联合整治出重拳 守护舌尖安全——宝丰县农业综合行政执法大队联合市场监管局开展规范农贸市场活禽宰杀及落实假劣肉制品专项整治行动
为进一步规范农贸市场经营秩序，严防问题肉品流入市场，切实保障群众食品安全，筑牢民生安全防线。2026年5月27日县农业综合行政执法大队联合市场监管部门，按照责任分工从源头到市场环节监管职责，对西商大集农贸市场开展活禽宰杀规范整治及假劣肉制品专项检查联合执法行动，全面排查风险隐患，净化辖区肉类市场经营环境。执法人员重点检查活禽经营宰杀区域卫生消杀、分区隔离、污水污物处置、台账登记等情况，严查生猪私屠滥宰、违规宰杀、环境卫生脏乱差等问题，现场督促经营户严格落实常态化消杀、清洁保洁制度，规范宰杀流程，杜绝交叉污染，守住活禽经营安全底线。检查人员逐摊核查肉类经营主体资质、进货查验、索证索票、购销台账落实情况，严格核对肉品检疫合格证明、肉品检验印章、进货来源。重点排查未经检疫肉、来源不明肉、病死肉、过期变质肉、以次充好等违法违规行为，严厉打击销售假劣肉制品、台账不全、溯源不清等经营乱象。检查过程中，执法人员坚持执法检查+普法宣传同步推进，现场向经营商户宣讲《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，发放《禁止生猪私屠滥宰告知书》200余份。面对面讲解肉类安全鉴别常识、合规经营要求，引导经营商户牢固树立守法经营、诚信经营理念，自觉落实食品安全主体责任，做到来源可查、去向可追、风险可控。对检查中发现的摊位卫生不规范、台账记录不完善、消杀不到位等轻微问题，执法人员现场指出、现场整改、闭环销号，切实做到发现一处、整改一处、规范一片。下一步，县农业综合行政执法大队将持续落实农业领域监管执法工作，从源头管控，严厉打击违法违规行为，同时加强与市场监管部门联动，全链条严查，保持肉制品监管高压态势，常态化开展农贸市场联合巡查，持续加大活禽宰杀、肉品流通领域监管力度，严厉打击违法违规经营行为，全力筑牢从源头到餐桌的食品安全防线，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。【来源】宝丰县农业综合行政执法大队，转载请注明，谢谢。【编辑】马 兰
【审核】徐 培
