迹为0.375千克二氧化碳当量，成为同类产品低碳标杆。

碳标签带来的“绿色溢价”效应已在多地显现。张掖甘州娃娃菜凭借碳标签认证，市场销量与品牌影响力大幅提升。

杭州临安山核桃贴标后进驻法国家乐福有机专区，单价提升25%；四川蒲江猕猴桃获碳标签后订单激增200%并进驻香港高端超市，溢价超50%。

02 标准建立

随着实践增多，建立统一标准体系成为当务之急。2026年1月，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所牵头制定的四项团体标准正式发布。

这些标准为农产品绿色低碳转型奠定了基础，为企业进行农产品碳核算、管理和标签应用提供了明确指南。

碳标签3.0体系引入星级评价机制，将复杂的碳排放数据转化为直观的一星（基础合规）至三星（行业标杆）三维评级。

这种标准化评级为消费者提供了可感知、可信任的“绿色消费坐标系”。

03 技术创新

数字化技术正在为农产品碳足迹管理提供新工具。2025年9月，贵州首个“生态食品园区碳能平台”在贵阳生态特色食品产业园发布。

该平台整合京东物流在供应链、大数据与云计算领域的技术专长，打造出一套涵盖碳排放监测、核算、报告及碳绩效开发的数字化碳管理方案。

在金融服务领域，微众银行联合“数字农人”平台，构建“科技+金融+产业”的三农服务新模式。

这一模式通过微信小程序与区块链技术，打通农产品交易全链路数据闭环，实现交易相关“实名、资金、票据”三流合一。

04 产权挑战

随着农业碳汇市场发展，产权问题逐渐浮出水面。农业碳汇权被视为新时代下基于对农业生态价值重新认知的权利化表达。

有学者主张以准物权来对农业碳汇权进行定性，因为碳汇的产生离不开自然资源要素，并可以与自然资源要素权利结构相剥离。

实际操作中，碳汇的来源包含碳汇原量以及碳汇增量两个部分。碳汇权的客体应当是碳汇增量，即行为人通过积极行为使土地得以增加的固碳量。

土地固有的自然碳储量源于土地自身的生态功能，这部分收益应属于土地的所有权人。

05 发展困境

农业碳汇制度的落实面临多方面障碍。相关立法缺位导致了农业碳汇权属不明，直接导致农户作为碳汇实施主体的参与度和积极性大打折扣。

同时，碳汇计量的困难以及认证标准的不统一，增加了碳汇交易的不确定性和复杂性，进一步阻碍了农业碳汇交易市场的健康发展。

全国人大代表崔荣华指出，农业低碳技术研发、碳汇项目开发及农户激励缺乏体系化资金支持，制约了规模化发展。

现有措施分散于各部门，执行标准不一，可操作性不足。

06 未来路径

面对挑战，中国农业碳足迹管理正探索多维度发展路径。中国碳标签产业创新联盟发布了2026年核心战略——全面实施农特产品“一品一签”计划。

该计划旨在通过标准化的碳足迹核算与认证，为全国范围内的地理标志产品及特色农产品量身打造“低碳身份证”。

在政策层面，专家建议构建农业碳中和方法学与标准体系，制定统一的碳汇核算标准，覆盖农田、林业、畜牧等领域。

同时完善农业碳汇交易机制，将农业碳汇纳入全国碳交易市场，打破行业壁垒，建立农业与工业碳汇等价置换机制。

当四川蒲江柑橘贴着碳标签进入欧洲超市时，贵州的生态食品园区碳能平台正在实时监测一批特色食品的碳足迹。

江西寻乌的果农们发现，那些标着“碳标签”的水果不仅卖得更快，价格也更高，甚至不少外地客商专门寻着这个绿色标识来收购。

从四川蒲江到江西寻乌，从甘肃张掖到贵州贵阳，一场以“碳”为度量衡的农业革命正在中国的田野间悄然展开。这枚小小的碳标签，正成为中国农业从“卖产品”向“卖标准”转型的绿色信使。