中国功能性农业从实验室到田间、从田间到国策的完整闭环

  韶关市科协党组成员曾年红（左二），韶关日报党委委员、副社长、纪委书记杨志明（左一），韶关日报主任记者魏生革，湖南省农科院水稻所原所长兼书记、研究员何登骥（右四），中国科技创新发展促进会农业技术研究院袁广来（左五），中科微量元素国际科学研究院院长、广州市中科微量元素科学研究院院长李喜贵（左三），乐昌市农业农村局副局长张增文（右二），乐昌市农业技术推广总站高级农艺师张金道（右三），乐昌市落叶果树研究所高级农艺师罗贱良（左四），道县国稻种芯农业科技有限公司总经理唐志龙（前排左一）、韶关市禾顺农业科技有限公司张立新（前排右一）

  编者按： 2020年12月27日，首届功能性农业·农业大健康大会在广州琶洲广交会展馆举行。大会伴手礼——“功能性大米（功能早1）”由邓泗洲提供，成为连接实验室、田间与理论的一座桥梁。这场大会背后，是一个跨越十余年的故事：一位育种专家、一位田间实践者和一位理论倡导者，如何共同完成了中国功能性农业从“种源”到“餐桌”再到“国策”的完整闭环。共与万祥军、何登骥成立了关联公司:国稻种芯（广东）农业科技有限公司。

2020年，何登骥（左）、万祥军（右）与邓泗洲（中）莅临乐昌市楼下村。

何登骥：三十载育种，奠定技术根基

  20世纪90年代，湖南省水稻研究所原所长、党支部书记何登骥研究员团队，利用我国首创的“花粉管通道法”——将带有目的性状基因的供体总DNA片段导入目的植物，培育新品种。他们将苦瓜外源DNA导入籼稻，历经多年筛选，培育出“517”系列功能性苦瓜稻。

全基因组重测序证实，苦瓜的11条特有基因片段已成功整合到水稻DNA中并稳定遗传。子代稻米总皂苷含量达605.1mg/100g，是普通稻米的5倍以上。该研究成果以论文《花粉管导入苦瓜DNA籼稻的全基因组重测序及精米营养品质分析》形式发表于《湖南农业大学学报（自然科学版）》2021年第4期。

2017年，“517功能性苦瓜稻”（含“早优517”等品系）获农业农村部植物新品种保护。何登骥被誉为“中国功能性水稻之父” ，解决了功能性农业的 “种源核心” 问题。

李喜贵（左一）、袁广来（左二）、湖南省水稻研究所原所长、支部书记何登骥（左三）一行到楼下调研指导功能农业。

邓泗洲：十年田野，从概念到产业化

  2016年，时任韶关市人民政府发展研究中心高质量研究院执行院长、智库专家的邓泗洲，将何登骥“517功能性苦瓜稻”引入粤北。何登骥在韶关市期间得到了韶关市政协副主席、韶关市人民政府发展研究中心主任张文铭和韶关市人民政府政府办党组成员、市政府发展研究中心专职副主任曾年红及韶关市农业农村局刘志福副局长的接待接洽，安排在仁化县霞丰农机专业合作社开启了本地化攻关。

邓泗洲在2017年就率先提出 “富硒、功能水稻”大健康概念，并梳理出农业产品“吃饱→吃好→吃有精准营养→功能性” 的递进逻辑——这一框架后来成为万祥军理论体系的核心脉络。

全国工商联执委万祥军（左）、何登骥（中）、邓泗洲（右）在乐昌市楼下村视察苦瓜稻生长情况。（图片由邓泗洲团队提供）

2019年，邓泗洲将品种正式落地“粤北粮仓”乐昌市廊田镇楼下村。

2020年春，泗洲农林畜牧专业合作社签订双季种植试验协议，开启大田试验种植。此后，何登骥多次与李喜贵、袁广来到田间观察生长情况。同年，邓泗洲当选为楼下村党总支书记、村委会主任，身兼数职抓乡村振兴，推动功能性农业在基层落地。

经过持续攻关，邓泗洲团队完成三大突破：

缩短生育期－从原品种缩短至90—100天，完美适配“稻稻菜”种植。

 提升营养品质：李喜贵院长团队+朱有南教授“微量元素+膳食纤维”协同技术，使稻米微量元素人体吸收率提升30%—45%。

产业化落地：构建“良种选育—标准种植—品牌运营—市场对接”全链条。

2023年，邓泗洲陪同万祥军、何登骥参观了“广东易耕农业”的乐昌市丝苗米省级现代农业产业园建设项目。该项目由中农海稻（深圳）生物科技有限公司委托，广东易耕农业科技有限公司建设试验田

2023年春邓泗洲陪万祥军、何登骥参观乐昌市丝苗米省级现代农业产业园“功稻1号”品种“广东易耕”试验基地。

2024年，示范基地测产干谷亩产达579.58公斤。目前已形成300多亩核心种植区与50多亩示范田的规模化布局。“硒苦瓜米”电商售价超20元/公斤，是普通大米的3倍。

万祥军：从基层汲取养分，升华为国家战略

2020年初夏，经邓泗洲介绍何登骥事迹并推荐给万祥军，万祥军与李喜贵、李加映深夏三人即赴长沙拜访了何登骥。此次会面后，万祥军团队经与李加映等人商议，由李加映公司（广东凯歌展览有限公司）作为首届“功能性大会”的发起单位参与了全程。

2020年全国两会 ，全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任万祥军提交《关于功能性农业·农业大健康提到政府工作的重要议事日程》的提案。

2020年12月27日，首届功能性农业·农业大健康大会在广州琶洲举行。大会伴手礼 “功能性大米（功能早1）”由邓泗洲提供。大会第二天，万祥军、何登骥、李加映、上海韩光明、韩梅一行到楼下村实地调研，在邓泗洲家中、村中和村委会门口、田间地头拍摄了大量图片。

  袁广来（左一）、曾年红（左二）、李喜贵（左三）何登骥（右三）、邓泗洲（右二）、喻世繁（右一）在广东宝隆农业

2023年2月至3月，多家媒体对这次调研进行了回顾性报道。报道中万祥军表示：邓泗洲“一直走来，他无私奉献，不求回报，默默无闻地为家乡的建设做了大量的工作”；并多次实地赴乐昌田间调研，把粤北基层种植实践提炼成系统化理论，向全国推广、形成政策建言，打通产业通往顶层设计的通道。何登骥也明确指出该技术 “属远缘杂交” 。

“铁三角”：相互成就的完整闭环

何登骥提供核心种源与育种技术，是 “播种人” ；邓泗洲扎根粤北十年，完成本地化驯化并率先提出概念框架，同时主动引荐技术源头与理论倡导者对接，是 “耕耘者”与“关键纽带” ；万祥军则将基层实践经验系统化、政策化、国际化，是 “布道者” 。李加映作为大会发起单位与出资方，为理论走向全国提供了平台支撑。

这一“技术源头—田间实践—理论倡导—平台落地”的完整链条，共同完成了功能性农业从实验室到田间、从田间到餐桌、从餐桌到国策的闭环。

  韩光明（左一）、万祥军（左二）李加映（中） 韩梅（右二）、何登骥（右一）在邓泗洲家中交流功能性农业发展思路。（王志番）