6月27日，中国农业科学院饲料研究所首批2名研究生入驻安康市富硒产品研发中心与安康凤翎翔农业科技有限公司联合建设的富硒功能鸡蛋中试基地，标志着安康富硒功能鸡蛋部分科研成果进入产业化应用阶段。

近年来，富硒功能鸡蛋市场持续走热，富硒、DHA、叶黄素等功能性蛋品价格和销量保持高速增长，特别是在电商平台的销售数据连年翻番。市富硒产品研发中心自2021年前瞻布局，在中国农科院饲料研究所技术支持下，切入富硒桑叶鸡蛋、富硒叶黄素鸡蛋等功能鸡蛋生产技术研究，形成了富硒桑叶鸡蛋、富硒叶黄素鸡蛋等功能鸡蛋的成熟生产工艺。

入驻高层次人才将在生产一线配合市富硒中心进行富硒功能鸡蛋中试验证，监测工厂化富硒功能鸡蛋生产数据，为安康开发更多富硒功能蛋品、构建禽蛋富硒绿色循环养殖技术提供精准数据支撑。

据了解，安康凤翎翔农业科技有限公司目前已具备日产30万枚富硒叶黄素鸡蛋的产能，该蛋品销售价格高于普通鸡蛋50%以上且供不应求，公司正抓紧二期扩建，预计半年内完成，届时将形成日产60万枚富硒功能鸡蛋的能力。

2027年，安康市富硒产品研发中心将在成功推出富硒桑叶鸡蛋和富硒叶黄素鸡蛋的基础上，研发2款以上具备更多功能特性的富硒鸡蛋。