2025/26销售年度（2025年7月至2026年6月）对于俄罗斯粮食行业而言，是一个"产量、出口双丰收，利润却承压"的年度。一方面，俄罗斯粮食总产量和出口量双双创下近年来高位，继续稳居全球粮食出口第一梯队；另一方面，粮价低迷、融资成本高企、生产成本上涨，农业生产者盈利能力持续受到挤压。

综合俄罗斯统计局、俄罗斯粮食出口商和生产商联盟、俄罗斯农业市场研究所、俄罗斯农业出口中心等机构数据，对2025/26年度俄罗斯粮食市场进行全面盘点如下：

一、2025/26年俄粮食产量达1.412亿吨，同比增长12.1%

根据俄罗斯国家统计局（Rosstat）最终统计数据：

尽管2025年部分地区仍受到天气影响，但整体单产显著恢复，为俄罗斯出口提供了充足货源。

二、俄罗斯粮食出口突破6100万吨，小麦出口创新高

俄罗斯粮食出口商和生产商联盟表示，2025/26年度俄罗斯粮食出口总量超过6100万吨。其中：

而俄罗斯农业运输分析机构（Русагротранс）给出的数据更高：俄罗斯小麦出口约4800万吨。

俄罗斯粮食出口商联盟执行董事克谢尼娅·博洛马托娃表示：

2025/26年度再次证明了俄罗斯作为全球粮食出口大国和世界粮食安全重要保障者的地位。虽然中东局势升级带来了新的物流风险，但俄罗斯出口商已基本适应国际贸易环境变化，在国际市场仍保持较强竞争力。

俄罗斯农业市场研究所总经理德米特里·雷利科也指出：

地缘政治对粮食出口的影响更多体现在物流、结算和融资环节，而非出口规模本身。过去四年，俄罗斯粮食行业已逐步适应国际结算、海运及融资环境，因此本年度并未出现重大波动。

值得注意的是，俄罗斯2025/26年度实施的2500万吨粮食出口配额最终并未用满。雷利科认为，这种情况近年来已较为常见，配额未完全使用反而有利于维持国内粮价，对农户而言比配额全部用尽更有利。

三、土耳其重新成为俄罗斯第一大粮食进口国

俄罗斯粮食出口商和生产商联盟表示，在2025/26销售年度，埃及、土耳其和伊朗继续位列俄罗斯粮食产品的主要进口国。同时，在俄罗斯粮食出口结构中，非洲和亚洲国家的重要性进一步提升。

根据该联盟数据，2025/26销售年度俄罗斯粮食进口国前五名分别为：

俄罗斯联邦农业出口促进中心表示，俄罗斯粮食出口在多个市场均实现增长，其中土耳其市场增长最为显著。俄罗斯对土耳其的粮食出口量增长了2.4倍。其中，小麦出口由330万吨增至730万吨；玉米出口由60万吨增至120万吨；大麦出口增长8倍，达到85万吨。

谈到其他农产品出口时，雷利科表示：

“本销售年度出现了一项比较特殊的贸易——俄罗斯向伊朗出口了约20万吨大豆和约10万吨豆粕。除此之外，其余出口情况基本都符合预期，处于正常水平。”

俄罗斯农业趋势分析中心认为，俄罗斯粮食出口市场布局整体较为稳定。俄罗斯粮食进口国数量较上年略有增加，对波斯湾国家的出口明显增长，其中包括沙特阿拉伯。土耳其对俄罗斯粮食采购量接近翻番，不过这一增长需要考虑此前进口限制解除后的低基数效应。

此外，俄罗斯粮食出口还成功开拓或恢复了一些新市场，包括坦桑尼亚、南非等非洲国家，以及越南、印度等亚洲市场。

四、中国继续扩大俄罗斯大麦、玉米采购

俄罗斯农业出口中心数据显示，2025/26年度，中国继续扩大俄罗斯饲料粮采购。中国进口俄罗斯粮食增长情况：

与此同时，根据IKAR统计，俄罗斯大麦前三大出口市场分别为：

值得关注的是，长期排名第一的沙特阿拉伯此次仅位列俄罗斯大麦第四大出口市场。

玉米出口方面：

（注：不同机构统计口径略有差异，因此中国玉米进口量出现约25万吨和近50万吨两组数据。）

五、俄罗斯豆类出口达到300万吨，中国仍是最大买家

豆类已成为俄罗斯近年来增长最快的出口品类之一。俄罗斯粮食出口商联盟数据显示：2025/26年度俄罗斯豆类出口达到300万吨。主要进口国包括：中国、土耳其、巴基斯坦、印度、孟加拉国。不过，本年度国际豆类市场竞争明显加剧。

加拿大在上半年加快豌豆出口，随后随着中加贸易关系缓和，加拿大豌豆和油菜重新进入中国市场，明显加剧了与俄罗斯产品的竞争。

与此同时：

• 哈萨克斯坦凭借价格优势抢占土耳其市场；
• 加拿大进一步扩大扁豆出口；
• 澳大利亚凭借丰产及物流优势，加强对印度、巴基斯坦市场供应。

尽管如此，俄罗斯豆类出口整体表现仍较稳定。

随着加拿大豌豆、扁豆减产以及澳大利亚、印度天气风险增加，国际豆类价格已基本触底，未来价格有望逐步回升，但上一年度库存仍将抑制短期涨幅。

六、燕麦、小米出口快速增长

除主要粮食品种外，俄罗斯特色粮食出口也保持高速增长。

其中：

• 燕麦主要出口亚洲，尤其是中国；
• 小米主要销往伊拉克、土耳其等中东国家。

九、深加工产品出口持续扩大，多项产品首次进入新市场

相比单纯出口原粮，俄罗斯近年来正积极扩大粮食深加工产品出口。2025/26年度首次实现：

• 未烘焙麦芽
  出口至坦桑尼亚、喀麦隆；
• 烘焙麦芽
  出口至中国；
• 麦芽提取物
  出口至古巴；
• 玉米淀粉
  首次出口至阿富汗、希腊；
• 木薯淀粉
  出口至印度。

主要深加工产品出口数据如下：

俄罗斯农业出口中心预计，新年度深加工产品出口仍将保持增长。

七、出口创新高，但农业利润持续恶化

虽然俄罗斯粮食出口规模持续扩大，但农业经营压力并未缓解。农业趋势研究中心指出：

2025/26年度最大的成绩是出口规模创高，但真正获利的并不是农业生产者。

数据显示：

• 小麦、大麦、玉米实际价格连续两个销售年度累计下跌约20%；
• 种子、农药、化肥、能源、机械等生产成本持续上涨；
• 60%以上拖拉机、联合收割机等自走式农业机械已超过设计使用年限；
• 高利率和税负进一步压缩农业投资空间。

雷切夫认为，当前利率水平已严重抑制农业投资，若要恢复行业活力，基准利率应降至12%以下，但短期内实现这一目标的可能性较低。

总结：出口仍强劲，但俄罗斯粮食产业进入“增量不增利”时代

2025/26年度，俄罗斯粮食产业再次交出亮眼成绩单：粮食总产量达到1.412亿吨，同比增长12.1%；粮食出口超过6100万吨，其中小麦出口4600万—4800万吨，继续巩固全球粮食出口大国地位。出口市场进一步向亚洲、非洲和中东拓展，土耳其重回第一大进口国，中国则继续扩大俄罗斯大麦和玉米采购，豆类及粮食深加工产品出口也保持快速增长。

然而，高产高出口并未带来高收益。国际粮价低迷、融资成本高企、生产资料价格上涨及设备老化等问题持续侵蚀农户利润，行业呈现出“出口创新高、利润创新低”的结构性矛盾。展望2026/27年度，随着全球竞争加剧、成本压力仍存，俄罗斯粮食产业仍需依靠市场多元化、深加工升级和物流优化来提升整体竞争力。

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