①生猪价格微升至9.45元/公斤。本周六，全国生猪价格9.47元/公斤，周环比+0.2%，生猪价格继续窄幅震荡。涌益咨询(6.5-6.11)：全国90公斤内生猪出栏占比3.01%，周环比-0.01pct；50公斤二元母猪价格1363元/头，周环比-2.9%，同比-15.9%；规模场15公斤仔猪出栏价295元/头，周环比-13.5%，同比-47.9%；高胎淘母、低胎淘母折扣价77.3%、86.2%，仍处于偏高水平；

②生猪出栏均重升至129.32公斤，二育栏舍利用率降至37%。涌益咨询(6.5-6.11)：全国出栏生猪均重129.32公斤，周环比+0.24公斤，较2024年、2025年同期分别+3.04公斤、+0.5公斤；150kg以上生猪出栏占比5.31%，周环比+0.11pct，较2024年、2025年同期+0.47pct、+0.49pct；175kg、200kg与标猪价差分别为0.3元/斤、0.6元/斤；6月10日17省份二育平均栏舍利用率37%，较5月31日-5pct，较2024-2025年同期-15pct、-1pct；

③生猪养殖持续深度亏损，5月涌益、钢联能繁母猪去化加速。i）市场层面，2025年9月以来，生猪自繁自养基本处于亏损状态，2026年4月17日头均亏损最高达到446元，本周五头猪亏损349.83元；2025年9-12月，仔猪销售持续亏损，期间经历短暂盈利期，2026年3月20日以来，仔猪销售再次陷入亏损。官方数据：2025年11月-2026年4月新生仔猪数环比-0.8%、-1.2%、+1.0%、+0.5%、-2.0%、+1.2%，我们预测猪价持续磨底、行业继续深度亏损。5月涌益能繁母猪存栏量环比-0.85%（4月-0.11%），其中，大型-0.47%（4月-0.11%），中型-1.61%（4月+0.06%），小型-0.95%（4月-0.29%）；5月钢联能繁母猪存栏量环比-1.32%（4月-0.89%），其中，规模场-1.33%（4月-0.88%），中小散-1.13%（4月-1.43%）。ii）政策层面，农业农村部部署落实新修订的生猪产能综合调控实施方案，进一步压实各方责任，明确多项硬性管控举措与考核监管机制，并表示将严查产能逆势扩张行为。我们预计，行业持续亏损叠加相关调控政策逐步落实，行业终将迎来大幅去化；

④2026年5月19家上市猪企出栏量同比+9.3%。2026年1-5月，19家上市猪企出栏量8,246万头，同比+11.0%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原3239（育肥猪）、温氏1524（育肥猪）、新希望684、德康农牧（育肥猪）488、正邦463、天邦食品321、唐人神236、巨星农牧（育肥猪）190、大北农（控股公司育肥猪）179、神农集团147、天康生物145、华统137、京基智农115、立华股份92、傲农生物90、金新农77、东瑞76、罗牛山37、正虹科技4；出栏量同比增速从高到低依次为，正邦60%、金新农48%、傲农41%、罗牛山40%、大北农（控股公司育肥猪）34%、巨星农牧31%、天邦食品31%、京基智农30%、华统28%、德康农牧20%、东瑞19%、立华股份19%、正虹科技18%、天康生物13%、神农集团12%、温氏10%、唐人神8%、牧原3.2%、新希望-4%。2026年5月，19家上市猪企出栏量1,652万头，同比+9.3%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原688（育肥猪）、温氏265（育肥猪）、新希望136、德康农牧（育肥猪）110、正邦96、天邦食品74、唐人神39、巨星农牧（育肥猪）34、大北农（控股公司育肥猪）34、神农集团31、天康生物26、华统24、京基智农21、傲农生物18、立华股份16、金新农16、东瑞12、罗牛山10、正虹科技1；出栏量同比增速从高到低依次为，金新农96%、罗牛山78%、正邦51%、天邦食品47%、神农集团34%、德康农牧31%、立华股份29%、华统19%、天康生物15%、傲农生物13%、大北农（控股公司育肥猪）13%、巨星农牧7%、牧原7%、正虹科技6%、京基智农3%、新希望2%、温氏-7%、唐人神-18%、东瑞-24%。

⑤估值处历史低位，继续推荐生猪养殖板块。据2026年生猪预测出栏量，牧原股份头均市值2,236元、温氏股份1,401元、新希望1,846元、德康农牧1,306元、天康生物1,816元、立华股份924元、天邦662元、正邦2,231元、巨星1,532元、神农3,906元、东瑞1,502元，猪企估值多处于历史低位，我们继续推荐生猪养殖板块，重点推荐牧原股份、立华股份、温氏股份、天康生物。

疫情；畜禽价格上涨晚于预期；原材料价格大涨；宠物食品品牌费用支出超预期。

目录

1本周行情回顾

1.1 本周农业板块下跌0.24%

2026年初至今，农林牧渔在申万31个子行业中排名第30位，农林牧渔（申万）指数下跌20.37%，沪深300指数上涨3.18%，中小板综指数上涨4.59%。

本周（2026年6月8日-2026年6月12日）农林牧渔（申万）指数下跌0.24%，沪深300指数下跌0.82%，中小板综指数下跌2.07%，农业指数跑赢沪深300指数0.58个百分点。

2026年初至今，农业各子板块涨幅从高到低依次为种植业（-9.9%）、农产品加工（-11.5%）、动物保健Ⅱ（-15.7%）、渔业（-19.6%）、饲料（-22.6%）、养殖业（-23.1%）。

1.2 农业配置

2025年年末，农业行业占股票投资市值比重为0.39%，环比下降0.13个百分点，同比下降0.22个百分点，低于标准配置0.27个百分点，低于历史平均水平。

1.3 估值

2026年6月12日，农业板块绝对PE和绝对PB分别为76.78倍和2.08倍，2010年至今农业板块绝对PE和绝对PB的历史均值分别为107.87倍和3.53倍；农业板块相对中小板PE和PB分别为1.87倍和0.76倍，历史均值分别为3.05倍和1.09倍；农业板块相对沪深300 PE和PB分别为5.32和1.56倍，历史均值分别为9.22倍和2.34倍。

2 行业周数据

2.1初级农产品

2.1.1玉米和大豆

本周五，玉米现货价2414.90元/吨，周环比跌0.15%，同比涨0.36%；大豆现货价4273.16元/吨，周环比持平，同比涨8.28%；豆粕现货价2863.42元/吨，周环比跌0.32%，同比跌3.47%。

本周五，CBOT玉米期货收盘价413.25美分/蒲式耳，周环比跌1.14%，同比跌5.76%；CBOT大豆期货收盘价1113.25美分/蒲式耳，周环比跌0.80%，同比涨6.74%；CBOT豆粕期货收盘价301.10美分/蒲式耳，周环比跌2.46%，同比涨2.17%。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度(12月至次年11月)全球玉米产量13.0亿吨，国内消费量13.23亿吨，期末库存2.81亿吨，库消比18.4%，预测值较25/26年度下降1.37个百分点。

分国别看，2026/27年度美国玉米产量4.06亿吨，国内消费量3.32亿吨，期末库存4,978万吨，库消比12.1%，较25/26年度下降0.94个百分点；2026/27年度中国玉米产量3.07亿吨，国内消费量3.25亿吨，期末库存1.66亿吨，库消比51.1%，较25/26年度下降4.38个百分点。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度全球大豆产量4.41亿吨，国内消费量4.41亿吨，期末库存1.25亿吨，库消比19.8%，预测值较25/26年度下降0.60个百分点。

分国别看，2026/27年度美国大豆产量1.21亿吨，国内消费量7,783万吨，期末库存844万吨，库消比6.9%，较25/26年度下降1.05个百分点；2026/27年度中国大豆产量2,100万吨，国内消费量1.35亿吨，期末库存4,427万吨，库消比32.8%，较25/26年度下降0.59个百分点。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度全球豆油产量7,469万吨，国内消费量7,300万吨，期末库存643万吨，库消比7.3%，较25/26年度上升0.28个百分点。

分国别看，2026/27年度美国豆油产量1,478万吨，国内消费量1,486万吨，期末库存85万吨，库消比5.7%，库消比预测值较25/26年度下降0.23个百分点；2026/27年度中国豆油产量2,136万吨，国内消费量2,080万吨，期末库存98万吨，库消比4.6%，较25/26年度上升0.69个百分点。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度全球豆粕产量3.0亿吨，国内消费量2.95亿吨，期末库存2,006万吨，库消比5.2%，较25/26年度上升0.07个百分点。2026/27年度美国豆粕产量5,899万吨，国内消费量4,003万吨，期末库存41万吨，库消比0.7%，较25/26年度下降0.02个百分点

2.1.2 小麦和稻谷

本周五，小麦现货2458.89元/吨，周环比跌0.71%，同比涨1.17%；粳稻米5月31日现货4009.10元/吨，10天环比跌0.06%，同比跌0.46%。

本周五，CBOT小麦期货收盘价585.25美分/蒲式耳，周环比涨0.86%，同比涨11.11%；CBOT稻谷期货收盘12.06美元/英担，周环比跌3.21%，同比跌12.20%。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度全球小麦产量8.20亿吨，国内消费量8.25亿吨，期末库存2.75亿吨，库消比26.6%，较25/26年度下降0.07个百分点。

分国别看，2026/27年度美国小麦产量4,201万吨，国内消费量2,991万吨，期末库存2,025万吨，库消比39.7%，较25/26年度下降6.35个百分点；2026/27年度中国小麦产量1.41亿吨，国内消费量1.48亿吨，期末库存1.21亿吨，库消比81.1%，较25/26年度下跌0.25个百分点。

2.1.3 糖

本周五，白砂糖现货价5330.0元/吨，周环比跌0.56%，同比跌11.90%;白砂糖国内期货收盘价5250.0元/吨，周环比跌1.63%，同比跌8.73%。截至2025年4月底，食糖进口累计数量65万吨，同比涨132.14%。

本周五，NYBOT 11号糖期货收盘价13.70美分/磅，周环比跌2.97%，同比跌15.74%；IPE布油收盘价86.80美元/桶，周环比跌6.45%，同比涨23.40%。

2.1.4 棉花

本周五，棉花现货价17377.69元/吨，周环比跌3.01%，同比涨17.87%；国内棉花期货收盘价15535.0元/吨，周环比跌2.57%，同比涨16.89%。

本周五，NYMEX棉花期货结算价72.94美分/磅，周环比跌1.10%，同比涨11.97%。

美国农业部2026年6月供需报告预测，2026/27年度全球棉花产量2,530万吨，国内消费量2,654万吨，期末库存1,551万吨，库消比43.1%，较25/26年度下降3.50个百分点。

分国别看，2026/27年度美国棉花产量290万吨，国内消费量35万吨，期末库存81万吨，库消比26.6%，较25/26年度下降3.93个百分点；2026/27年度中国棉花产量730万吨，国内消费量905万吨，期末库存774万吨，库消比85.4%，较25/26年度下降3.64个百分点。

根据搜猪网数据，2026年6月12日全国外三元生猪均价9.37元/公斤，周环比跌0.74%，同比跌33.31%。根据猪好多数据，本周五全国仔猪价格21.73元/公斤，周环比跌2.60%，同比跌35.54%；根据搜猪网数据，本周五全国猪粮比4.00，周环比跌0.99%，同比跌31.39%。

据中国禽业分会披露数据，2026年第21周(2026年5月25日- 2026年5月31日) 父母代鸡苗价格51.24元/套，周环比涨0.69%，同比涨12.51%；父母代鸡苗销量224.60万套，周环比涨13.29%，同比涨50.13%；在产祖代种鸡存栏162.96万套，周环比涨1.23%，同比涨19.16%；后备祖代种鸡存栏63.99万套，周环比涨0.57%，同比跌2.43%；在产父母代种鸡存栏2251.17万套，周环比跌0.36%，同比跌4.32%；后备父母代种鸡存栏1658.47万套，周环比涨1.39%，同比涨8.39%。

2026年6月12日，白羽肉鸡7.49元/公斤，周环比持平，同比涨2.32%。

2.2.3 黄羽鸡

2026年6月12日，三黄鸡均价16.37元/公斤，周环比涨0.68%，同比涨4.53%；2026年6月9日，青脚麻鸡均价4.90元/斤，周环比涨8.89%，同比涨6.52%。

2.3 水产品

2026年6月5日，鲫鱼批发价21.76元/公斤，周环比持平，同比跌1.36%；草鱼批发价17.48元/公斤，周环比跌0.17%，同比涨7.70%。

2026年6月12日，中国对虾大宗价320元/千克，周环比持平，同比持平；中国梭子蟹大宗价260元/千克，周环比持平，同比跌18.75%。

2026年6月12日，威海海参批发价80元/千克，周环比持平，同比跌11.11%；威海鲍鱼批发价84元/千克，周环比持平，同比跌16.00%；威海扇贝批发价8元/千克，周环比持平，同比跌20.0%。

2026年1-3月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，腹泻苗+20.0%、猪圆环疫苗+4.12%、猪伪狂犬疫苗-1.65%、口蹄疫苗-16.22%、猪细小病毒疫苗-16.67%、猪瘟疫苗-17.94%、猪乙型脑炎疫苗-18.18%、高致病性猪蓝耳疫苗-34.88%。

2026年3月，猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为，猪圆环疫苗+36.8%、猪乙型脑炎疫苗+20.0%、猪伪狂犬疫苗+14.3%、猪细小病毒疫苗+13.6%、口蹄疫苗+11.9%、猪瘟疫苗-2.6%、腹泻苗-2.8%、高致病性猪蓝耳疫苗-41.2%。

2026年1-5月，19家上市猪企出栏量8,246万头，同比+11.0%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原3239（育肥猪）、温氏1524（育肥猪）、新希望684、德康农牧（育肥猪）488、正邦463、天邦食品321、唐人神236、巨星农牧（育肥猪）190、大北农（控股公司育肥猪）179、神农集团147、天康生物145、华统137、京基智农115、立华股份92、傲农生物90、金新农77、东瑞76、罗牛山37、正虹科技4；出栏量同比增速从高到低依次为，正邦60%、金新农48%、傲农41%、罗牛山40%、大北农（控股公司育肥猪）34%、巨星农牧31%、天邦食品31%、京基智农30%、华统28%、德康农牧20%、东瑞19%、立华股份19%、正虹科技18%、天康生物13%、神农集团12%、温氏10%、唐人神8%、牧原3.2%、新希望-4%。

2026年5月，19家上市猪企出栏量1,652万头，同比+9.3%，出栏量（万头）从高到低依次为，牧原688（育肥猪）、温氏265（育肥猪）、新希望136、德康农牧（育肥猪）110、正邦96、天邦食品74、唐人神39、巨星农牧（育肥猪）34、大北农（控股公司育肥猪）34、神农集团31、天康生物26、华统24、京基智农21、傲农生物18、立华股份16、金新农16、东瑞12、罗牛山10、正虹科技1；出栏量同比增速从高到低依次为，金新农96%、罗牛山78%、正邦51%、天邦食品47%、神农集团34%、德康农牧31%、立华股份29%、华统19%、天康生物15%、傲农生物13%、大北农（控股公司育肥猪）13%、巨星农牧7%、牧原7%、正虹科技6%、京基智农3%、新希望2%、温氏-7%、唐人神-18%、东瑞-24%。

3.2 肉鸡月度出栏

4 宠物食品企业月度数据

2023-2025年，猫狗食品三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为246亿元、278亿元、306亿元，同比分别+17.0%、+13.2%、+10.1%。

2025年，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+23.9%、+90.2%、+30.2%、+59.2%、+32.6%。2025年，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为25.9亿元、10.6亿元，同比+23.9%、+90.2%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额分别为3.5亿元、3.5亿元、1.0亿元，同比+30.2%、+59.2%、-5.3%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额1.9亿元，同比+32.6%。

2026Q1，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-4.1%、+13.1%、+71.4%、+36.6%、-19.6%。2026Q1，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-4.1%、+13.1%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+71.4%、+36.6%、+19.5%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-19.6%。

2026年4月，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-10.1%、-3.3%、+30.6%、+43.3%、-3.6%。2026年4月，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-10.1%、-3.3%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+30.6%、+43.3%、-17.8%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-3.6%。

2026年5月，麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-9.5%、+22.3%、+76.2%、+45.7%、-3.7%。2026年5月，乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-9.5%、+22.3%；中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+76.2%、+45.7%、+2.4%；佩蒂旗下品牌爵宴三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比-3.7%。

2025年，皇家、蓝氏、诚实一口、鲜朗、渴望销售额同比+36.4%、+33.9%、+38.5%、+63%、+22.5%。2025年，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额23.0亿元，同比+36.4%，蓝氏销售额10.8亿元，同比+33.9%，网易严选销售额9.3亿元，同比-9.7%，诚实一口销售额10.0亿元，同比+38.5%，鲜朗销售额12.2亿元，同比+63.0%，渴望销售额8.1亿元，同比+22.5%，伯纳天纯销售额6.2亿元，同比-2.7%，冠能销售额4.7亿元，同比-5.8%，凯锐思销售额4.3亿元，同比-8.4%，疯狂小狗销售额3.8亿元，同比+1.2%，阿飞和巴弟销售额2.9亿元，同比-15.8%，比瑞吉销售额1.0亿元，同比-20.9%。

2026Q1，皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+52.7%、+36.3%、+16.8%、+34.0%。2026Q1，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+52.7%，蓝氏销售额同比+36.3%，网易严选销售额同比-0.1%，诚实一口销售额同比-10.7%，鲜朗销售额同比+16.8%，渴望销售额同比+34.0%，伯纳天纯销售额同比+8.4%，冠能销售额同比+7.1%，凯锐思销售额同比-13.7%，疯狂小狗销售额同比-23.6%，阿飞和巴弟销售额同比-19.5%，比瑞吉销售额同比-8.9%。

2026年4月，皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+44.1%、+12.8%、-0.7%、+26.6%。2026年4月，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+44.1%，蓝氏销售额同比+12.8%，网易严选销售额同比-0.9%，诚实一口销售额同比-31.6%，鲜朗销售额同比-0.7%，渴望销售额同比+26.6%，伯纳天纯销售额同比+11.4%，冠能销售额同比+22.9%，凯锐思销售额同比-26.4%，疯狂小狗销售额同比-36.1%，阿飞和巴弟销售额同比-21.6%，比瑞吉销售额同比-10.6%。

2026年5月，皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+21.3%、+40.8%、+98.1%、-7.8%。2026年5月，皇家三平台（天猫、京东、抖音）销售额同比+21.3%，蓝氏销售额同比+40.8%，网易严选销售额同比+10.9%，诚实一口销售额同比-27.0%，鲜朗销售额同比+98.1%，渴望销售额同比-7.8%，伯纳天纯销售额同比+32.5%，冠能销售额同比-6.9%，凯锐思销售额同比-5.5%，疯狂小狗销售额同比-11.1%，阿飞和巴弟销售额同比-13.6%，比瑞吉销售额同比-18.6%。

5 行业动态

5.1 6月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月第1周（采集日为6月4日）鸡蛋、商品代雏鸡、牛肉价格环比上涨，仔猪、猪肉、活牛、活羊、玉米、豆粕价格环比下跌，生猪、鸡肉、羊肉、生鲜乳、配合饲料产品价格环比持平。  

生猪产品价格。全国仔猪平均价格23.3元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌39.0%。广东、福建、黑龙江、广西、天津等9个省份仔猪价格上涨，宁夏、辽宁、上海、青海、四川等20个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为25.22元/公斤；东北地区价格较低，为22.64元/公斤。全国生猪平均价格10.14元/公斤，与前一周持平，同比下跌31.4%。广东、贵州、湖北、海南、宁夏等11个省份生猪价格上涨，重庆、北京、安徽、广西、四川等18个省份生猪价格下跌，天津价格持平。西南地区价格较高，为10.52元/公斤；东北地区价格较低，为9.54元/公斤。全国猪肉平均价格19.84元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌22.2%。陕西、广东、湖北、云南、内蒙古等6个省份猪肉价格上涨，重庆、青海、海南、宁夏、新疆等23个省份猪肉价格下跌，上海价格持平。华南地区价格较高，为22.83元/公斤；东北地区价格较低，为16.53元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.87元/公斤，比前一周上涨5.9%，同比上涨21.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.60元/公斤，比前一周上涨10.0%，同比上涨41.7%。全国鸡肉平均价格22.21元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.89元/只，比前一周上涨1.3%，同比下跌3.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.49元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨2.9%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格73.39元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.0%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.78元/公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活牛价格28.26元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨5.5%。全国羊肉平均价格72.66元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.7%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.1元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格30.81元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨6.1%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.7%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.49元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨1.2%。主产区东北三省玉米价格2.34元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.54元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.24元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌4.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.52元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.25元/公斤，与前一周持平，同比持平。（来源：农业农村部）

5.2 2026年6月中国农产品供需形势分析

玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持基本不变。近期东北地区大部光热较为充足，土壤墒情有效改善，利于作物生长。国内市场，政策粮持续投放，新季小麦陆续上市、饲用替代增加，高梁、大麦等替代品进口增幅较大，玉米饲用消费需求较前期偏弱，市场供需关系总体宽松。国际市场，2025/26年度全球玉米产量预计创历史新高，南美玉米丰产、持续上市，市场供应充足；2026/27年度因国际能源、化肥价格上涨，玉米种植面积预计下降，但当前北美产区天气较好，玉米产量或高于此前预期。

大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。当前主产区农户手中陈豆见底，市场购销清淡。东北产区新季大豆播种基本结束，大部光温水条件较好，利于出苗生长。全球市场方面，巴西大豆收获完成，产量再创历史新高；阿根廷大豆收获接近尾声，产量预计与上年持平；美国新季大豆种植面积较上年增长，目前主产区天气良好、土壤墒情充足，大豆出苗顺利，丰产预期较强。

棉花：本月对2025/26年度棉花供需形势估计与上月保持一致。据中国棉花网监测，截至5月28日，全国棉花累计销售率96.2%，同比增8.0个百分点，较过去四年均值增16.4个百分点。受纺织传统淡季影响，纺企原料库存整体偏低，维持刚需采购。2026—2028年新疆棉花目标价格为每吨18600元，对新疆棉花以固定产量510万吨进行补贴。综合与各方会商情况，新疆棉花实际种植面积降幅低于预期，本月将2026/27年度棉花种植面积较上月调增120千公顷（180万亩）至2873千公顷（4310万亩）；受前期新疆低温沙尘等不利天气影响，将单产每亩小幅调减2公斤至147公斤；总产量调增19万吨至634万吨。据中国棉花信息网监测，截至6月8日，全疆棉花进入集中现蕾阶段，现蕾率约94.7%，同比低1.5个百分点。

食用植物油：本月对2026/2027年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。截至目前，南方产区新季油菜籽集中上市，供给充足但质量分化，高品质货源供给偏紧、价格坚挺，普通品级货源供应充裕、流通承压。国际市场，加拿大新季油菜籽播种进度因天气原因严重滞后，澳大利亚高温干旱不利于作物生长，全球供给偏紧预期增强，油菜籽价格持续上涨。

食糖：本月对2025/26年度中国食糖供需形势估计与上月保持一致。截至5月底，2025/26年度食糖生产接近尾声，广西、广东等主产区已全部收榨，下月将根据定产情况对食糖产量进行调整。本月对2026/27年度食糖供需形势预测与上月保持一致，国内主产区天气较好，利于糖料生产。国际方面，国际糖业组织（ISO）预计2026/27年度全球食糖产需将出现26万吨缺口。后期需持续关注厄尔尼诺事件对巴西、印度等主产国糖料生产的影响。（来源：中国农业农村信息网）

5.3 美法频繁发生高致病性禽流感

法国发生1起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。6月1日，法国通报多尔多涅省发生1起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情，70只家禽感染死亡，7130只被扑杀。

美国发生10起家禽、1起野禽H5N1亚型和4起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情。6月1、5日，美国通报明尼苏达州等5地发生10起家禽、1起野禽H5N1亚型和4起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情，13.2万只商品化家禽被扑杀，62只野禽和散养家禽感染，56只死亡。（来源：农业农村部）

5.4  一周鱼价行情

本周普水鱼行情全线下跌，特水鱼行情局部回暖。其中鳜鱼、牛蛙市场供应严重紧缺，价格明显上涨，环比分别上涨12.7%和10%。而黑斑蛙因老蛙上市量较大，价格环比下跌16.7%。值得注意的是：湖北、湖南地区小龙虾因行情持续低迷，养户陆续进水种稻，安徽地区预计6月20日左右进水，短期看，小龙虾行情或将进入上涨区间。

本周主要上涨的品种是加州鲈、鳜鱼、牛蛙、小龙虾；主要下跌的品种是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、黄颡鱼、黑斑蛙；斑点叉尾鮰、生鱼价格与上涨基本持平。（来源：通威农牧）

疫情失控；猪价上涨晚于预期；牛价上涨晚于预期。

来源：王莺看农业                                                   

编辑：王莺、万定宇                                           

校对：屈振静                               

终审：文献