本周核心看点
国务院印发《加快农业农村现代化"十五五"规划》，七大任务锚定农业强国；AI智能体全面渗透农业毛细血管，从养猪到种稻跑通"感知-决策-执行"闭环；三夏麦收进度近三成、夏粮收购资金1500亿到位；猪价低位震荡，牧原带头减栏能繁母猪10万头吹响产能去化号角。
一、政策红利
1.1 国务院印发《加快农业农村现代化"十五五"规划》
摘要：6月2日，国务院正式印发《加快农业农村现代化"十五五"规划》（国发〔2026〕14号），这是"十五五"时期农业农村领域的纲领性文件。《规划》围绕"建设农业强国"核心目标，部署七大重点任务——提升农业综合生产能力、巩固脱贫成果、强化农业科技装备支撑、拓宽农民增收渠道、加快绿色转型、推进和美乡村建设、提高政策效能。
三大亮点值得重点关注：
首次将"人工智能+农业"列为重大行动 部署大食物开发工程和农产品加工业提升工程 明确开展新一轮农业资源调查与区划
到2030年，农业科技自立自强水平要大幅提高，把农业建成现代化大产业取得重要进展。
1.2 十部门联合部署夏粮收购：小麦最低收购价1.19元/斤，资金1500亿到位
摘要：5月14日，国家发改委、国家粮食和物资储备局、财政部等十部门联合印发《关于切实做好2026年夏季粮油收购工作的通知》。明确小麦（三等）最低收购价为1.19元/斤，当前主产区新麦市场价运行于1.20-1.25元/斤，高于托市价。农发行已安排夏粮收购信贷资金1500亿元，各地收储企业备好仓容、优化流程，确保农民"粮出手、钱到手"。预计夏粮收购期间小麦价格以稳为主、窄幅波动。
1.3 全国三夏麦收进度近三成，超1700万台农机投入抢收
摘要：据农业农村部农情调度，截至6月1日17时，全国已收获夏粮小麦9519万亩，收获进度达28.06%，投入农机具超1700万台（套），日均投入联合收割机超60万台，机收率保持在98%以上。西南地区和湖北麦收已进入尾声，河南、安徽、江苏正大规模推进。今年全国小麦播种面积稳定在3.5亿亩以上，总体长势良好、产量有保障。央视"三夏麦收地图"6月2日报道显示，各地抢抓晴好天气，田间机声隆隆、颗粒归仓。
1.4 广西百色：全市现代设施农业现场推进会召开
摘要：6月1日，百色市2026年现代设施农业现场推进会在田东县召开。会议强调各级各有关部门要提高政治站位，把发展现代设施农业作为推进农业现代化的突破口，加快项目建设进度，强化科技支撑和要素保障。百色作为广西农业大市，近年来在现代设施农业方面持续发力，此次推进会标志着"十五五"开局之年地方层面加速落地设施农业战略。
1.5 甘肃农资会开幕：数字化农资赋能旱作农业升级
摘要：6月4日-5日，2026甘肃农资会在兰州丝路绿地国际会展中心举办，以"数字化农资，助力乡村振兴，共绘甘肃现代农业新蓝图"为主题。展会聚焦精准施肥、智慧植保、智能灌溉、农用航空植保等前沿技术，举办多场科技创新成果发布会和行业技术研讨会，集中展示农资行业数字化转型成果。甘肃作为旱作农业大省，此次展会为西北地区农资供应链升级提供了平台支撑。
二、产业升级
2.1 算法养猪、数据种地：AI智能体全面重塑现代农业格局
摘要：6月3日，中新网发布深度报道，全景扫描AI智能体在农业领域的规模化落地。2026年被业界视为"AI智能体应用元年"，中国智慧农业市场规模预计突破1340亿元。
四大标杆案例：
- 牧原股份
基于千问基座模型打造"AI兽医小牧助手"，对接330万套智能装备，从发现异常到推荐用药由1小时压缩至数秒，600头猪健康检测效率提升超百倍； - 天津天食智慧牧业
通过智能项圈+电子耳标实时监测奶牛，劳动生产率提升30%，成母牛年单产提高400公斤； - 江苏"慧种稻"智能体
覆盖水稻生产全周期，已服务200万亩耕地、年内目标2000万亩，让种地从"看天吃饭"转向"知天而作"； - 广西红树林农业AI"厂长"
精准调控对虾养殖，每日投喂300余次，年产量达35-40万公斤。
2.2 四大农业大模型同日发布：育种周期缩短60%，AI种地进入实战
摘要：5月17日，在2026年农业人工智能发展大会上，四项农业大模型集中发布，覆盖从育种到田间管理的全环节。
- 知天世界大模型（佳格天地）
：国内首个"空间+时序"地球视觉基础大模型，可提前30-60天预估产量； - 育繁推一体化管理大模型（丰农控股）
：覆盖种业全流程，育种周期缩短60%，无效材料淘汰率超90%； - 荔知君大模型（华南农大）
：聚焦荔枝种植，有效解决通用大模型"幻觉"问题，可智能识别雌雄花比例和病虫害； - 智慧棉田精准管控系统（华南农大）
：已在新疆阿克苏、喀什、塔城推广，实现"缺多少、补多少"的变量精准作业。
2.3 5月智慧农业政策密集落地：百个示范基地、四级监测网络加速建设
摘要：2026年作为"十五五"规划开局之年，中央一号文件着重提出加快AI、物联网、智能农机与农业生产深度融合。农业农村部智慧农业行动计划明确，年内将建成百个以上技术集成示范基地，搭建四级耕地质量监测网络，依托数据要素驱动粮食单产稳步提升。智慧农业的三大重点领域（AI中枢、智能装备、生物育种）正在形成"政策引导+技术突破+产业落地"的协同推进格局。
2.4 数字乡村暨智慧农业博览会定档6月25日南京
摘要：2026中国（南京）数字乡村博览会暨第十届中国（南京）国际智慧农业博览会正式定档6月25日至27日，在南京国际博览中心举办。本届正值展会十周年，展览展示、前沿论坛、产销对接全面升级，将打造链接全球资源、赋能乡村全面振兴的一站式平台。对于关注智慧农业前沿的动态的企业和从业者，这是本月的重头戏。
三、市场行情
3.1 6月4日农产品批发价格200指数：蔬菜涨、水果跌、畜禽分化
摘要：据农业农村部监测，6月4日"农产品批发价格200指数"为113.47，较前日上升0.12个点；"菜篮子"产品批发价格指数为113.55，上升0.13个点。
主要品种价格：
猪肉 14.73元/公斤（↓0.1%） 牛肉 66.48元/公斤（↓0.3%） 羊肉 63.61元/公斤（↓0.4%） 鸡蛋 10.48元/公斤（↑0.4%） 白条鸡 17.29元/公斤（↑0.9%） 28种蔬菜均价 4.26元/公斤（↑1.2%），冬瓜领涨3.6% 6种水果均价 7.58元/公斤（↓2.1%），巨峰葡萄跌幅最大5.7% 鲫鱼 20.34元/公斤（↑1.0%） 大带鱼 40.56元/公斤（↓1.8%）
总体来看，猪牛羊肉持续弱势，鸡蛋延续涨势，蔬菜受气温升高和换茬影响整体上行，水果进入季节性下跌通道。
3.2 生猪产业深度追踪：猪价低位震荡，产能去化窗口期开启
摘要：本周生猪市场延续低迷态势。截至6月4日，全国猪肉批发均价14.73元/公斤，仍处于深度亏损区间。据山西证券农业周报，自繁自养头均亏损339元，外购仔猪头均亏损269元。
关键数据：
2026年一季度末全国能繁母猪存栏3904万头，环比下降1.5%、同比下降3.3% 牧原股份一季度已调减能繁母猪10.3万头，停止124个在建猪场项目，预计减栏1200万头生猪出栏 PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）已从19.9头提升至23.4头 预计6月规模猪企出栏1448万头，环比5月减少1.67%，供应小幅收窄
机构分析认为，2026年将出现2021年以来第三次较明显的产能去化，但生产效率提升部分抵消了母猪数量下降，实际供给压力仍需时间消化。
3.3 鸡蛋价格持续走强：6月初批发均价10.48元/公斤，创年内新高可期
摘要：鸡蛋价格自5月以来持续上涨。6月4日全国鸡蛋批发均价10.48元/公斤，较5月初上涨约12%。新湖期货分析指出，随着高温天气加剧，蛋鸡产蛋率下降叠加端午备货需求，6月鸡蛋均价有望达到5-5.2元/斤（折合10-10.4元/公斤），较5月上涨8%-12%，6月中下旬可能触及年内峰值。与猪肉弱势形成鲜明对比，蛋价走强为禽蛋养殖企业带来阶段性盈利改善。
3.4 主粮及饲料原料：玉米大豆稳中偏弱，豆菜油价格上行
摘要：据山西证券5月31日监测数据：玉米现货2424.90元/吨（↓0.32%），小麦现货2536.11元/吨（↓0.28%），大豆现货4273.16元/吨（↓0.70%），豆粕2925.00元/吨（↓0.87%），豆油8791.58元/吨（↑0.29%），菜油10393.75元/吨（↑2.26%），白糖5373.33元/吨（↓0.25%）。夏粮集中上市期临近，小麦市场供需总体平衡，预计价格以稳为主。饲料原料呈弱势运行，有利于缓解养殖成本压力。
3.5 贝贝南瓜价格创近一月新高：供应收紧叠加端午备货
摘要：据一亩田天机大数据监测，6月1日广东湛江主产贝贝南瓜批发均价0.96元/斤，较5月3日的0.82元/斤上涨17.1%，创近一个月新高。价格上涨主要受供应端收紧和端午节前需求拉动双重因素驱动，当前价格已超过去年同期水平。
四、企业资讯
4.1 养殖巨头联农成绩单：五企带动农户创收超220亿元，温氏132亿领跑
摘要：6月2日，据新牧网统计，温氏、牧原、新希望、德康、立华五大养殖龙头2025年度联农带农合计创收超220亿元，同比增长8.5%。
- 温氏股份以132.24亿元领跑：
合作农户4.49万户，户均年收入超53万元；联动华为、美的落地智能巡检设备。 - 德康集团
投入5000万元建成高标准养殖实训基地。 - 新希望
采用固定代养费模式覆盖21省2900户。
4.2 牧原股份带头减产：调减能繁母猪10.3万头，停止124个在建猪场
摘要：牧原集团2026年一季度累计调减能繁母猪存栏10.3万头，并停止124个在建猪场项目。牧原的主动减产被市场视为行业产能去化的标志性信号，反映出龙头企业对猪周期低迷持续时间的谨慎判断。
4.3 新五丰终止养猪募投项目：1.49亿募集资金留存
摘要：新五丰拟终止"2400头父系养猪场建设项目"，剩余募集资金约1.49亿元留存专用账户。新五丰此举与牧原减产形成呼应，反映出生猪养殖企业正从扩张转向收缩。
4.4 佩蒂股份、中宠股份启动/完成股份回购，宠物赛道信心彰显
摘要：佩蒂股份完成回购计划，总金额约5999万元；中宠股份首次回购3.93万股。在养殖板块整体低迷背景下，宠物经济赛道的回购动作释放出企业对行业增长的信心。
4.5 农产品集团举行投资者交流：37年深耕全产业链综合服务
摘要：深圳市农产品集团股份有限公司于6月2日举行投资者关系活动。公司锚定"农产品全产业链综合服务商"定位，持续推动批发市场数字化升级和供应链服务延伸。
4.6 四川菊乐食品北交所过会，含乳饮料企业获资本市场入场券
摘要：5月29日，四川菊乐食品股份有限公司上市申请获北交所审议通过。此次过会是农业食品领域少有的资本市场正向信号。
— 本周观察 —
"十五五"开局定调，农业强国路线图清晰
国务院《加快农业农村现代化"十五五"规划》是本年度农业领域最具分量的政策文件。整个农业产业的底层逻辑在重构——从追求产量到追求质量效益，从经验驱动到数据和AI驱动，从分散经营到产业链一体化。读懂《规划》就是读懂未来五年的产业方向。
AI不再是概念，而是可量化的降本增效工具
农业AI已从"讲故事"进入"算账"阶段。牧原的秒级诊断、天食的成母牛单产+400公斤、佳格天地的提前60天产量预估——每一个数字背后都是真金白银的效率提升。2026年1340亿的智慧农业市场规模是这些数字堆出来的。
猪周期底部信号密集，但"抄底"尚早
牧原减栏、新五丰终止项目、能繁母猪存栏下降是产能去化的典型信号。但PSY从19.9提升到23.4对冲了去化效果。对于养殖从业者，当前的核心命题不是"何时反转"，而是"如何活到反转"。
