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深度解读中国式设施农业现代化
我昨天刚从山东寿光回来,一个种了三十年蔬菜大棚的老农拉着我的手说了一句话,让我当时就愣住了。
“小李啊,你说的那个什么数字农业,是不是就是在手机上种地?”
我当时就笑了,笑着笑着就差点哭了。
因为我突然意识到,我们把一个本来挺明白的事儿,硬是裹上了太多花里胡哨的外衣,裹到最后连我们自己也认不出来了。
今天我就用最直白的大实话,把数字农业从头到脚扒个干净。不说套话,不讲PPT,不画大饼。
咱们就聊干的。
一、先搞明白一个事儿:数字农业到底是个啥玩意儿
很多人一听“数字农业”这四个字,脑子里就浮现出无人机在天上飞、机器人在田里跑、戴着VR眼镜种地的画面。
停停停,打住。
那叫科幻片,不叫数字农业。
数字农业,说穿了就三句话:用数据代替经验、用算法代替感觉、用机器代替人工。
我给大家翻译得更直白一点。
你二大爷种了一辈子地,一看天就知道明天要不要浇水,一捏土就知道该施什么肥。这叫经验。
数字农业就是把二大爷脑子里那些说不清道不明的经验,变成电脑能看懂的数字,然后让机器照着干。
就这点事儿。
我再往深了说,数字农业就干三件事儿:
第一件事儿叫“看得见”。地里什么情况,作物长得好不好,病虫害啥时候来,缺水了还是缺肥了,用传感器、无人机、卫星全给它盯着。就像给地里装了24小时不眨眼的保安。
第二件事儿叫“算得清”。看了那么多数据,到底该干啥?什么时候浇水最省水又最有效?什么温度最容易爆发虫害?这些靠人脑算不过来,得上算法、上AI。
第三件事儿叫“干得准”。知道该干啥了,就让机器去干。水肥一体化设备精准滴灌,无人机变量喷药,智能农机自动作业。
看见没,就这三板斧。
但是,现在的行情是什么?是有人非要把这三板斧吹成屠龙刀,把好好的工具吹成了神器。
二、醒醒吧,数字农业不是仙丹
我在全国各地跑农业项目跑了快十年,见过太多被忽悠瘸了的老板。
上来就问:“这套系统上了,我产量能翻几倍?”
我反问他:“你先告诉我,你现在亩产多少,用的是啥品种,水肥管理啥水平?”
他说不上来。
你看,连自己现在啥情况都不知道,就指望一套系统能让产量起飞,这不是做梦吗?
数字农业的本质是什么?是效率工具,不是仙丹。
我给大家打个比方。
你原来开的是手动挡的车,现在换成了自动挡加智能导航。开车是轻松了,油耗可能也降了点,但你要是原来就是个路怒症,换啥车都白搭。
农业也一样。
如果你现在地里连基本的品种选择都有问题,水肥管理一塌糊涂,病虫害防治全靠运气,那你上了数字系统之后,系统只会明明白白告诉你:你的管理水平有多差。
它不会替你解决这些根本性问题。
我再给大家泼一盆更冷的冷水。
数字农业真正发挥作用是有前提的,缺了这些前提,你花多少钱都是打水漂。
第一个前提:规模化。你家就三亩地,一年种两季,总共收入万把块钱。你花十几万上套智能设备,这不是种地,这是做慈善。
第二个前提:标准化。你家地里这边高那边低,这块沙那块黏,连个基本的土地平整都没做,你让智能设备怎么干活?它又不是变形金刚。
第三个前提:人才。系统是死的,人是活的。你得有人会操作、会维护、会看数据、会做决策。指望六十多岁的老爹去学数据分析,你觉得现实吗?
去年我在河南遇到一个种粮大户,流转了两千亩地种小麦。人家上了全套的数字化设备,卫星遥感监测长势、无人机变量施肥、智能灌溉系统。
效果怎么样呢?
第一年亏了。因为他发现系统告诉他有些地方缺肥,结果他按照系统建议去施肥,最后发现是传感器装歪了。
这事儿能怪系统吗?能,也不能。系统是死的,它只根据传感器给的数据做判断。你传感器都装得不对,它能给出正确建议才见鬼了。
这就是我要说的第三个真相。
三、数字农业最大的坑,是你以为它没坑
现在的数字农业市场,说好听点叫百花齐放,说难听点就是群魔乱舞。
卖设备的跟你说他的传感器最准,卖软件的说他的算法最强,做集成的说他的方案最全。
但我告诉大家,现在这个行业最大的问题根本不是技术不行,是技术被卖错了人,用错了地方。
我见过最离谱的一个案例。某个西部省份的贫困村,帮扶单位花了几十万建了一套智慧农业系统。大屏幕几十寸的挂在村委,数据密密麻麻的看着特别高级。
结果呢,村子里最年轻的劳动力五十八岁。你让这帮老同志去看数据、用系统,这不扯吗?
最后那套系统最大的作用,就是上级领导来视察的时候,村支书指着大屏幕说:看,我们也数字化了。
这就是典型的为了数字化而数字化。
还有一种更可恶的。有些公司专门盯着政府的补贴项目,产品做得稀烂,PPT做得花里胡哨。一套系统报价几百万,实际成本几十万,就指望补贴款下来就撤。
我认识一个老实巴交的种植户,被某公司忽悠着上了一套溯源系统,说是消费者扫个码就能看到农产品从种到收的全过程。
花了好几万,装了一堆摄像头传感器。然后呢?确实能扫码看,但系统每年要交好几千的服务费,不交就不能用。种出来的菜,该卖多少钱还是卖多少钱,根本没溢价。
他跟我诉苦:“上当了。”
我说你也没完全上当,起码你知道了溯源系统长啥样。但这种知道,成本太高了。
还有一个经典的坑叫“智慧大棚”。
我去北方某省看过一个项目,号称投资几千万的智慧农业示范园。进去一看,确实漂亮,温室里各种传感器、自动遮阳、自动通风、自动灌溉,全是自动的。
我悄悄问技术员:这棚一年产出多少?
他报了个数,我算了一下,就这个产出,别说收回投资了,连设备每年的折旧和维护费用都不够。
但人家不在乎,因为这是示范项目,有补贴,有政绩。
这就是我们数字农业的现状:一边是真实的需求和真实的问题,一边是虚假的方案和虚假的繁荣。
四、把那些花里胡哨的词儿,一个个扒开来看
我接下来要说的话可能会得罪很多人,但我还是要说。因为不说,更多农民兄弟要上当。
先说“AI种植”。
现在很多公司宣传AI种出的菜比人种的好,AI管理的果园产量提高多少多少。
我就问一句:你们说的AI,到底是真AI还是自动控制?把温度控制在25度,湿度控制在70%,这叫自动化,不叫AI。自动化和AI的区别在哪?自动化是按照设定的规则干活,AI是能够根据数据自己学习、自己优化。
但现在的农业AI,绝大多数还停留在自动化阶段。你让它自己学习一个生长周期,很多AI连基本的病虫害识别都搞不定。拿几张叶子的照片给它看,它能把正常的叶子识别成病害,把病害识别成缺素。
为啥?因为训练数据不够,因为农业场景太复杂。
同样的西红柿,不同品种、不同地区、不同气候、不同土壤,长出来的样子都不一样,得的病也不一样。你让一个在实验室里训练出来的AI去应付千变万化的真实农田,它不翻车才怪。
再说“区块链溯源”。
这词听着特别高大上,去中心化、不可篡改、全程可追溯。
但我告诉大家一个扎心的事实:区块链能保证链上的数据不被篡改,但它保证不了上链之前的数据是真实的。
啥意思呢?你说你用的是有机肥,你把这条信息写到区块链上了,这条信息确实无法篡改。但你到底用没用有机肥,区块链它管不了。
所以现在很多所谓的区块链溯源,就是把原来写在纸上的东西搬到了链上。原来的问题一个没解决,倒是多了个新概念。
我之前调研过一个做高端水果的基地,上了全套的区块链溯源系统。我扫了个码,确实能看到这个苹果是谁种的、哪天施肥、哪天采摘,特别详细。
我随口问了一句:这些数据是自动采集的还是人工录入的?
老板有点尴尬,说是工人每天干完活手工录入的。
我追问:那你咋保证工人录入的数据是真的?你咋保证他没把化肥写成有机肥?
老板沉默了半天说:“这个...主要还是靠诚信。”
你看,区块链解决不了的,依然是人的问题。
还有“数字孪生”。
这词就更玄乎了。在电脑里建一个和真实农田一模一样的虚拟模型,然后在虚拟模型上做各种模拟和预测。
我承认这项技术在工业领域确实很有用,比如造飞机造汽车。但你把它用到农业上,我就想问一句:你连真实农田里到底有多少种微生物都搞不清楚,你建的那个孪生,和真实世界差得有多远,你心里没数吗?
农业是一个极其复杂的开放系统。工业是在封闭的厂房里、在可控的环境下进行生产。农业是跟老天爷打交道,一场突如其来的冰雹就能让你的所有模型都变成废纸。
我不是说这些技术不好,技术本身都是好技术。但问题是,被过度包装了,被卖给了不需要它的人,被用在了不合适的场景。
五、那数字农业到底有没有用?有用,但有条件
说了这么多冷水,可能有人要问了:按你这么说,数字农业是不是就是个大骗局?
不是。绝对不是。
数字农业是好东西,但它只在正确的条件下、被正确的人、用在正确的地方,才是好东西。
我给大家举几个实实在在的例子。
江苏有一个种水稻的家庭农场,三百多亩地。以前施肥全凭感觉,每年光肥料就多花好几万。后来装了土壤传感器,测出来他有些地块根本不缺磷,有些地块严重缺钾。
他根据数据调整了施肥方案,一年省了四万多肥料钱,稻子长得还比以前好。
这就是数字农业最朴素的价值:帮你省钱,帮你省力。
山东寿光有个种西红柿的年轻人,九零后。他的大棚里装了温湿度传感器和自动放风机。以前他爸种棚,半夜还得起来看温度,现在手机设个阈值,温度到了自动放风。
就这一项,他爸每天能多睡四个小时。
这难道不是巨大的进步吗?
黑龙江有个大型农场,几万亩水稻。用无人机巡田,以前人工巡一遍要一周,现在半天搞定。而且无人机带着多光谱相机,能提前发现人眼看不出来的病虫害征兆。
这就是效率的提升。
看到了没?这些才是数字农业本来的样子。它不玄幻,但很实在。
那为什么我说数字农业有用但有条件呢?
第一个条件,也是最硬的条件:算得过账。
农业说到底是门生意,要赚钱的。你上一套设备、上一个系统,花了多少钱,能省多少成本、能增加多少产出,多少年能回本,这个账必须算清楚。
我给大家一个参考标准。如果是大田作物,像小麦玉米水稻这种,亩产值本来就不高,你一亩地的数字化投入最好不要超过一百块钱,否则很难回本。
如果是经济作物,像蔬菜水果茶叶这种,亩产值高,你投入三五千甚至上万都可以接受,因为产出的提升空间大。
如果是设施农业,像温室大棚,投入可以更大,因为你是在一个相对可控的环境里生产,数字化的效果更明显。
第二个条件:有人会用。
这不是一句废话。我见过太多案例,设备装了,系统上了,培训也做了,但操作的人学不会或者不愿意学。
为啥不愿意学?因为学这个对他没有直接的好处。他原来怎么干现在还怎么干,产量工资照拿。你让他改,他反而觉得麻烦。
所以数字化一定要配上管理机制的变革。要让会用、愿意用的人得到实惠,让数据真正成为决策的依据,而不是摆设。
第三个条件:选对服务商。
现在的农业科技公司,有的干几年就跑路了,有的产品卖了就不管售后了。你花大价钱买的系统,过两年公司都没了,找谁维护去?
我的建议是,优先选择那些有农业背景、在当地有服务团队、能提供持续运维的公司。别只看价格,也别只看PPT。去他们已有的客户那里实地看看,问问用了几年,效果怎么样,出了故障多久能修好。
最靠谱的办法是找同行打听。农业圈子不大,谁家产品好用谁家不行,打听一圈就知道了。
六、未来三五年,数字农业会往哪走
作为一个常年泡在田间地头的人,我对未来的判断可能和那些坐在办公室里的分析师不太一样。
我的判断就三条:
第一条,贵的死,便宜的活。
现在做数字农业的公司,很多活得很艰难。为啥?因为成本太高,客户太穷。
一个传感器几百块,一个控制器几千块,一套系统几万块。对于很多种植户来说,这是巨款。
所以未来能活下来的,一定是把成本做到极致的企业。传感器能不能做到几十块钱?系统能不能像手机App一样免费使用、靠增值服务赚钱?
谁能把数字农业的成本打到让普通农户都用得起,谁就能占领这个巨大的市场。
第二条,看不见的比看得见的重要。
现在大家搞数字农业,喜欢搞看得见的东西。大屏幕、无人机、机器人,拍照好看,领导喜欢。
但真正值钱的,是那些看不见的东西。算法、模型、数据。
你能不能根据一个地区几十年的气象数据和作物生长数据,建立一个精准的病虫害预测模型?你能不能把优秀农技员的经验变成AI模型,让它去指导普通农户?
这些软的东西,才是数字农业真正有技术含量的地方。但恰恰是这些,我们现在做得还很不够。
第三条,种地的年轻人会改变一切。
我越来越发现一个趋势:那些愿意回到农村、用新方式种地的年轻人,才是数字农业真正的希望。
他们天然适应手机操作,天然接受数据决策,天然愿意尝试新技术。
我在陕西见过一个九五后的小伙子,大学学的是计算机,毕业后回老家种猕猴桃。他自己装了传感器,自己写代码分析数据,把家里三十亩猕猴桃管理得井井有条。他爸种了二十年地,现在反过来要跟他学。
这才是数字农业最理想的形态:懂农业的人去学技术,或者懂技术的人来干农业。
人是核心。所有的技术、所有的设备、所有的系统,最终都要靠人来使用。
七、给你几条不掺水的建议
如果你的身份是种植户,有几十亩到几百亩地,正在犹豫要不要上数字农业,我有这么几条实在建议:
第一,别追求一步到位。先从最痛的点开始解决。你觉得浇水最费工,就先上智能灌溉;你觉得施肥最浪费,就先上测土配肥。一个个来,别一上来就搞全套。
第二,算清楚账。你花多少钱,每年能省多少或者多赚多少,多长时间能回本。如果三年都回不了本,就要慎重。
第三,找已经用过的人问问。别光听厂家吹,去他们服务过的老客户那里实地看看。问问设备坏过没,坏了多久能修,系统好不好用。
第四,别指望一套系统解决所有问题。数字农业能帮你提高效率、降低成本,但它不能替你选择种什么品种,不能替你开拓销售渠道,不能替你搞好品牌。农业的全链条都需要用心经营。
如果你的身份是想进入这个行业的创业者或者投资人,我也有几句话:
第一,去田间地头待三个月再谈模式。不去地里踩几脚泥,你设计出来的产品一定是自嗨。
第二,别老想着做平台、做生态。先把一个具体的问题解决好,哪怕只是一个作物的一个生长阶段的监测,把它做到极致。
第三,尊重农业的规律。农业是慢生意,一年就一两茬,一个周期下来才知道效果。别想着用互联网烧钱抢流量的方式来搞农业,农业不吃这一套。
第四,找到那些真正懂农业的人合作。技术是手段,农业是本体。不懂农业,技术再牛也使不上劲。
八、写在最后
数字农业不是什么高高在上的黑科技,它就是帮助农民种好地、卖好价的工具。
工具好不好用,用的人说了算,不是造的人说了算,更不是卖的人说了算。
现在这个行业最大的问题是,造工具的人和卖工具的人说得太多了,用工具的人声音太少了。
农民到底需要什么?他们能接受什么样的技术?他们愿意为技术花多少钱?
这些最基本的问题,反而很少有人认真去研究。
我不反对技术创新,我反对的是把创新变成忽悠。我不反对概念,我反对的是把概念变成包装。我不反对数字农业,我反对的是打着数字农业的旗号干坑农害农的事。
中国的农业正处在一个转型期,数字技术确实可以在其中发挥重要作用。但这个转型,最终要靠千千万万的农业从业者来完成。他们需要的是真正好用、用得起、有效果的技术和产品,而不是花里胡哨的PPT和永远不会落地的方案。
让数字农业回归工具的本质,让技术真正服务于农业、服务于农民。这才是我们该干的事。
今天说这么多,如果能让一两个种植户少踩点坑,让一两个从业者多一些思考,我就算没白说。
农业不易,且行且珍惜。数字农业的路还很长,我们一起慢慢走。
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