▲阡陌村落依田而兴,良田绕村、蔬果遍野、肌理分明 摄影/乡味宁夏摄影组
黄河蜿蜒滋养宁夏沃土,一座座村落静立田园之间,田畴错落、阡陌纵横,从贺兰山下的戈壁瓜田,到六盘山麓的冷凉菜地,从黄河岸边的软糯良田,到戈壁滩上的特色种养,每个村落都依托一方水土禀赋,深耕专属特色产业,把田间小作物,做成了乡村振兴的大产业,让每一寸土地都绽放出增收致富的生机与活力。
不同于规模化的同质化种植,宁夏的乡村发展,始终坚守小而精、小而美、专而优的发展理念,不贪大求全,只深耕特色。依托得天独厚的日照、昼夜温差大、无污染的生态优势,搭配科技赋能种植、标准化培育、全链条赋能,让每一款乡土好物,都带着独有的宁夏风味,走出山村、畅销全国、扬帆远方。
在宁夏灵武市郝家桥镇西渠村,稻草却不似往年寂寞,它们在田埂上堆成蓬松的小山,等待一场神奇的 “变形之旅”。
7月的灵武热浪滚滚,文武草制品专业合作社场院里,韩凤英和马翠花顶着高温铺展草帘子。上个月这对"老姐妹"几乎一天未歇,月工资双双超过5000元。"以前想都不敢想。"
过去稻草要么弃置田间,要么一烧了之。如今600余户人家的小村庄,靠着一把草、一台机、一群人,编织出年产值超5300万元的"金色产业"。每年要"吃掉"周边40万亩农田的稻草约20万吨,既从源头杜绝焚烧污染,又为农户每亩地增收100至260元。
更值得关注的是,西渠村所在的灵武市正在经历一场升级——从"一村一品"的单兵突进,转向"一镇一业、一域一产"的格局。东塔镇定位精品长枣核心区,白土岗乡打造草畜小镇,郝家桥镇设施蔬菜、梧桐树乡黄河金岸露地蔬菜两大产业带初具规模。"莎妃"蜜瓜拿到出口备案资质,"尚品上滩"韭菜成了"国字号"招牌。崇兴镇韩渠村的菜心运到深圳、香港,一斤能卖到70多元。去年灵武瓜菜总产值超8亿元。
在银川市东郊,这里地下水位低、土质是无盐碱的优质黄土层,加上清水湖、大浪湖环绕的宜人气候,仿佛为番茄量身定制了一个"家"。
全村番茄种植面积达2360亩,亩产18000斤,已入选全国名特优新农产品名录。近45天就发运4950吨,每天稳定出货11吨。从扎根本地,到深耕新疆、青海等省外市场,再到如今远销俄罗斯、巴基斯坦,镇河番茄靠的不是运气,而是实打实的品质。而打通这条“从村口到国门”的销售渠道,靠的是“镇河番茄”好的品质、口感。让远方的客人吃到最新鲜的镇河番茄,村里从分拣、包装到运输,全程低温护航,锁住番茄的原汁原味。这条从镇河田间到国外货架的“绿色通道。
轻轻一咬,薄如纸的番茄皮「啵」地裂开,酸甜的汁水立刻在口腔里炸开 ,果肉沙软中带着恰到好处的嚼劲,内瓤在舌尖碎成细腻的颗粒,连裹着汁水的籽都带着天然的香气,让人忍不住眯起眼感叹:
原来真正的番茄味,是会让人想舔手指的!
走进青铜峡镇三趟墩村,一幅“树上有果、林下有禽、土里生金”的生态画卷跃然眼前。而这正是三趟墩村大力发展林下经济、推动乡村振兴的生动实践。
天白云下,连片的果园郁郁葱葱,绿叶掩映间,青涩的幼果挂满枝头,孕育着丰收的希望。林下空间里,成群的土鸡正悠闲啄食,不远处,一群白鹅昂首踱步,时而低头觅食,时而扑扇翅膀引吭高歌,此起彼伏的鸣叫声为寂静的果园增添了无限生机。
三趟墩村现有桃园309亩、李子园140亩、苹果园240亩,通过科学管护和品种优化,预计八月果品全面丰收,林果年收入可达95万元。与此同时,村里充分利用林下空间发展生态养殖,鸡鹅在林间自由活动,啄食虫草,粪便肥树,形成良性生态循环。鸡场全年出栏收入50万元。
林下经济不仅绿了山头,更富了百姓。全年累计带动周边村民务工1680余人次,为村民带来劳务收入约30万元,让村民在家门口就能端上“金饭碗”。
七月盛夏,骄阳正好,红寺堡区红寺堡镇中圈塘村的千亩黄花菜迎来盛采期。该村依托罗山脚下得天独厚的自然条件和科学种植管护,持续提品质、拓销路,让小小黄花菜成为群众就近就业、稳定增收的特色富民产业,铺就乡村产业振兴新路径。
清晨薄雾未散、露水盈盈,村民们抢抓黄花菜最佳采摘窗口期,穿梭在连片黄花菜田中,熟练采摘饱满紧实的花苞,指尖翻飞间,采收、装筐一气呵成,田野里处处涌动着热闹繁忙的丰收气息。眼下正是黄花菜集中采摘的丰收时节,目前中圈塘村的黄花菜种植面积达到了2800亩,依托帮扶单位的资源优势,组织开展了黄花菜田间管护、标准化种植技术培训、指导农户科学种植管护,黄花菜的品质大幅提升。
扁担沟镇同利村去年栽种的五百亩黄花菜迎来首茬采收季。田间花苞饱满、金黄连片,村民穿梭其间忙碌采摘,处处洋溢着丰收喜悦。今年鲜黄花菜收购价稳定在每公斤5元,10亩示范田单日收益可达600至700元,种植大户连片经营200亩,带动137户农户参与,当年即实现收支平衡,实实在在的收益让农户信心倍增。
与此同时,扁担沟村依托富硒土壤与充足日照,规模化种植“大白条”黄花菜四百余亩,全程绿色管护、自然晾晒,产品无多余农药残留,富含硒元素与氨基酸,鲜香营养,品质优良,干、鲜系列畅销周边市场。过去,两村传统作物增收空间有限,村集体果断调整结构,推广黄花菜产业,并推行“支部+农户”发展模式,统一管护、统一对接收购渠道,稳定产销链条。可观的经济效益极大调动了农户积极性,大家普遍认可这一易管理、销路稳的富民产业。每年采摘时节,基地还吸纳脱贫户、留守村民就近务工,既缓解用工压力,又稳定了农户工资性收入,小小黄花成为巩固脱贫成果、助力乡村振兴的“金色引擎”。
戈壁沙地结蜜果,甜润全网出圈
冷凉沃土种鲜蔬,鲜爽直达万家
黄河活水润良田,米香醇厚绵长
银川兴庆区月牙湖乡,凭借沙质土壤、充足光照的天然优势,深耕蜜瓜特色产业。这里创新一年两茬种植模式,拉长上市周期,全程科学管控、绿色种植,让沙地蜜瓜果肉饱满、汁水丰盈、甜度醇厚。沙土地的通透特质,褪去了瓜果的酸涩,沉淀出纯粹的甘甜,从戈壁滩的田间地头,端上全国消费者的夏日餐桌,成为沙地乡村的“甜蜜致富果”。
不止蜜瓜,原州的网纹瓜、海原的小番茄、银川沙漠瓜菜,均通过绿色食品认证,依托宁夏干燥少虫的气候优势,配合生物菌剂滴灌、叶面绿色防控,少农药、原生态,保留蔬果最本真的鲜香口感,让塞上沙地产出的果蔬,凭品质圈粉无数。
六盘山下的原州区,25万亩冷凉蔬菜层层铺展,自成林海。得天独厚的高海拔冷凉气候,让这里的西兰苔、牛心白、西芹等蔬菜,生长周期充足、口感脆嫩、色泽鲜亮,避开了全国蔬菜集中上市的高峰,错峰出圈,新鲜直达粤港澳、长三角等多地市场。
灵武上滩韭菜、丁北西芹、贺兰螺丝菜、宁夏菜心等一众地理标志好物,个个身怀绝技。从单一品种种植到多元互补、优质高效的产业体系,宁夏各村镇深耕蔬菜特色赛道,标准化种植、精细化分拣、冷链锁鲜配送,让“塞上鲜蔬”成为全国餐桌的优质招牌。
黄河奔流千里,滋养出宁夏平原的万顷良田。灵武梧桐树乡、李家圈村、北滩村,专注培育自主知识产权的宁梗43号水稻,凭借优异口感斩获北方粳稻一等奖,评分远超同类优质品种。
黄河活水灌溉、充足日照滋养、无污染水土培育,造就了宁夏大米颗粒饱满、软糯细腻、清香回甘的独特品质。一村深耕一品,连片规模化种植、标准化管护,让小小稻米,成为黄河岸边村落的富民支柱产业,一碗塞上米饭,藏着最纯粹的田园本味。
除了爆款好物,宁夏各村的小众特色产业同样出彩。喊叫水的黄花菜、泾源的香菇、原州的中药材、红花……各村精准挖掘本土资源优势,不跟风、不盲从,深耕细分特色赛道,以“一村一品”错位发展,丰富宁夏特色农业版图。
从露天种植到设施培育,从散户劳作到“合作社+基地+农户”规模化运营,科技赋能提质、品牌赋能增值,让每一款小众乡土特产,都走出深山、打响名气,成为村民稳稳的幸福产业。
编 辑 :任文华
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