一颗“牛排番茄”解锁品质农业育苗新密码

寻甸县金所街道锚定品质农业发展方向，以种苗培育为核心突破口，稳步推动果蔬产业提质增效。其中，2025年引进的高端小众品种牛排番茄，经过连续两年试种测试，展现出良好的本地适应性和市场潜力，成为当地农业转型升级的亮眼成果。

走进金所街道的标准化设施农业大棚，扑面而来的是沁人心脾的番茄清香。藤蔓爬满支架，枝头挂满不同生长阶段的果实，红绿相间，生机盎然。其中，个头硕大的牛排番茄格外亮眼：果实呈扁圆多棱形，带有清晰的瓣状纹路，目前成熟果呈现橙红、深红、紫黑三种色泽。该品种经过2025至2026连续两年的试种测试，表现出抗病性强、长势旺盛的特点，预计精品果亩产可达10吨。作为番茄中的高端品类，牛排番茄果肉肥厚多心室，口感酸甜沙糯，自带浓郁的原生番茄风味，适配西餐等消费场景，市场认可度较高，产品主要销往国内沿海地区及一线城市高端商超。

好品质源于好种苗。金所街道明确以品质农业为核心的发展思路，依托寻甸县农丰农业技术服务专业合作社，构建起引种、试验、示范、推广、营养、植保一体化的综合服务体系。合作社专注茄果类种苗繁育，持续引进筛选适宜本地种植的果蔬新品种，2026年共引进100余个番茄新品开展测试种植，其中早春茬口试种已进入测试期，越夏茬口试种正在有序推进，目前供应番茄种苗1500万株。

目前，金所街道正逐步形成以优质品种与种苗为基础，融合科学栽培管理、现代化农业技术的品质农业发展模式。作为本地果蔬产业发展的重要载体，农丰合作社累计引进试种果蔬品种上千个，筛选出粉誉2328、粉誉2326等一批深受种植户认可的优良品种，持续完善标准化育苗规范与精细化田间管理技术体系，为后续带动农户稳产增收筑牢产业基础。

品质农业是乡村产业振兴的重要路径。下一步，金所街道将持续聚焦种苗创新与品质提升，引导农业生产向专业化、标准化、高端化方向稳步发展，助力更多本地优质农产品拓宽市场，为乡村全面振兴注入持续的产业动力。