诚信企业展播(59)——衡水雲兴农业发展有限公司

雲兴鲜鸡蛋已获得特质农品农产品认证。

主要产地：河北省衡水市武强县周窝镇董庄村。

收获时间：全年收获

环境优势：雲兴鲜鸡蛋生产基地，隶属河北省衡水市武强县，属温带半干旱大陆性季风气候，干湿季分界明显。春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪，四季分明，为农作物提供了良好的生产环境，土壤为沙壤土，盛产畜禽需要的饲喂原料玉米、小麦等作物。养殖用水采用深层地下水，水资源丰富，水质优良，养殖场内设有保温通风、除粪防疫设备，防疫严格、定期消毒，为鸡蛋的生产奠定基础。这种环境适合蛋鸡的养殖。

感官品质：雲兴鲜鸡蛋蛋壳呈粉白色，无沙皮。蛋黄完整且饱满，中心凸起，蛋白浓稠、透明。鸡蛋煮熟后，蛋白紧致饱满富有弹性，蛋黄质地细腻，蛋香浓郁。

食用方法：最常见的是水煮蛋、炒蛋和煎蛋。水煮蛋最容易被人体利用，蛋白质吸收率最高，胆固醇氧化最少，对血管更友好；炒蛋虽然蛋白质变性充分好吸收，但是B族维生素损失较多，高位久炒也会破坏营养；煎蛋会导致维生素大量流失，蛋黄胆固醇易氧化，产生不利于血管的物质，给心血管增加负担。所以水煮蛋食用最佳。

衡水自古农耕底蕴深厚，家禽养殖是本地传承已久的乡土种养传统。衡水雲兴农业鸡蛋根植冀东南地域文化，依托本地水土气候，融合传统饲喂智慧与现代生态养殖理念，延续民间质朴饮食民俗。鸡蛋作为百姓日常食材，承载着平安健康、富足吉祥的美好寓意，兼具乡土烟火气息。企业立足本土发展蛋鸡产业，助力乡村振兴，以天然优质蛋品诠释衡水淳朴厚道的人文内核，是彰显衡水地域特色的优质乡土物产。订购热线：15175872003