水乡渔业蓄势腾飞!银华生物深耕生态鳗鱼全产业链,以科技赋能特色水产振兴!

一、自主发酵技术，突破海外无抗养殖壁垒

东莞市银华生物科技有限公司始创于1997 年，是融合生物工程、特种水产饲料产销、规模化水产养殖业务的国家级高新技术企业，亦是东莞本土水产行业标杆。企业 2009 年获评广东省农业产业化龙头企业，拥有多项微生物发酵、水产养殖领域发明专利，建成国内首条全自动发酵饲料生产线。

长久以来，高端鳗鱼生态养殖技术被日韩企业垄断。海外传统养殖模式依靠高成本药剂调节水质，养殖成品易存在药物残留风险。银华生物深耕微生物代谢工程技术二十余年，自主研发凤梨酵素、功能性发酵蛋白、有机酸替抗系列产品，搭建专属水质净化生态养殖体系。养殖全过程依靠微生物发酵技术稳定水质，全程不投放合成类抗生素，从源头根除水产品药物残留问题，顺利打破日韩养殖技术垄断壁垒。

种业是水产产业的源头根基，饲料是提升养殖品质的核心抓手。银华生物同步完善水产上游核心产业链条。作为东莞规模领先的特种水产饲料生产企业，公司自主研发鳗鲡、鳖、龟、鲟鱼、河豚等数十款特种水产配合饲料；其中鳗鱼专用定制饲料适配水乡水土环境，可配套企业生态养殖模式落地使用，彻底摒弃传统投喂冰鲜杂鱼的粗放养殖模式，同步兼顾养殖经济效益与水域生态保护。

企业坚持产学研深度融合，长期联动国内水产院校与科研院所，组建由博士领衔的专业研发团队，围绕水产肠道健康、池塘水质调控、优质种苗培育持续技术攻关，建成广东省生物发酵饲料工程技术研究中心，持续输出绿色养殖新技术、新产品，引领区域水产行业向无抗生态养殖转型。

陈涛在调研中指出，水产养殖是道滘镇依托水乡资源培育的特色支柱产业。本土水产企业要持续深耕鳗鱼良种选育、钻研绿色生态养殖技术，不断延伸上下游产业链，依托水乡独特资源优势，打造辨识度高、市场竞争力强的水乡特色水产名片。

养殖模式创新方面，银美鳗鱼养殖基地选址道滘水乡连片优质水域，整合千余亩标准化养殖地块，分设多片区标准化养殖塘，配套水质监测、微生物调控、自动化增氧等全套设施，形成“技术研发—定制饲料—标准化产出”闭环生态养殖体系。

基地摆脱传统“靠天吃饭”的养殖模式，依靠微生物技术实现水质长期稳定，养殖成活率、成品品质均优于行业平均水平，为水乡中小养殖户打造出一套可复制、可推广的生态养殖示范样板。