农业农村部最新数据|5 月第 3 周猪价、饲料价全梳理

农业农村部发布了5 月第 3 周（采集日为5月21日），畜产品和饲料价格情况，这份数据基于全国 500 个集贸市场和采集点的监测。咱们养殖户最关心的猪价、饲料价、蛋价等，看完心里就有数了！

一、生猪产品价格：仔猪微涨，生猪和猪肉窄幅回调

这是大家最关心的部分，分 3 个维度说清楚：

1. 仔猪价格：环比微涨 0.3%，同比仍跌 40%

• 全国仔猪平均价格：23.39 元 / 公斤
• 区域差异：华北较高（25.40 元 / 公斤），华南较低（22.39 元 / 公斤）
• 涨跌情况：17 个省份价格上涨，12 个省份价格下跌，整体小幅波动
• 解读：仔猪价格连续环比微涨，说明养殖户补栏意愿略有抬头，但同比仍跌 40%，说明行业整体仍处于去产能后的低位区间。

2. 生猪价格：环比下跌 0.4%，同比下跌 32.2%

• 全国生猪平均价格：10.12 元 / 公斤
• 区域差异：西南地区较高（10.55 元 / 公斤），东北地区较低（9.54 元 / 公斤）
• 涨跌情况：17 个省份价格下跌，12 个省份价格上涨，内蒙古持平
• 解读：生猪价格继续回落，说明现在市场供应仍充足，行情偏弱运行。

3. 猪肉价格：环比下跌 0.4%，同比跌 22.2%

• 全国猪肉平均价格：19.98 元 / 公斤
• 区域差异：华南地区较高（22.74 元 / 公斤），东北地区较低（16.69 元 / 公斤）
• 涨跌情况：6 个省份价格上涨，24 个省份价格下跌，多数地区走弱
• 解读：终端猪肉价格窄幅回落，说明当前消费需求仍未明显回暖。

二、饲料价格：豆粕、育肥猪料小幅下跌，成本压力略有缓解

饲料成本是养殖户的生命线，具体看一下：

• 玉米
  全国平均价格 2.50 元 / 公斤，环比持平，同比上涨 2.0%
• 豆粕
  全国平均价格 3.28 元 / 公斤，环比下跌 0.3%，同比下跌 6.6%
• 育肥猪配合饲料
  全国平均价格 3.39 元 / 公斤，环比下跌 0.3%，同比下跌 0.9%
• 解读：豆粕和育肥猪饲料小幅下跌，能稍微缓解一点养殖成本压力。

三、其他畜产品价格

• 鸡蛋
  全国平均价格 9.99 元 / 公斤，环比上涨 2.4%，同比上涨 8.9%，蛋价近期有小幅回暖
• 鸡肉
  全国平均价格 22.20 元 / 公斤，环比微涨 0.4%，同比下跌 2.7%
• 牛羊
  全国牛肉平均价格73.28元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨4.9%。
  全国羊肉平均价格72.60元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨4.4%。