【温科农业流动医院】科技赋能兴农,校企聚力提质——温科院精准助力文成特色产业升级

 为破解果蔬采后保鲜、仓储物流与农产品深加工技术难题，打通特色农产品从田间到市场、从鲜果到加工品的产业链堵点，2026年6月26日，我校农产品贮运与保鲜团队陈仁驰、颜玉华老师深入文成县南田镇、黄坦镇开展实地技术调研与产业对接，精准对接农户、企业生产需求，送上专业农技解决方案，为文成特色农业高质量发展注入科技动能。

 团队第一站抵达文成县南田镇，与副镇长赵万千、南田镇爱美家庭农场主理人朱槐慧开展现场交流。南田镇是文成杨梅核心种植片区之一，每年杨梅成熟季，鲜果采收、贮藏、外运环节直接决定果品商品率与农户收益，也是当地种植户最关心的难题。交流现场，朱槐慧结合农场往年生产经营实际，详细讲述了杨梅采收过程中遇到的诸多现实困扰：成熟采摘时机把控不当导致果品损耗、冷库入库后分拣标准模糊、包装防护不足、长途运输磕碰腐烂等问题，这些采后短板每年都会造成不小的经济损失。针对农场提出的各类痛点，陈仁驰老师立足农产品贮运保鲜专业优势，逐条给出实操性极强的技术指导，重点梳理了杨梅采收季全流程管理要点：一是适时分批采收，根据成熟度分批次采摘，避开正午高温时段，最大程度减少果实生理损伤；二是规范冷库预处理流程，鲜果入库前快速预冷降温，严格划分分拣分级标准，剔除破损、病虫果；三是优化包装与冷链运输方案，推荐适配杨梅的透气缓冲包装材料，规范冷链全程温控标准，降低转运途中腐烂损耗。赵万千副镇长表示，南田镇杨梅产业是本地农户增收支柱，此次专家上门精准指导，有效填补了农户采后保鲜技术空白，后续镇里会组织种植户集中学习推广这套标准化操作流程，切实降低果品损耗，提升杨梅市场竞争力。

 下午，专家团队马不停蹄赶往黄坦镇文成博海食品有限公司，与企业副经理叶碎军围绕糯米山药、杨梅干深加工产业开展深度研讨。文成糯米山药软糯营养，杨梅鲜果产量充足，但深加工环节长期存在技术瓶颈，制约产品附加值提升。座谈中，叶碎军详细介绍了企业当前生产现状：糯米山药深加工存在口感稳定、保鲜贮藏难题，杨梅干加工色泽把控、风味保留、提质增效等技术痛点突出，现有产品品类单一，市场拓展空间受限。陈仁驰、颜玉华结合果蔬保鲜与精深加工前沿技术，针对企业现存难点逐一分析成因，从原料预处理、加工工艺改良、成品贮藏保鲜、新型休闲食品开发等多个维度提出优化思路，为企业拓宽研发方向。经过充分沟通洽谈，校企双方达成明确合作意向。后续温科院农产品贮运与保鲜团队将依托院校科研平台，为企业提供全程技术支撑，联合开展糯米山药、杨梅系列深加工新产品研发，共同优化现有加工工艺，开发多元化特色农加工产品，依托科技赋能拉长产业链，提升文成特色农产品附加值。

 此次文成之行，农产品贮运与保鲜团队走出实验室、深入农业生产一线，精准对接乡镇、家庭农场、加工企业三类农业经营主体需求，将贮运保鲜、精深加工专业技术送到田间地头、生产车间。下一步将持续深化校地、校企协同助农机制，常态化开展下乡技术服务，聚焦温州特色果蔬产业痛点难点，以科技创新助力农产品减损增值，助推乡村特色产业提质增效，为乡村振兴提供坚实科技保障。