读《化肥与文明》:在书页与泥土间,寻找农业的永续之答
7月8日至10日，我跟着张校长去深汕特别合作区出差，忙着助力河南农大深圳研究院的建设。行程很紧，但在飞机上和工作的间隙，我静下心来读完了谭金芳教授主编的《化肥与文明》。说实话，这本书读起来并不轻松，它把很多学科的知识融在了一起，内容特别丰富。读的时候，就像是在进行一场安静又深刻的对话。读着读着，我常常会停下来想一想，书里的知识和观点，与我这些年的科研实践，就这样一点点印证、重合。和很多只讲技术的专业书不同，这本书把自然科学和人文社科打通了。作者站在人类文明的高度，探讨了一个我们天天见、却很少深想的问题：化肥，在人类漫长的历史中到底扮演了什么角色？书里把化肥的来龙去脉理得很清楚，也客观地讲透了它和人类进步、农业生产、人体健康以及生态环境之间那种环环相扣的关系。读到这里，我不禁想起了自己这些年的科研路。在陈温福院士、刘国顺和谭金芳等教授的指导下，我一直从事基于生物炭的土壤碳氮调节与优质烟叶生产研究，以及科技成果转化工作。下乡给烟农朋友培训时，围绕植烟土壤保育与烟叶质量提升两大目标，我积极向烟农宣贯‘增碳减氮、固碳培肥’的科学施肥理念，并积极推广特色优质烟叶生产配套技术措施。可面对不同土质和肥力的地块，究竟怎么减才最科学？有时候，很难给出一个精准的答案。而《化肥与文明》这本书，刚好帮我理清了这背后的底层逻辑，让我对多年的田间烟叶生产实践有了更透彻的认知。能读到这本书，算是个偶然的缘分。前阵子，我试着写了一篇梳理中国五千年农耕文明和土壤改良脉络的文章《中国土壤改良技术体系的辉煌进程与理论核心及其演绎》，发给谭教授恳请他指导。让我特别感动的是，谭教授不仅认真看了，还给了很详细的修改建议。他特意提醒我，古人在“地力常新壮”上的探索，以及传统农学里的土壤生命观和系统思维，非常值得我们深挖。这些话让我豁然开朗，也让我对传统农耕智慧多了一份敬畏。后来，谭教授特意托他的博士李慧教授送给我他近期主编的《农业文明与智慧农业》和《化肥与文明》两本新书。捧着书，我心里既高兴又有些忐忑，生怕自己读得不够深，辜负了前辈的期许。在写《中国土壤改良技术体系的辉煌进程与理论核心及其演绎》草稿时，我尝试着用传统的“天、地、人”三才理论框架，去梳理和解读中国土壤改良的千年历史。从《尚书·禹贡》到《齐民要术》，再到《农政全书》，我顺着古籍的脉络，看到了中国农业一步步走来的轨迹。在这个过程中我深刻体会到，中国农耕文明能传承几千年，靠的不是单纯的技术翻新，而是理念的升华——从被动顺应自然，到主动去调和天、地、人的关系。不管是北方旱地改土，还是南方水田养地，老祖宗始终讲究“用地必养地”。这种根植在我们血脉里的农业生态智慧，和西方一些学者认为“地力必然会递减”的看法，形成了鲜明的对比。美国农业科学家富兰克林·金恩（F. H. King）在其传世之作《四千年农夫》一书中，便对中国传统农业这种‘地力常新’的可持续模式给予了高度印证。在我看来，《化肥与文明》这本书，从现代科学的角度，回应了这个延续千年的老命题。它让我更加笃定：现代农业的转型，就是要让中国传统的农耕智慧和现代农业科学坐下来“对话”-传承与发展，把它们真正融合在一起。当前，我国农业正处在转型的关键期。作为农业科研人员，我们更需要理性地看待化肥，不盲目排斥，也不过度依赖。坚持科学施肥观，有机无机配合使用，才是正道。如果您也关心土壤保育或健康、肥料高效利用，关心农业和生态的未来，不妨静下心来翻翻这本《化肥与文明》。也许它可能不会直接给您所有的标准答案，但能帮您跳出平时的思维局限，用更长远、更宏观的眼光去看待农业、社会和生态的关系。
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