在项目启动初期,教师团队首先梳理了自身关于“渔业村”的已有经验,从地理位置、渔村生活、渔业劳作等多个维度进行发散思考,形成了初步的活动框架。
这张预设的“网”,不仅串联起了已知的知识点,更重要的是为后续带领孩子们进行的探究活动提供了清晰的方向指引,让探索更有条理。
结合幼儿的兴趣点和教师的经验,我们共同构建了主题网络图,预设了项目可能的探究路径和生成方向,涵盖了“渔业村印象”、“打造渔业村”和“分享展示成果”三大板块,让孩子们在游戏和探索中,逐步深入了解我们的家乡与富春江。
亲子调查 · 铺垫经验
我们设计并发放了《探秘渔业村》亲子调查表,邀请爸爸妈妈和孩子一起搜集资料、讨论问题、画画记录,用孩子们的方式,为深入探究做好准备。
结合幼儿在调查表中反映出的核心疑惑,我们组织观看了渔业村主题纪录片。孩子们带着问题,全神贯注地观察渔船出江、撒网捕鱼、岸边织网、批量晒鱼干等核心劳作场景,并不断举手交流、大胆提问。
活动后幼儿主动分享自己印象最深的画面与全新发现,探究热情高涨。
我们特别邀请了一位渔民家长走进课堂,开展家长助教活动。家长结合自身真实经历,用生动、通俗的语言,完整讲述了渔民从清晨整理渔具到归岸晾晒鱼干的一日劳作流程。
为让幼儿获得直观体验,家长带来真实渔网、简易渔具等实物教具,让幼儿近距离观察、触摸、对比。
幼儿们对“织渔网”和“晒鱼干”产生了浓厚兴趣。基于自主意愿,他们自发组成“织网组”与“晒鱼干组”两大探究团队,开启了新的探索旅程。
幼儿结合亲子调查、纪录片观察、家长助教经验,大胆分享自己的想法:
——晒鱼干需要先清洗、腌制。
——要放在通风向阳、风力充足的地方。
——需要串起悬挂晾晒。
——晾晒数日至变硬干透才能保存。
他们互相补充、互相启发,自主梳理出晒鱼干的基础流程与注意事项。
洗鱼→腌鱼→晒鱼
在前置探究中发现,完整的鱼干制作第一步是剖鱼清洗,但幼儿无剖鱼经验,由此产生“不会剖鱼”的难题。幼儿围绕问题展开集体讨论,自主提出解决方案——寻求园区保安叔叔帮忙。
通过集体团讨,自主选择破解了剖鱼的实操难题,为后续鱼干腌制、晾晒扫清障碍。
针对腌制展开深度探究。教师抛出问题“洗净的鱼可以直接晾晒吗?”,幼儿结合前期经验,集体讨论,后询问豆包了解到:
——必须腌制后才能晾晒,可防虫、保鲜、增香。
——腌制需要用到盐。
——腌制时要均匀涂抹、静置入味。
总结出完整腌制步骤:
清洗处理→沥干水分→均匀抹料→静置腌制
首次腌制实操,幼儿普遍出现盐量把控失衡、涂抹范围不全、鱼身水分未干导致盐粒滑落等问题。
针对第一次尝试孩子们出现的问题,集体复盘、系统梳理优化方案:少量多次舀取调料、全方位涂抹鱼身及边角、提前沥干鱼身水分。随后开展第二次腌制实操,幼儿操作明显熟练、细致,能够自主把控盐量、完善涂抹细节,主动自查自纠、同伴互助纠错,实操能力显著提升,成功完成精细化腌制。
实操试错是幼儿深度学习的核心路径,幼儿在真实的问题中积累实操经验,学会正视问题、主动改进。
对此宝贝们进行了实地寻找。
经过多方探查最终确定了晾晒地方:
渔文化馆大门口:人少,地方大,阳光好,还很通风
分工协作,有序开展鱼干晾晒实操。幼儿自主领取腌制好的鱼、棉绳、剪刀,分组完成搭架子、穿鱼、悬挂晾晒等工作,各司其职、互相配合。
通过看、摸、闻多感官对比,幼儿自主总结出判断标准:外观颜色变深;气味清香无腥味;手感坚硬不粘手、无发软现象;精准掌握鱼干成品的判断方法,并逐一排查班级晾晒的鱼干状态,进行了记录。
幼儿询问豆包,观看视频并结合夏季天气特点、晾晒方式、存放习惯大胆猜想,通过对比完好鱼干与变质鱼干,最终梳理出核心原因:夏季高温潮湿、蚊虫滋生;鱼干晾晒不彻底、残留水分;露天晾晒无防护、夜间未及时收纳,导致飞虫产卵变质。
虽然这次晒鱼干失败了,但是孩子们获取了很多的经验,也体会到了渔民们晒鱼干的智慧与不易。所以没关系他们和富春江、和阳光做了一个约定!等到秋风凉凉、阳光温柔的日子,我们再来晾晒美味的鱼干。
为梳理幼儿已有经验、挖掘未知经验,我们开展“渔网大调查”活动。围绕“我见过的渔网、渔网的作用、织网的材料”等问题,幼儿和家长共同走进江边、渔具店,实地观察、寻找、观察生活中的各类渔网。
幼儿经过前期经验调查,梳理出以下内容:
我见过的网:捕螃蟹网、抛网、捕虾米网。
渔网的材料:尼龙绳、编制绳等。
为了让孩子们更直观地认识渔网,我们鼓励他们从生活中收集各类渔网并带到幼儿园分享。孩子们踊跃展示了自己带来的渔网,并主动描述其用途:
孩子们逐渐发现渔网在形状、结构上的差异,初步建立起对渔网分类的认识。
孩子们化身为“渔网设计师”,设计出自己喜欢的渔网。
孩子们充分发挥了自己的想象力和创造力。他们不仅设计了传统的渔网形状,还融入了许多自己的创意元素,使得每个渔网都独一无二,充满了孩子们的个人特色和创意。
我们和孩子们一起在教室和幼儿园中寻找可以用来设计渔网的材料灵感。鼓励孩子们摸一摸、看一看,选择他们觉得可能适合设计渔网的线。
幼儿通过对比总结:棉线和毛线、麻绳比较适合,毛线颜色比较多,棉线比较牢固又好编,最适合编渔网啦!
尽管初次尝试状况百出,但这些真实的问题与困惑,恰恰成为了孩子们深入探索、解决问题的起点,也为后续的优化与实践指明了方向。为此,我们通过示范讲解固定线头技巧、学习标准编织打结手法、借助辅助工具把控网洞间距等活动,帮助幼儿熟练掌握渔网编织实用方法。
打死结儿歌
俩个朋友排排队,
小手交叉拉一拉,
一个朋友钻山洞,
钻出山洞拉拉紧。
小手交叉再拉拉,
另个朋友钻山洞,
一个死结完成。
通过视频,儿歌孩子们直观认识了手工打结与梭子编织两种传统方法。通过实地探寻,幼儿真实理解了渔网材质、网眼大小与捕鱼功能的关系,积累了真实的生活经验,为第二次精准编织打下了良好基础。
老师,我觉得可以像玩拼图一样,找一根一样颜色的线,把短的那根线和新找的线接起来,这样线就变长啦!
熙熙的想法很不错呢,就像搭积木一样把线“拼”起来,那具体要怎么接呢?
可以用打结的方式,把两根线绕在一起,打个死结,这样线就不会散开了。
我们在开始编的时候就要想一想自己的渔网要多少大,如果大的渔网,线就要长点,如果小的话,线就可以短一点。
孩子们在第二次编织渔网的过程中,积极性特别高。发现问题并改进方法,逐步克服困难,最后完成了一幅幅渔网作品。
经过沉浸式的实操探究与反复试错,晒鱼干组和织网组的孩子们不仅掌握了核心劳作技能,更在解决问题的过程中积累了满满经验与深刻感悟。孩子们迫不及待想把亲手制作的成果、探究中的发现与避坑心得分享出去,一场充满童趣与干货的成果分享之旅就此开启。
小导游介绍渔业村及渔民生活,展示自制渔网作品,介绍材料选择、编织过程,分享编织小技巧与探究收获。
邀请弟弟妹妹,分享腌鱼、晒鱼中的遇到的失败经历,讲解防霉、防虫、控盐等实用“避坑”技巧。
1.幼儿在探究、实操与协作中,动手、解决问题、团队协作能力显著提升。
2.全程亲历探秘与劳作,幼儿探究、动手、合作能力明显增强
3.了解传统渔文化,懂得劳动不易,深植爱乡情怀。
4.孩子们主动探究、动手实践,收获渔文化知识,感悟劳动珍贵,爱上家乡渔文化。
1.活动践行 “儿童在前,教师在后” 理念。教师以观察者、引导者、支持者的身份,追随幼儿兴趣,激发探究内驱力,鼓励幼儿自主探究、大胆试错,把学习主动权还给幼儿。
2.秉持 “儿童在前,教师在后”,教师全程观察、适时引导、有效支持,充分激发幼儿内在探究动机,支持幼儿自主实践、勇敢尝试,让幼儿成为学习的主人。
1.凝聚家园合力,赋能项目探究。家长助教、亲子调查、实地探访,联动真实资源,助力幼儿探秘渔文化。
2.家园携手,共育成长。家长深度参与助教讲解、亲子探村、材料支持,为幼儿探究提供有力支撑。
3.依托家园共育,汇聚探究力量。家庭资源与园所活动深度融合,陪伴幼儿亲历完整探究过程。