连锁反应!俄罗斯渔业转向鲱鱼,土耳其、印度紧盯秘鲁——鱼粉价格暴涨正在重塑全球水产贸易格局

全球鱼粉市场正经历一场前所未有的"供应危机"——秘鲁中北部鳀鱼（anchovy, Engraulis ringens）捕捞季无限期暂停，中国港口鱼粉库存降至两年多来最低水平，价格同比暴涨近八成。第30周，库存进一步降至131,400吨，超级蒸汽鱼粉CNF报价突破3,300美元/吨，饲料企业被迫连续提价，最高涨幅达1,250元/吨。这场危机不仅冲击中国水产养殖业，更引发全球海产品贸易的连锁反应——俄罗斯渔业转向鲱鱼捕捞，土耳其、印度等国密切关注局势。本文为您深度解读鱼粉市场的最新动态与未来走向。

到货量有限、可售库存不足，超级蒸汽鱼粉价格同比暴涨79%

根据最新数据，第30周中国主要港口秘鲁鱼粉（fishmeal）库存降至131,400吨，较第29周的134,000吨继续下降，库存量较去年同期减少54% 。市场参与者表示，剩余库存中很大一部分已被饲料企业提前预订，真正可自由流通的现货数量极为有限。 

在供应持续收紧的推动下，秘鲁超级蒸汽鱼粉（Super Prime Fishmeal）价格连续第三周持稳于历史高位，同比上涨79%，以美元计价涨幅更高达88% 。外盘方面，在秘鲁海洋研究院（IMARPE）反对重启中北部鳀鱼捕捞后，秘鲁供应商将CNF报价提高至3,300美元/吨 。 

国际海洋原料组织（IFFO）的数据显示，秘鲁和智利的超级蒸汽鱼粉价格在6月连续第五个月上涨，今年已突破历史纪录 。鱼油价格在6月环比保持稳定，但全球鱼油供应同样受到原料短缺的严重影响。

沿岸厄尔尼诺预计持续至10月，新政府上任可能影响决策

秘鲁中北部第一捕季的长期暂停仍是市场供应紧张的核心原因。自4月9日开捕以来，仅完成191万吨配额的约24.6%，捕捞量约47.11万吨 。因幼鱼比例持续偏高、沿岸厄尔尼诺导致海水温度异常，秘鲁生产部于6月11日宣布无限期暂停中北部捕捞 。 

市场对短期内恢复捕捞的预期已基本破灭。秘鲁海洋研究院（IMARPE）的评估认为，当前海洋环境条件并不支持恢复捕捞，即使采取5-10天短期试捕也不具备开放依据 。市场普遍预期，相关决定可能推迟至7月28日秘鲁新政府上任后，再由新任生产部长进一步推动 。 

唯一的希望来自IMARPE正在进行的专项海洋调查。该机构正在整合生物学、海洋学和水声学数据，评估2026-2027年沿岸厄尔尼诺条件对海洋生态系统的影响，特别是鳀鱼（anchovy, Engraulis ringens）种群的分布和健康状况 。秘鲁ENFEN气候委员会预测，沿岸厄尔尼诺现象可能持续至10月，异常升温已向更深水层扩展，为未来几个月带来更多不确定性 。

饲料企业7月提价最高1,250元/吨，替代蛋白加速应用

秘鲁鱼粉供应危机正在引发全球海产品贸易的连锁反应。据报道，一些俄罗斯渔业公司正将夏季捕捞重点从狭鳕（pollock, Gadus chalcogrammus）转向太平洋鲱鱼（Pacific herring, Clupea pallasii），以利用鱼粉价格飙升的机会。由于秘鲁北部鳀鱼季持续暂停，俄罗斯鲱鱼鱼粉的CFR中国价格高达3,500美元/吨，而年初仅为1,800-2,000美元/吨 。 

土耳其的一位鱼粉和水产饲料贸易商表示，秘鲁的形势正在影响全球生产商。土耳其每年进口约24万吨鱼粉，主要来自摩洛哥、印度、阿曼和一些斯堪的纳维亚国家。该贸易商指出，印度和阿曼等国正在密切关注秘鲁事态发展，如果秘鲁配额低于正常水平，其他地区的生产商可能会试图提高价格。预计供应紧张将持续甚至加剧，8月和9月价格可能进一步上涨 。 

在中国，鱼粉价格持续走高已对下游饲料企业造成巨大压力。7月1日起，海大、旺海、东腾等多家企业宣布海水鱼料涨价，最高涨幅达1,250元/吨，涵盖石斑鱼、金鲳鱼、鲈鱼等品种 。饲料企业被迫调整配方，降低鱼粉添加比例，增加肉骨粉、鸡肉粉等替代蛋白原料的使用，但替代效果仍需时间验证。在秘鲁捕捞恢复时间未明之前，中国鱼粉市场短期内仍将保持供应偏紧、价格高位运行的格局。

当前全球鱼粉市场正处于近十年来最严重的供应危机之中，秘鲁中北部鳀鱼捕捞季无限期暂停的冲击波正从中国港口向全球水产贸易链纵深传导：中国港口鱼粉库存已降至131,400吨的两年最低点，超级蒸汽鱼粉价格同比暴涨79%，CNF外盘报价突破3,300美元/吨的历史高位，而秘鲁海洋研究院（IMARPE）的评估显示海洋环境不支持恢复捕捞，新政府上任和厄尔尼诺持续至10月的预期更使短期内供应恢复的希望渺茫；这场危机引发全球连锁反应——俄罗斯渔业转向鲱鱼捕捞（CFR价格已达3,500美元/吨），土耳其、印度、摩洛哥等国密切关注秘鲁局势，中国饲料企业被迫提价最高1,250元/吨并加速替代蛋白应用，行业洗牌正在加速；对中国水产从业者而言，短期应密切关注IMARPE调查结果和新政府决策信号，利用俄罗斯、智利等替代来源优化采购策略，中长期则需将替代蛋白配方研发和养殖品种结构调整纳入战略规划，以应对全球鱼粉供应"紧平衡"可能长期化的新常态，同时厄尔尼诺发展为强或特强事件的概率高达67%的预警信号意味着2026年B季和2027年A季的配额前景同样不容乐观，全球水产养殖业需要做好在魚粉高价环境下持续经营的充分准备。

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