FAO最新发布│2026年世界渔业和水产养殖状况报告

2023年，全球水生动物食品供给量达1.71亿吨，但区域分布并不均衡。在亚洲，人均水生动物食品供给量高达26.3千克；而在非洲，这一数字仅为9.1千克。

水产品贸易增长显著。1976年至2024年间，水产品出口额激增逾23倍（扣除通胀因素后实际增幅近6倍），与全球货物贸易的增长趋势高度契合，主要得益于产量的提升、物流与加工技术的迭代、具有竞争力的定价以及贸易自由化等因素。在高度复杂的供应链网络中，水产品往往需跨越多个国界，方能最终抵达消费者的餐桌。

粮农组织预测全球水产品的产量、消费量及贸易量将保持增长态势，预计到2034年，水生动物总产量将达到2.14亿吨。

依托《2022-2030年蓝色转型路线图》，粮农组织正与成员及合作伙伴紧密协作，全面提升行业的可持续性、生产力与包容性。自2021年启动以来，该倡议已在世界各地催生了诸多实质性行动。

在水产养殖领域，粮农组织大力倡导基于科学的治理、空间规划与创新，包括推广气候智能型系统与综合种养模式，如稻鱼共作、鳟鱼养殖以及水产养殖与可再生能源相融合的新型模式。

在捕捞渔业方面，粮农组织致力于推动强化治理体系、完善数据收集并加强监测与监督。通过与区域渔业机构深度合作，粮农组织不仅参与共同管理跨界鱼类种群、严厉打击非法、不报告、不管制（IUU）捕捞活动，还积极协助各国落实《可持续小规模渔业准则》。

2024年，水产养殖水生动物产量首次突破1亿吨大关，达到1.03亿吨。

水产养殖占水生动物总产量的53%，占水生动物食品总产量的59%以上。

若包含藻类，水产养殖总产量达1.41亿吨，产值达3910亿美元。

自20世纪80年代末以来，水生动物产量的增长几乎全部来自水产养殖。

野生渔业产量已趋于平稳；2024年水生动物捕捞量为9200万吨，其中海洋渔业捕捞量为8000万吨。

2023年，72.6%的上岸量来自可持续捕捞种群。

2024年，金枪鱼捕捞量创下930万吨的历史新高。

2024年，鳀鱼捕捞量强劲反弹，从2023年的240万吨激增109%，突破500万吨。

2024年，内陆渔业产量创下1230万吨的历史新纪录。

水生动物产品贸易额达1840亿美元，现已与陆生动物肉类贸易规模相当；超过三分之一的产量进入国际贸易。

2023年，全球人均水生动物食品供给量平均为21.1千克，2024年估计升至21.3千克。

该行业在全球范围内支撑着超过6亿人的生计。