零的突破!青岛农业大学博士后韩传武入选国家级“博新计划”

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编辑：陈敏/  主编：张大川、蒋羽鸽/  学术顾问：寇兴然

零的突破！青岛农业大学博士后韩传武入选国家级“博新计划”

入选博士后简介

韩传武，男，青岛农业大学食品科学与工程学院在站博士后，合作导师孙庆杰教授。主要从事新型食品胶体结构构建、调控与功能化应用研究工作。近年来，以第一作者/通讯作者在 《Carbohydrate Polymers》《Food Hydrocolloids》《Food Chemistry》《Food & Function》《Langmuir》等食品领域知名期刊发表SCI收录论文21篇，累计影响因子106.5。其中以第一作者/通讯作者发表论文11篇，影响因子>10的论文8篇。2篇论文他引率超过100次，文章总他引553次。申请国家发明专利3件，其中授权植物基油凝胶国家发明专利1件。

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