瑙达雅马铃薯协会主席吴昆山乌表示，目前已建成可储存约 4000吨马铃薯的冷藏设施，其余冷藏库预计将在今年内全部建成并投入使用。
在建设冷藏库之前，农户主要采用自然方式储存种薯，但这种方式容易导致马铃薯腐烂、损耗以及感染病害，因此过去不得不从国外大量进口种薯。
协会主席指出，如果能够利用冷藏库储存马铃薯，不仅可以减少种薯损耗，实现长期保存，还能够降低进口需求。同时，优质种薯的保存条件得到改善后，也有助于提高马铃薯的品质和产量。
据了解，掸邦正在建设的这些马铃薯冷藏库项目，是由国家经济促进基金贷款、当地投资者以及马铃薯种植农户共同出资建设。
目前，缅甸市场上用于家庭烹饪的食用马铃薯，以及食品加工行业用于生产薯片、炸薯条等产品的工业用马铃薯，主要产自掸邦，并销往缅甸全国各地。
