新建镇:打造高效特色渔业工厂化养殖基地

1月下旬，室外银装素裹、天寒地冻，但在位于新建镇闸上村的蓝鳍农业科技无锡有限公司的工厂化养殖车间内，却是暖意融融、蓝鳍灵动。一只只圆柱形循环水养殖池内，一条条幼小的斑鳜鱼身披华丽的斑纹悠然巡游，一条条虹鳟鱼则如银色闪电般划破清澈的水流。蓝鳍农业在镇村两级和市有关部门的支持下，通过自主研发、产业联动，成功构建了一条从设备制造、苗种繁育、成鱼养殖到终端销售的高效特色渔业全产业链，走出了一条以科技驱动、特色引领的现代渔业发展之路。

直径6米的养殖池

在养殖车间内，一只只大型的圆柱形养殖池特别引人注目，站上池边台阶的最上层，池内情况一览无余。池有两种规格，直径分别为6米、21米，6米的池有25只，21米的则有6只。“我们依托新建镇一家多年从事水处理设备的生产企业，研发了拥有自主知识产权的微滤机，有效处理了养殖水体内的各类杂质，实现了养殖水的净化循环使用，大大节省了设备和运营成本。”蓝鳍农业负责人王昕怡指着一套正在运行的智能循环水处理系统介绍道。

蓝鳍农业联合高校与科研院所组建了研发团队，经过持续攻关，成功研发出适应斑鳜鱼、虹鳟鱼等特色鱼类养殖需求、能耗更低、控制更精准的工厂化养殖成套设备。这套设备能实现对水温、溶氧、pH值、氨氮等关键指标的24小时智能监控与调节，不仅大幅降低了对外部设备的依赖，还将养殖用水循环利用率提升至95%以上，为高密度、绿色化养殖奠定了基础。

显然，与“靠天吃饭”的传统池塘养殖相比，这里的工厂化养殖车间如同精密的“鱼类公寓”。每个养殖池都接入中央控制系统，投饵、换水、排污等环节实现高度自动化。“斑鳜鱼和虹鳟鱼生活在最适宜其生长的模拟原生态环境中，生长速度更快，肉质更紧实，风味物质积累更充分。我们通过精准控温，实现了这两类冷水鱼的反季节供应，将显著提升产品价值和市场竞争力。”蓝鳍农业车间负责人窦永明说。同时，封闭式养殖模式极大减少了对外部水体的污染和依赖，实现了环境友好型养殖。

苗种是渔业的“芯片”。在光线可控、温度恒定的现代化育苗车间里，技术人员正仔细观察着斑鳜鱼幼苗的发育情况。“针对斑鳜开口饵料要求高、虹鳟对水质敏感等技术难题，蓝鳍农业技术团队建立了从亲本选育、人工催产、受精卵孵化到苗种培育的全流程标准化技术体系。”蓝鳍农业技术总监王鸿武说。通过精准营养配比、病害生态防控以及环境应激调控等关键技术应用，斑鳜与虹鳟的苗种成活率较传统模式提高了30%以上，且苗种整齐度、健康度显著提升，从源头上保障了成鱼养殖的品质稳定。

“养得好”更要“卖得好”。 蓝鳍农业未止步于养殖环节，而是积极向产业链下游延伸。虽然从斑鳜鱼或虹鳟鱼的苗种繁育、成鱼养殖、暂养到入市销售，它们的养殖周期均有两年左右，首批鱼苗从2025年7月开始繁育，估计首批成鱼到2027年7月才能入市销售，但蓝鳍农业早已作了销售端的谋划。“我们已与大型商超、高端餐饮、生鲜电商平台建立了合作关系，打造‘蓝鳍鱼无锡’直供品牌，确保优质水产品以最快速度、最新鲜状态送达消费者餐桌。”王昕怡表示。同时，蓝鳍农业在探索分割加工、冷冻保鲜、即食产品开发等初加工路径，提升产品附加值。还将计划结合乡村旅游，开发渔事体验、科普研学等项目，实现一二三产业融合发展。

据悉，蓝鳍农业项目占地约50亩，分两期建设，一期已完成投入5000万元，于2024年9月开工建设，于2025年6月建成投用，养殖水体达1万立方米。斑鳜鱼因野生数量少、对水质要求高、市场稀缺，加上其肉质鲜美，在我国高档餐厅“一鱼难求”，目前，国内斑鳜鱼90%靠野外捕捞，肆意捕捞加上对水质的高要求导致野外族群越来越少，工厂化养殖正好满足了斑鳜对水质的高要求，是规模化高效化养殖的必由之路。同样，虹鳟鱼对水温水质的要求苛刻，非常适合工厂化养殖。

“项目的建成运营，不仅带动了本村及周边村民就业，增加村级集体经济收入，更通过现代化养殖模式，提升土地产出率，并将成熟的养殖技术和模式向周边辐射，引领传统渔业向高效、特色、可持续方向转型。”闸上村党总支书记周立新说。下一步蓝鳍农业将继续深化技术研发，优化养殖品种结构，拓展市场空间，让这条从“研发端”到“销售端”的完整产业链更加完善坚实，在有限的土地上激发出无限的蓝色经济潜力，更好地赋能乡村振兴。