播州区:科技赋能渔业升级 生态养殖擦亮乡村振兴底色

提及养鱼，大家脑海中浮现的或许是波光粼粼的池塘。而在播州区三岔镇，养鱼正转变为如同工业生产一般的精细化过程。这里不仅将鱼养殖在“桶”中，更实现了全年恒温、智能管控，甚至能像工厂生产零件那样，精准把控每一条鱼的品质。

走进三岔镇，这里没有传统印象中一望无际的鱼塘，取而代之的是一座座现代化养殖厂房。在这里，鱼类并非养殖在自然水体中，而是栖息在一只只大型“圆桶”内，开启了集约化养殖新模式。

步入养殖车间，一排排直径7米的养殖桶整齐排列，场面十分规整。车间内构建了全封闭、全自动的生态养殖系统，从水处理、增氧供给到智能调控，每个环节均由数据精准驱动，真正实现了渔业生产的工业化、标准化转型。

贵州佳拓斯渔业有限公司总经理应祯旺表示：“我们采用的是陆基循环水工厂化养殖系统，主要由水处理系统、增氧系统、生化系统、加温系统和智能控制系统等核心部分组成，该系统的特点就是安全、高效，能为鱼类生长提供稳定可靠的环境。”

在这套养殖系统中，科技的优势体现在对养殖环境的精准把控上。与传统养殖受季节、天气等自然因素制约不同，该工厂可实现全年24小时不间断养殖作业。通过水源热泵技术，将养殖水温恒定在适宜鱼类生长的23摄氏度；同时搭配高效增氧设备，使水体溶氧量始终保持在每升8毫克至10毫克之间。

“养鱼核心离不开水和氧气，我们工厂的养殖大多实现了恒温控制，恒温环境不仅能保障鱼类持续生长，还能有效遏制病害细菌繁殖，这是保障养殖安全的首要基础。其次，每升稳定在8至10毫克之间的溶氧量，能显著提升鱼类生长速率。此外，养殖用水每一次循环都会经过严格处理，水质和养殖安全都能得到可靠保障。有了这三重保障，我们的养殖模式彻底摆脱了传统养殖‘靠天吃饭’的困境，有效解决了传统养殖中水质变化、藻类滋生等不可控问题，实现了全程可控的标准化养殖。”应祯旺说。

科技赋能不仅为养殖提供了“确定性”，更带来了生产效率的大幅提升。在该养殖基地，鱼类生长的全过程被细化为多个阶段，实行精准化管理。通过自动分鱼系统，将不同规格的鱼苗分级养殖，保障每一批鱼苗生长均匀；借助自动投喂系统，精准控制投喂量与投喂时间，大幅提高饲料利用率。这种高密度、集约化的养殖模式，所需人工投入极少，但生产效率却远超传统养殖。

“我们的养殖系统实现了全自动化、智能化运行，人工参与度极低。工作人员主要负责设备报警检修、生产情况巡检等核心工作，其余养殖环节均由智能化系统进行实时监测与精准控制，既减少了人力成本，又保障了养殖过程的可靠性。”应祯旺说。

此外，基地还配套建设了严格的尾水处理系统。养殖过程中产生的废水，经过物理沉淀、生化处理等多道工序后，可转化为清澈的中水重新回流至养殖池循环利用，水循环利用率超过90%，实现了养殖废水“零排放”。

“我们对养殖尾水实行集中统一处理，处理过程中分离出的粪污有机质和沉淀物，会统一运送至集团下属的兄弟公司，用于生产有机肥。通过这种方式，形成了‘养殖—尾水处理—有机肥生产’的完整产业链闭环，实现了生态效益与经济效益的双赢。”应祯旺介绍道。

目前，该养殖基地已建成48个标准化养殖桶，共养殖加州鲈鱼约24.7万斤。这些通过工厂化模式养殖出的鱼，不仅将进一步丰富重庆、成都、贵阳等周边大城市居民的“菜篮子”，还将通过商超配送、深加工等渠道，走向更广阔的市场。

应祯旺表示：“我们的市场布局分为三个层次，一是批发市场，这是我们的核心销售渠道，出货量大；二是商超渠道，目前已与盒马鲜生、叮咚买菜等平台对接洽谈；三是深加工渠道，我们将送往鱼片加工厂进行切片处理，进一步拓宽销售路径，提升产品附加值。”

从一桶循环水到一条优质鱼，再到完整的产业链闭环，三岔镇的陆基循环水工厂化养殖基地，不仅是养殖技术的迭代升级，更是播州区坚持生态优先、绿色发展理念的生动实践。未来，播州区将持续以科技为引领，深耕生态渔业领域，不断推动渔业产业高质量发展，在乡村振兴的画卷上书写更多生态富民的精彩篇章。