渤海雄邦的牧业新篇——滨州市畜牧业高质量发展纪实

“畜牧业是滨州传统优势产业，更是支撑农民增收、推动乡村振兴的重要引擎。”滨州市畜牧兽医管理服务中心主任郑红丽开门见山地指出。近年来，滨州紧盯畜牧“千亿级产业集群”目标，推动产业向规模化、标准化、智能化加速转型。

数据显示，2025年，滨州市存栏畜禽5292.70万头只，肉蛋奶总产达96.71万吨，畜牧业一产产值186.4亿元，可比价增速5.5%，占全市农林牧渔业产值近三成；畜牧业全产业链产值实现1414.39亿元。在生猪产能稳定度指标上，滨州位列山东省首位，稳产保供的“压舱石”作用日益凸显。

产能提升的背后，是种业振兴的坚实支撑。滨州拥有渤海黑牛、德州驴、鲁北白山羊、洼地绵羊四大地方良种，其中渤海黑牛、德州驴、洼地绵羊等3个品种跻身国家级畜禽遗传资源保护名录。全市建成省级以上畜禽遗传资源保护场5个、核心育种场4个，各类种畜禽场达44家。2025年，阳信县与天津力牧生物科技有限公司合作培育肉牛新品系，全省首个国家级“肉牛科技小院”落户博兴县，种业创新生态持续优化。

“我们不仅保护好种质，更强调利用好种质。”滨州市畜牧兽医管理服务中心副主任吴元更补充道。通过连续四年实施肉牛增量提质项目，累计争取资金1.26亿元，繁育犊牛6.7万头，项目规模居全省首位。在盐碱地上，规模化苜蓿种植面积达2.5万亩，连续两年举办全国盐碱地优质牧草产业发展大会，南志标院士工作站无棣基地的落户，更为牧草产业注入科技动能。

如果说稳产保供是基础，那么集群发展则是滨州畜牧业迈向高端的“关键一跃”。全市已形成高端铝业、精细化工、智能纺织、食品加工、畜牧水产五大千亿级产业集群，其中畜牧业以其完整的产业链条和显著的带动效应，成为区域经济的重要支柱。

肉牛产业“一牛当先”。滨州肉牛存栏量、出栏量、屠宰能力均居山东省第一位，屠宰量占全省46.89%。全市拥有肉牛屠宰企业29家，SC认证牛肉加工企业531家，业务覆盖全球31个国家和全国2582个县市区，形成从养殖、屠宰、精深加工到冷链物流、终端销售的全产业链闭环。“阳信牛肉”区域品牌价值达210亿元，成功举办中国牛业发展大会、牛肉贸易合作发展大会等全国性国际化会议。2025年，肉牛全产业链产值突破600亿元，全市肉牛冷链物流配送达50万吨，成为京津冀、长三角等都市圈牛肉核心供给基地，同时相关发展经验获国家及省级领导批示肯定。

家禽产业“展翅高飞”。全市禽类屠宰企业21家，年屠宰能力8.5亿只，2024年实际屠宰肉禽7.29亿只，位列全省第四。亚洲最大的单场肉鸡智慧孵化中心在滨州建成投产，年孵化鸡苗2亿羽。滨州新盛食品有限公司肉禽加工能力达每日120万只，居全国首位。4家企业跻身中国鸡肉企业50强，2家入选亚洲领先肉鸡生产商，1家跻身全球前50强。博兴县肉禽加工、惠民县农副产品（畜牧）加工集群入选山东省特色产业集群。

新兴业态“加速崛起”。围绕“畜牧+食品”，滨州大力发展预制食品产业，全市相关企业达490余家，开发特色菜品210余种，“牛县牛”等品牌年销售额达40亿元。饲料兽药产业同步壮大，饲料年产量超430万吨，总产值309亿元；动物疫苗生产企业数量居全国地级市首位。山东和美集团位列全球顶尖饲料企业第59名，产业国际竞争力稳步提升。

“我们正在推动‘原料基地+中央厨房+物流配送+互联网’的新模式，让畜牧产业链条更长、附加值更高。”郑红丽说。

在产业规模扩张的同时，滨州始终坚持绿色发展底色，以科技创新驱动生产方式变革。

绿色循环成为常态。滨州市畜禽粪污资源化利用率稳定在90%以上，规模养殖场设施配套率达100%。通过氨排放控制试点，实现减排近千吨，种养结合典型案例多次获全省推广。2025年，滨州在全省会议上就汛期粪污治理作典型发言，相关做法获全国土壤污染防治简报收录。

智慧畜牧赋能增效。国内首个万头肉牛5G牧场在滨州投用，阳信亿利源清真肉类有限公司“肉牛智慧养殖创新与应用示范”入选全国畜牧业数智化典型案例。全市建成省级智慧畜牧业应用基地24家、智能牧场10家，山东天颐康集团创新“无担保赊销养殖模式”，带动建设标准化养殖大棚1800个，年出栏肉鸡7000万只。

安全监管筑牢防线。滨州建立“市包县、县包镇、镇包村户”网格化监管体系，全年抽检畜产品超千批次，推进牛羊禽肉全链条信息化追溯。在屠宰环节，全省率先实现生猪屠宰企业“三证联通”追溯机制，12家企业全部通过农业农村部GMP验收。2025年，滨州市无害化处理病死畜禽超40万头，集中处理率达99%。

尽管成绩斐然。郑红丽坦言，产业仍面临多重制约：一是产业韧性有待增强。市场价格波动导致“增产不增收”“增量不增值”风险依然存在；生猪、奶牛等产业链条仍待完善，精深加工占比不高。二是疫病防控压力加大。人畜共患病风险上升，基层防疫力量薄弱——全市畜牧系统在编人员仅536人，却需服务3万多家生产经营主体，监管覆盖面临挑战。三是资源环境约束趋紧。土地、水资源日益紧缺，环保成本攀升，部分中小养殖场粪污处理能力不足。四是科技人才支撑不足。种源攻关、智能装备、绿色技术等领域自主创新能力不强，高层次人才和基层技术队伍亟须加强。

此外，项目资金管理规范性、畜牧兽医执法队伍建设等问题，也需在发展中不断优化。

面向“十五五”，滨州已绘制清晰的发展蓝图：到2027年，畜牧全产业链总产值突破1500亿元；2030年突破1600亿元，其中肉牛、家禽、生猪产业集群分别达到850亿、440亿、160亿元。

吴元更介绍，为实现这一目标，滨州将聚焦四大路径：一是强化数智赋能，推动5G、物联网、大数据全链应用，建设智慧牧场与智能工厂；二是延伸产业链条，拓展预制菜、功能食品、生物医药等高附加值领域，做强“食域滨州”“阳信牛肉”等区域公用品牌；三是推动绿色转型，推广低蛋白日粮、粪污资源化、种养循环等模式；四是扩大开放合作，依托进境肉类指定监管区及“一带一路”，推动优质畜产品走向世界。

政策层面，滨州建议市级层面出台专项扶持政策，设立畜牧业发展基金，探索“保险+期货”等金融创新；强化与科研院所合作，建设高水平研发平台与人才队伍；同时加强品牌市场建设，支持企业拓展国际国内多元渠道。

从渤海之滨到黄河沃野，滨州畜牧业正以稳健的产能基础、集聚的产业集群、绿色的发展模式、清晰的未来规划，走出一条具有滨州特色的现代牧业崛起之路。在采访郑红丽、吴元更等人的讲述中，记者听到的不仅是数据和成绩，更是一幅产业振兴与乡村振兴同频共振、生态保护与经济发展协同共进的生动画卷。

“实干笃行、走在前列”，这既是滨州畜牧系统的自我要求，也是这座“渤海雄邦”在新时代奔赴的牧业新征程。在这片孙武故里、生态沃土上，一曲以科技为律、以绿色为韵、以产业为章的牧歌，正嘹亮响起，回荡黄河三角洲，奔向更加辽阔的未来。