湛江和茂名到底谁的渔业总产值有水分？明明两家都说是海鲜大省会

很多人去广东沿海旅游,看到湛江和茂名都在宣传自己是海鲜大省会,都拿出一堆产值数据来证明,这时候就会产生一个疑问,到底谁的数据更真实,但这个问题本身就问错了方向,因为你如果真正理解渔业产值这个概念的构成方式,就会发现两个城市的数据都没有水分,只是它们统计的根本就不是一回事。

湛江说的渔业总产值,主要指的是海洋捕捞加上近海养殖的综合收益,这个城市有中国最大的深水良港,有全国最多的渔船数量,它的渔民真的是开着大船去南海捕鱼的那种,一年到头在海上漂着,捕回来的是深海鱼类、金枪鱼、对虾这些高价值品种,这种产值构成方式决定了湛江的数据里,远洋捕捞占了大头,而且因为是直接从深海打捞上来的新鲜货,中间环节少,流通成本低,所以产值计算相对干净。

茂名说的渔业总产值,侧重点完全不同,这个城市的海岸线虽然也长,但它真正的优势在于沿海滩涂养殖和水产加工,你去茂名的电白、博贺这些地方看就知道了,到处都是养殖场和加工厂,罗非鱼、对虾、生蚝这些品种的养殖规模大到惊人,而且茂名有个特点,它的水产品不只是卖鲜活的,还有大量深加工环节,冷冻、腌制、做成预制菜,这些加工增值的部分全都算进了渔业总产值里,所以茂名的数据看起来高,是因为它把整条产业链的收益都加进去了。

两个城市都没撒谎,它们只是在用各自的逻辑证明各自的地位,湛江要的是＂中国海鲜看广东,广东海鲜看湛江＂这个名头,它需要强调的是捕捞量大、品种全、够新鲜,所以它统计数据的时候,会把所有从湛江港口卸货的海鲜都算进来,哪怕这些鱼是在公海捕的,只要船挂的是湛江的牌子,就算湛江的产值。

茂名要的是另一种话语权,它想说的是＂我不光能捕鱼,我还能把鱼变成产业＂,所以它统计的时候,会把养殖户的收益、加工厂的利润、甚至水产饲料的生产都纳入进来,这种算法下,产值自然就高,而且茂名有个地理优势,它离珠三角近,深加工的产品可以直接供给广州、深圳这些大城市,物流成本低,附加值高,所以从产业链的角度看,茂名的数据也确实反映了它在水产经济中的分量。

你看明白了吗,这两个城市根本就不在同一个赛道上争,湛江要证明的是＂我的海鲜最正宗＂,茂名要证明的是＂我的水产产业最完整＂,前者靠的是自然禀赋,后者靠的是产业延伸,所以当它们都拿出一个很大的数字来宣传的时候,这个数字背后代表的生产方式、流通模式、产业结构完全不同,你非要比谁的数字更真实,那就是用一把尺子量两种东西,量不出结果的。

如果你是去旅游想吃海鲜,湛江和茂名各有各的吃法,湛江适合吃刺身、白灼、清蒸这些做法,因为它的鱼够新鲜,不需要太多调味,你去霞山的海鲜市场买了现场加工就行,茂名的话更适合吃烧烤、炖煮、预制菜,尤其是博贺的海鲜大排档,那种烟火气和热闹劲儿是湛江比不了的,至于谁的产值更高这个问题,你吃完就会发现,这根本不重要,重要的是你在哪个城市吃得更爽。