夏季，江口标准化抹茶基地里，茶农正为茶垄铺设遮阳黑纱；麻江田间，一串串红亮辣椒垂挂枝头，源源不断送往酸汤加工车间；关岭牛场中，膘肥体壮的黄牛有序采食，养殖户清点着即将外销的牛群。立足山地资源禀赋，贵州持续着力培育茶叶、辣椒、肉牛、中药材、食用菌、刺梨、竹、油茶、酸汤9条具有持久市场竞争力的特色产业链，推动兴业、强县、富民一体发展。围绕“十五五”发展目标，全省从标准化基地建设、经营主体培育、农业品牌打造协同发力，推动山地特色高效农业延链、补链、强链，让深山“土特产”成长为富民兴县的支柱产业。
锚定目标任务，夯实特色产业种养根基
7月27日，贵州格智万物大健康产业发展有限公司生产车间内，刚采摘下来的新鲜刺梨，经过清洗、压榨、提纯、灌装，从深山原料变身标准化商品，发往全国市场。
这家源自浙江温州的招商落地企业，从签约到投产仅用时9个月。“贵州坐拥全国稀缺的刺梨资源，产业基础得天独厚，再加上全程贴心落地服务，让我们放心投资、安心发展。”企业负责人谢学格介绍，项目总投资近2400万元，常年就地收购本地刺梨鲜果，彻底改变以往农户鲜果低价滞销、坐等收购的被动局面，让山野小果实现价值倍增。
规模化肉牛养殖场内，自动化投料设备有序运转，处处涌动丰收生机。标准化基地是产业长远发展的“压舱石”，贵州聚力打造9条特色农业产业链，统筹推进各类标准化、规模化基地布局建设。
“十五五”期间，力争全省茶园标准化基地350万亩以上，辣椒规模化基地100万亩以上，肉牛养殖总规模625万头；新增中药材GAP标准化基地30个以上，建成刺梨提质改造种植基地25万亩，打造油茶标准化基地18万亩。在贵定，曾经零星散种的刺梨果园经过提质改造，连片基地延伸至山脚，鲜果8小时内直达加工生产线，彻底解决以往农户鲜果滞销难题；江口抹茶基地推行标准化管护模式，统一遮阴、标准化采摘，稳定供给全球抹茶生产线；麻江辣椒种植大户依托连片规模化基地，常年为酸汤加工企业稳定供应原料。一块块规范连片的种养基地，推动特色产业从零星散户种植，转向标准化、规模化可持续发展，筑牢山地特色产业源头根基。
聚焦链条培育，壮大新型农业经营主体
在福泉，曾经“丰收容易滞销难”的辣椒产业，随着外来企业落地彻底改观。贵州香辣红农业发展有限公司落地建设6条智能化辣椒烘干生产线，每天可消化鲜椒120吨。每到采摘季，田间鲜椒不再依赖商贩上门收购、不再怕集中上市跌价，就近进厂、就地加工、保质增值，稳定供给成渝市场。贵州辣椒也从“卖原料”，逐步走向标准化、品牌化、深加工。
修文养殖基地里，富之源集团技术专员上门指导家庭农场优化养殖流程；麻江酸汤产业园内，合作社组织农户统一育苗、统一收购，打通原料供需通道。龙头企业牵引、合作社搭桥、家庭农场落地，各类新型经营主体正在贵州九大产业链上串联起千家万户。
接下来，贵州还将围绕9个产业链条，分品种绘制产业链“图谱”，重点打造一批带动能力突出的“链主”企业。完善合作社、家庭农场分类培育机制，支持新型农业经营主体承担农业技术推广项目。作为茶产业链主企业，贵茶集团组建产业联盟，吸纳数十家茶企、数百个合作社抱团发展，统一原料标准、共享加工渠道；富之源集团创新“公司+家庭农场”模式，向农户提供种苗、技术、销路全链条保障，不少返乡农户依靠标准化养殖场稳定增收。各地农民专业合作社主动承接农技推广、良种示范项目，把育苗、管护、病虫害防治技术送到田间地头。通过“链主引领、小微主体协同”，构建紧密联结的产业生态圈，持续激活产业链内生动力。
富之源集团养殖场
构建品牌矩阵，拓宽“贵字号”农产品市场
榕江村超市集上，主播架起直播设备推介贵州农特产品；粤港澳商超货架上，都匀毛尖、麻江酸汤、关岭黄牛产品持续热销；产地直播间里，各地特色农产品接连引爆订单。品牌，是山地农产品跨越山海走向全国市场的核心名片。
贵州着力打造“头部精品+中坚名品+特色单品”梯度品牌方阵，建立健全农业品牌目录管理机制，加强绿色食品、名特优新农产品、“圳品”、粤港澳大湾区菜篮子基地等认证。依托“贵品出山，风行天下”系列直播活动，镇宁蜂糖李产地直播、短视频全网传播突破2000万人次；目前“都匀毛尖”“关岭黄牛”“遵义朝天椒”等14个品牌入选全国农业品牌精品，全省累计认证“圳品”89个、粤港澳大湾区菜篮子基地531个。力争在“十五五”期间，持续培优壮大14个全国农业品牌精品、100个企业品牌、200个产品品牌。持续用好展会、直播、东西部协作展销渠道，不断提升贵州特色农产品市场辨识度与竞争力，让更多山地好物风行全国、走向海外。
贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁
编辑 张云开
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